Период: Февраль 2012

Азбука покупателя посуда с антипригарным покрытием

азбука покупателя: посуда с антипригарным покрытием
Посуда с антипригарным покрытием - выбор современных хозяек. Она удобна в использовании и эстетична на вид. Однако как любое hi-tech новшество, антипригарное покрытие нуждается в особом уходе.

Внутри антипригарного покрытия. Открытие антипригарного материала связано с именем ученого-химика Роя Планкетта. Занимаясь разработкой новых материалов для американской компании Дюпон (DuPont), химик экспериментировал с фторсодержащими соединениями. Один из новых химических составов успешно полимеризовался и показал удивительную устойчивость к механическим, химическим воздействиям и высокой температуре. Так, в 1941 году изобретение было запатентовано, и разработкой заинтересовались военные. Новый полимер - политетрафторэтилен - стал служить для производства радаров. Только через 20 лет, пользуясь исключительными правами на свое изобретение, компания Дюпон зарегистрировала торговую марку посуды с антипригарным покрытием - Тефлон (Teflon). Позднее еще несколько компаний стали использовать антипригарный состав, однако по традиции в большинстве случаев посуду с антипригарным покрытием называют тефлоновой.

Выбирая новую посуду. Современная посуда с антипригарным покрытием поражает своим ассортиментом. Это и привычные кастрюли со сковородками, и ковши, и противни с жаровнями. Казалось бы, товар найдется на любой вкус и кошелек. Но при выборе посуды с антипригарным покрытием следует уделять внимание деталям, поскольку здесь работает известное правило: "качественный товар стоит дороже".

Стоимость посуды с антипригарным покрытием варьирует от нескольких десятков до нескольких тысяч рублей. Такая разница в цене обусловлена выбором материала, который используют для основы (алюминий, металлический сплав, чугун) и толщиной антипригарного покрытия. Самый экономичный вариант будет, скорее всего, выполнен из чистого алюминия с однослойным антипригарным покрытием. Алюминиевая посуда известна своей легкостью и невысокой ценой, однако при интенсивном применении алюминий быстро теряет форму. При этом даже небольшие изменения в рельефе алюминиевой основы нарушают целостность антипригарного покрытия. Более дорогое исполнение - это антипригарное покрытие на металлических сплавах или чугуне.

Второй показатель качества - толщина антипригарного покрытия. По российским стандартам, толщина антипригарного слоя должна быть не меньше 20 мкм. В описании к посуде добросовестные производители указывают толщину антипригарного слоя и количество таких слоев. Обычно недорогая посуда - с однослойным покрытием. При механическом повреждении такой посуды антипригарный слой начинает отходить от металлического основания. Посуда с двухслойным покрытием содержит так называемое первичное покрытие, а поверх - термопластиковый закаленный слой. Такой подход обеспечивает прочность и долговечность покрытия. Самые дорогие модели предлагают трехслойное покрытие - первичное, термопластик и закрепитель. С практической точки зрения самые дорогие модели могут ненадолго пережить своих собратьев среднего ценового сегмента, так как срок службы антипригарных покрытий во многом определяется грамотностью применения.

Использовать с осторожностью. Далеко не все производители указывают срок службы своих изделий, поэтому долговечность посуды находится в заботливых руках хозяек. Антипригарные покрытия крайне уязвимы, даже небольшая царапина может быстро разрастись, и тогда посуда потеряет свое назначение или станет вредной для здоровья.

Микрочастицы фторополимера - основного компонента антипригарного слоя - могут попасть в пищу и стать источником фторосоединений в организме человека. Такие фторосоединения очень долго выводятся из организма, а их постоянное присутствие в живых тканях в опытах на животных показывает канцерогенную активность. Именно поэтому важно сохранять целостность антипригарного покрытия, заменив металлические ковши и ложки на деревянную или пластиковую утварь. Дерево и пластик достаточно мягки, поэтому не повреждают антипригарную поверхность при перемешивании пищи. Не стоит забывать, что исцарапанное антипригарное покрытие уже не столь антипригарно, поэтому посуда теряет свое назначение.

Другая опасность подстерегает потребителей при перегревании антипригарного покрытия: температура выше 250-260С вызывает испарение фторосоединений с поверхности посуды. Было показано, что такие пары особенно опасны для птиц (комнатных попугайчиков), у которых дыхательная система очень чувствительна. Порог чувствительности и токсичности для человека гораздо выше, но многое зависит от индивидуальных показателей здоровья. Не исключено, что в первую очередь могут пострадать дети и люди с заболеваниями дыхательной системы. Однако не следует отказываться от антипригарной посуды вовсе: приготовление пищи обычно требует температур ниже 250С. Более сильный нагрев приведет к горению масел и приобретению пищей неприятного горелого вкуса, так что повар вовремя заметит непорядок.

Чтобы застраховаться от неприятностей, антипригарную посуду рекомендуется использовать для приготовления пищи на медленном или среднем огне. Кроме того, противопоказано нагревать пустую посуду - без масла и других продуктов. Это приводит к перегреванию и повреждению антипригарного слоя. Имеет смысл приобрести посуду с термочувствительным индикатором, чтобы точно знать, когда следует закладывать продукты, избежав перегревания покрытия.

Несмотря на "подводные камни", подстерегающие потребителей, использование посуды с антипригарным покрытием считается шагом на пути к здоровому образу жизни. Дело в том, что антипригарное покрытие позволяет заметно снизить использование жиров при приготовлении пищи. Именно поэтому антипригарная посуда незаменима для тех, кто старается снизить потребление жира и масла, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы и избегая лишнего веса.

Грамотный уход. Принеся домой новую заветную посуду с антипригарным покрытием, следует тщательно помыть её в теплой мыльной воде, используя мягкий спонж. Не следует мыть антипригарную посуду в посудомоечной машине. Здесь используется горячая вода и агрессивное моющее средство, которые могут заметно уменьшить срок службы антипригарного покрытия.

После высушивания посуды, обязательно нанесите тонкий слой растительного масла и тщательно распределите его по антипригарной поверхности до первого использования. Впоследствии достаточно использовать минимальные количества масла для жарки или просто масляный спрей. Избытки масла или жира можно легко удалить, промокнув посуду бумажным полотенцем.

Хранить посуду с антипригарным покрытием следует отдельно от остальной утвари. Идеальный вариант - подвесив за ручку, чтобы уберечь антипригарное покрытие от механических повреждений.

Периодически (раз в 6 - 12 месяцев) следует тщательно просматривать антипригарные покрытия, чтобы выявить их повреждения и испытать на прочность. Если на поверхности просматриваются царапины, можно проклеить поверхность между ними скотчем, а затем его удалить. Когда покрытие отстает от основания вместе со скотчем - настало время обновления, и такую посуду следует заменить. Отправляясь в магазин, вам без труда удастся выбрать подходящую модель: следует лишь разузнать, какова толщина антипригарного слоя, из какого металла сделана основа, для каких плит предназначена посуда и каков её гарантийный срок. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

4 способа стать хозяйкой плоского живота

«Я — мать троих детей», «у меня нет времени», «у меня плохая наследственность». Это типичные отговорки тех, кто мечтает обладать красивым прессом, но не находит в себе достаточно сил, чтобы это осуществить. А ведь способ избавиться от живота существует, и не один.

Способ первый, диетический

Поговорить про диеты мы, чего скрывать, любим. Гораздо сложнее заставить себя отказаться от привычных вкусностей. Поверьте, чтобы обрести достойный пресс, достаточно «объеднить» рацион на 500-800 калорий. Прежде всего, стоит ограничить себя в хлебобулочных изделиях, сладостях и бобовых. Последние, хоть и не кишат калориями, но провоцируют явление, известное под понятием «газы».

Чтобы живот стал подтянутым, имеет смысл подналечь на… зерно. К нашим услугам всевозможные мюсли, семечки и орешки. Зерновые продукты содержат много балластных веществ и хорошо стимулируют пищеварение. «Сжечь» лишний жир помогут ананасы, папайя и зеленый чай. Разумеется, не надо забывать про овощи. Калорий минимум, витаминов максимум.

Ешьте смело:

морепродукты;

свежая зелень;

куриное постное мясо (без кожи);

цитрусовые;

травяные чаи;

всевозможные фрукты и ягоды.

Самый страшный враг красивого пресса — это пиво. Во-первых, оно калорийно само по себе, во-вторых, содержит фитогормоны, способствующие формированию жировой прослойки.

Не перебарщивайте с:

йогуртами;

яйцами;

бобовыми;

сыром;

майонезом и растительным маслом.

Забудьте о:

бананах;

пицце и булочках;

картофеле;

алкоголе (особенно о пиве);

шоколадках;

чипсах.

Способ второй, спортивный

Комментарий специалиста

Тренировать мышцы пресса лучше всего в медленном темпе. Здесь не так важно количество сделанных упражнений, скорее, их качество. Следите за тем, чтобы движения были плавными, не допускайте рывков.

Василий Буровой, фитнес-тренер

Грамотная «лепка» пресса — это сочетание кардиотренировок с силовыми упражнениями. Первые сжигают лишний жир, вторые формируют красивую мускулатуру. Обойтись «чем-то одним» не удастся, здесь требуется комплексный подход.

Классические представители семейства «кардио»: бег, быстрая ходьба, аэробика, а также занятия на велотренажерах. Заниматься всем этим следует: а) регулярно, то есть, не менее двух раз в неделю, б) с удовольствием. Иначе зачем все затевать?

Силовые упражнения — и есть пресловутая «накачка» пресса. А для отчаянных лентяек существуют миостимуляторы. Выпускаются они в двух видах: пояса и так называемые «бабочки». Впрочем, принцип действия у них одинаковый. Приспособление в буквальном смысле «бьет» током, заставляя мышцу сокращаться. Просто, быстро, но полезно ли? В любом случае, необходимо проконсультироваться со специалистом, прежде чем «опоясываться» или лепить на себя всякие «бабочки».

Тем же, кто новому предпочитает проверенное старое, предлагаем несколько классических упражнений для пресса. Но помните: выполнять их следует только на голодный желудок. В противном случае есть риск распрощаться с его содержимым

Качаем верх живота

Ложимся на пол. Поясница обязательно должна быть прижата к полу! Теперь сгибаем ноги в коленях, а руки — в локтях и обхватываем ими себя за шею. Вдохнули, выдохнули. Медленно поднимаем верхнюю часть туловища. Тянемся подбородком к коленям, напрягая пресс, но не шею. Если мышцы болят и дрожат, значит упражнение «работает». Если все проходит подозрительно легко, скорее всего нагрузка ушла на шейный отдел, а не на пресс.

Качаем низ живота

Ложимся на пол, руки вдоль туловища, ноги прямые. Задача: поднять ноги под таким углом, чтобы почувствовать внизу живота сильное напряжение, при этом колени должны оставаться прямыми.

Формируем талию

Для того чтобы пресс выглядел гармонично, надо уделять внимание косым мышцам живота, от которых, кстати, зависит и состояние талии. Для их проработки подходят любые упражнения, направленные на скручивание пресса, в том числе и наклоны из стороны в сторону. Читать дальше »

Категории: Красота и здоровье

5 способов скрыть животик от глаз окружающих

Многих женщин, как только они узнают о собственной беременности, охватывают смешанные чувства. С одной стороны, хочется рассказать об этом всем – сиять, гордо выпячивая живот, который ещё вовсе и не отличается размером от обычного. А с другой стороны, сомнения и страхи «дурного глаза» заставляют будущую маму унять свой пыл и радоваться своему счастью тихо. Такая внутренняя борьба может длиться весь первый триместр. А после приходится выбирать: либо заявить о своей беременности со всей очевидностью, выбирая одежду, подчёркивающую выросший животик. Либо, если есть твёрдое желание сохранить тайну максимально долго, наоборот, подобрать одежду, способную изящно и непринужденно «закамуфлировать» «интересное положение». Какая одежда для беременных из коллекции весна-лето 2012 марки MammySize поможет вам продлить ваш секрет? Вот 5 ответов на этот вопрос.

Платья-тюльпаны.
Одежду примерно такого силуэта можно увидеть и на небеременных женщинах.
Такие платья не выглядят очевидно «беременными».
Грамотный крой с расширенной центральной частью вещи
мастерски скрывает животик даже во втором триместре.
С таким же успехом в деле маскировки справятся
с задачей и платья а-ля 20-е годы прошлого века.


Ткани.
Чем пестрее ткань, тем сложнее уловить силуэт фигуры,
а значит, беременный животик скрыть легче.
Геометрический, абстракционистский, цветочный,
фантазийный рисунок или принт с этническими и национальными мотивами придут вам на помощь.
При этом важно помнить: ткани с гладкими фактурамии переливающимися эффектами,
например, атлас, наоборот, сделают живот заметным.
А вот дополнительную помощь в маскировке изменившихся контуров фигуры
и увеличившегося животика окажут ткани с эффектом фактуры «жатка».


Драпировки
. Драпировки, множественные складочки или защипы
в зоне груди и свободный ниже крой вещи, отвлекут внимание окружающих от живота.

Многослойные комплекты.
Составьте комплект из топа и блузона или застёгивающегося кардигана/блузонапрямого
или слегка расклешенного кроя.
В этом случае многослойность комплекта поможет вам скрыть очертания фигуры,
и не вызовет у окружающих мыслей о вашей беременности,
ведь они просто будут воспринимать ваш образ как стиль многослойности.

Заниженная талия (нависающий силуэт).
Примером такого варианта могут служить вот эти комбинезоны.
Так сразу и не скажешь, что девушка в положении –
а ведь на момент съёмки у неё срок был уже 24 недели!

Читать дальше »

Категории: Стиль и мода

Color Blocking Нужна помощь

color blocking!!! нужна помощь...
Девочки, надоел мне что-то мой серо-черный гардеробчик. Хочется одется так, чтоб видно было издалека
Сolor blocking - именно то, что нужно!!! И ярко и удобно.
Но вот проблемка - не могу сообразить, какого цвета должны быть обувь, и украшения, и сумочка?!
У меня все черное или синее. Еще серое... все грустного цвета, короче.
Вот если оденусь, как девочка на фото, то черные туфли и клатч покатят? Или надо что-то думать другое? Типа желтой сумочки и синих ботинок Читать дальше »

Категории: Стиль и мода