Период: Апрель 2012

ВСЕ О МАКАРОНАХ

все о макаронах
Вкусные, питательные и простые в приготовлении, макаронные изделия — идеальная «быстрая» пища для сегодняшнего интенсивного ритма жизни. Разнообразие форм, размеров и вкусов делает макароны еще более притягательным блюдом. На этих страницах мы предлагаем путеводитель по стране макаронных изделий, благодаря которому у вас всегда будут великолепные результаты.

Как покупать и хранить

Для лучшего вкуса и консистенции покупайте макаронные изделия, выработанные из муки твердых сортов пшеницы или манной крупы (твердой пшеничной муки более грубого помола). Макароны хорошего качества имеют чистый желтый цвет, они тяжелые и гладкие. В сухом, прохладном, темном месте сухие макаронные изделия могут храниться до 1 года (с отрубями — до 6 месяцев). Свежие макаронные изделия фабричного производства храните в холодильнике в соответствии с инструкцией на упаковке до 1 недели или в морозилке до 1 месяца.

Макаронные изделия домашнего изготовления

Макаронные изделия нетрудно изготовить самостоятельно. Несмотря на то, что тесто можно раскатать и скалкой, это гораздо легче сделать машинкой для раскатки теста. Это приспособление постепенно делает тесто все более тонким — ручкой-регулятором вы устанавливаете толщину теста, постепенно уменьшая ее — и в результате получается ровное тесто с тягучей структурой. Более длинные полосы теста при прохождении через машинку поддерживайте, чтобы они не перегибались и не слипались. Слишком длинное тесто нарежьте на более удобные в использовании куски. Макароны домашнего изготовления можно хранить в холодильнике плотно закрытыми до 3 дней, или в морозильной камере до 1 месяца. Перед приготовлением размораживать не нужно.

1. Установив регулятор на максимальную толщину, пропустите через машинку порцию теста. Сложите тесто в 3 слоя и снова пропустите. Повторите складывание и раскатывание 8—10 раз, пока тесто не станет гладким и эластичным.

2. Продолжайте раскатывать тесто, не складывая его, уменьшая толщину выходящего геста каждый раз на 1 деление, пока не получите нужную толщину. Пропустите тесто через лезвия. Нарежьте макароны на кусочки желаемой длины.

Секреты идеальных макарон

Начните с большого количества воды. Используйте как минимум 4 литра воды на каждые 450 г макарон. Выкладывайте макароны и соль в кастрюлю после того, как вода закипит. (Если после закладки кипение прекратится, накройте кастрюлю до тех пор, пока вода снова не закипит.)
Часто помешивайте. В этом случае макароны равномерно проварятся, не слипнутся друг с другом и не пристанут к дну кастрюли.

Заранее (и часто) проверяйте на готовность. Время термической обработки, указанное на упаковке, — это ориентир, а не правило; начните проверять макароны на готовность заранее.

Проверьте структуру. Идеально сваренные макароны должны быть твердыми на укус. Эта структура описывается в итальянском как "al dente", что значит "на зубок». На этом этапе макароны уже не имеют вкуса сырой муки, но в центре у них есть тонкий белый, как мел, слой. Процесс варки будет продолжаться благодаря оставшемуся теплу, пока вы откидываете макароны на дуршлаги заправляете их, поэтому рассчитывайте время варки соответветственно.

Соус не должен быть водянистым. Тщательно слейте с макарон всю воду, выложите их в дуршлаг и встряхните. Никогда не промывайте макаронные изделия, если только это не указано в рецепте. (За исключением лазаньи, макаронные изделия промывают только в том случае, если их собираются использовать для приготовления холодных салатов.)

Подавайте на стол горячими. Макаронные изделия быстро остывают и впитывают жидкость — густые соусы могут практически исчезнуть. В идеале зовите всех к столу когда вы еще только заправляете макароны, и раскладывайте блюдо в подогретые тарелки.

Солить или не солить

Практически во всех рецептах рекомендуется посолить воду в которой варятся макароны. Многие гурманы-пуристы в противном случае просто не притронутся к тарелке. Однако некоторые опасаются это делать, поскольку их угнетает мысль о том, что они добавят в свой рацион слишком много натрия. Соль (мы рекомендуем 2 чайные ложки на 450 г макаронных изделий), добавляемая в воду, не вся впитывается макаронами, она просто действует как приправа. Спивая воду, вы сольете большую часть натрия (в макароны впитается только около 10 процентов). Анализ содержания натрия для всех наших рецептов основывается на макаронных изделиях, отваренных в подсоленной воде. Еще более существенно, что макароны, отваренные в соленой воде, гораздо вкуснее.

Свежие или сухие

Нет сомнения в том, что свежие, нежные макароны — не еда, а одно удовольствие, однако это не значит, что они превосходят сухие — просто они отличаются. Свежая вермишель, типичное блюдо кухни Северной Италии, более мягкая и имеет более богатый вкус, поскольку изготавливается с использованием яиц; лучше всего она сочетается с нежными соусами. Напротив, сухие макаронные изделия, фавориты южно-итальянских поваров, изготавливаются из муки и воды. Они более экономичны, содержат меньше жиров и являются идеальным выбором для резких, очень острых соусов.

Более питательные макаронные изделия

При хранении макаронных изделий в прозрачной стеклянной или пластмассовой посуде на открытой полке или столе они подвергаются воздействию солнечного света, который разрушают рибофлавин, витамин группы В, являющийся основным полезным веществом, содержащимся в макаронных изделиях. Храните макаронные изделия в светонепроницаемой посуде в кухонном шкафу или покупайте их в картонных упаковках.

Как отварить длинные макароны

Погрузите все макароны в воду одновременно, нажимая на них и укладывая их в кастрюлю по мере размягчения концов, пока не войдут все макароны. Накройте кастрюлю крышкой, чтобы вода снова закипела.

Для того чтобы макароны не прилипли ко дну кастрюли, часто помешивайте. Специальная вилка для спагетти захватывает и разъединяет спагетти, что позволяет без труда слить воду и аккуратно выложить спагетти в сервировочные тарелки.

Советы шеф-повара

Сколько сварить?
На большинстве упаковок рекомендуется 75 г на порцию, но если вы собираетесь приготовить более сытное основное блюдо, возьмите 125 г сухих или 90 г свежих макаронных изделий на человека. Если в состав блюда входит множество
ингредиентов, макарон можно отварить меньше. Объем готового продукта зависит от формы: 100 г сухих пенне, зити, фузилли более объемны, чем тот же вес спагетти, феттуччини и лингуини.

Как хранить оставшиеся макароны?

Перемешайте их с небольшим количеством растительного масла и храните в плотно закрытом пластиковом пакете.

Как нужно разогревать макароны?

Разогревайте макароны в специальной посуде для микроволновой печи или стеклянной миске в течение 2 минут при максимальной температуре. Можно поместить макароны в дуршлаг и подержать под горячей проточной водой, пока они не станут горячими; заправьте горячим соусом.

Что можно приготовить из оставшихся макаронных изделий?

Уложите их слоями с обжаренными овощами и томатным соусом в блюдо для приготовления гратэна, посыпьте тертым пармезаном и запеките; используйте как начинку для омлета (ит. фриттата); перемешайте с салатной заправкой и разнообразными хрустящими разноцветными овощами, и у вас получится быстрый ланч.

Как сделать, чтобы отварные листы лазаньи не слиплись?

Промойте отварную лазанью холодной проточной водой, затем снова выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Перед использованием тщательно просушите на чайном полотенце.

Виды макаронных изделий

Сегодня можно купить макароннные изделия всевозможных форм и размеров; у каждого вида своя структура и время термической обработкой. Многие виды имеют забавные итальянские названия, отражающие их форму Например, диталини означает "наперстки"; пенне — "перья"; ореккьетте - "маленькие ушки", а лингуини — " маленькие язычки". одного вида может быть несколько различных названий, используемых в разных регионах, а также одно название может означать, несколько различных форм.   Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Варианты нашения палантина шарфа

Писать ни чего не буду.. и так все понятно
Девочки носите шарфы, палантины это очень женственно


Читать дальше »

Категории: Стиль и мода

Влияние кукол Барби на детей

Вы никогда не обращали внимание на то, что в русской культуре куклы – это всегда куклы-дети. От грудничков, до малолеток.
Самая же популярная кукла Запада – Кукла Барби. Кукла, изображающая вполне взрослую особь.

Если наши родные игрушки развивают у будущих мам навыки ухода за малолетними детьми, то какие именно навыки будут развивать у девочек игра с куклой Барби? Вы никогда не задумывались об этом?

Посмотрите, что, играя, делает девочка с этой самой Барби.

Она её одевает, раздевает, наряжает, выводит и заводит целый табун разнообразных хахалей, которые особо продаются вместе с нарядами для куклы Барби, с домом куклы Барби, интерьером дома куклы Барби и прочее, и прочее и прочее

Уже из перечисленного можно смело ответить на поставленный вопрос.

Девочка, играя с куклой Барби, отрабатывает сразу два стереотипа поведения:
Первый – служанка при очень богатой бездельнице;
Второй – сама эта бездельница.

Ни о каких жизненно важных навыках здесь и речи быть не может (разве что если изначально своё чадо готовить как рабу для богатых бездельников)!

Конечно, если человек подаривший куклу Барби своей дочке сам по себе очень богатый – то пожалуйста! Но тут имеется ещё один очень неприятный «подводный камень». Связан он уже непосредственно с тем, что девочка будет при такой игре копировать и дальше эту самую куклу во всём. В том числе и по внешности.

Хотите ли вы, чтобы ваша любимая дочурка выглядела как пособие по анатомии? Нет?

Но ведь и это ещё не всё! Кстати, для развлечения друзей. Можете задать им такой вопрос: «Назовите три уродства куклы Барби!»

Прежде чем вы получите ниже ответ, – возьмите сами эту самую куклу и постарайтесь отыскать самостоятельно эти уродства.

Ответ.
1) Непропорционально длинные ноги (в норме для любого человека – расстояние от талии до макушки равно расстоянию от талии до пяток). Такая аномалия как у куклы в природе встречается редко и считается, в основном, генетическим уродством, и такие «дамы», как правило, либо очень больны, либо откровенно являются бесплодными и фригидными. Что само по себе очень большое несчастье для человека.

2) Непропорционально короткие руки (в норме для прямо стоящего человека – кончики пальцев вытянутых по швам рук будут расположены на уровне середины бедра).

3) Чудовищная худоба и часто чисто пацанячье телосложение – широкие плечи и узкие бёдра (трансвестит – жертва «лечебного» голодания!)!

Всем этим «прелестям» может стремиться соответствовать и ваше родное чадо. Это, не считая того, что воспитывается БОГАТАЯ БЕЗДЕЛЬНИЦА.

Из книги Александра Богатырева «Мы и они»
Культура жизни

Кукла Барби, пожалуй, первая игрушка, которая уже давно вызывает интерес не только у детей, но и у взрослых. Как с позитивной стороны (взрослые коллекционеры), так и с негативной (противники). Читая статьи о Барби, \"тусуясь\" на форумах фанатов и ненавистников этой куклы, я все время сталкиваюсь с чужой и собственной манерой говорить о Барби как о живом человеке. \"Она считает себя...\", \"Она ведет себя, как...\", \"Ее друг Кен имеет привычку...\". Тоесть Барби - первая игрушка, ставшая целым социокультурным феноменом. Вокруг нее много дискуссий. Чаще всего нашей Барби достается от психологов, религиозных организаций, феминисток, и просто разъяренных родителей.

Врачи и психологи обвиняют куклу в том, что имея такие нереалистичные пропорции тела, она может сформировать у девочки неправильные представления о женской фигуре, и это впоследствии может вызвать анорексию. Религиозные организации - в том, что Барби развращает детей и не развивает материнский инстинкт. Феминистки утверждают, что Барби создает у девочек модель слабой девушки, сексуальной игрушки для мужчин, вместо того, чтобы приучать девочек быть полноценной личностью.
Открыть в полный размер Читать дальше »

Категории: Материнство

Загадка про любовь

загадка про любовь!!!

Попробуйте отгадать
Двое влябленных брели, обнявшись, по склону горы, подошли к самому краю и с опаской посмотрели вниз. Вдруг девушка решила проверить любимого: "Если прыгнешь вниз, докажешь свою любовь, если нет, значит, ты меня не любишь".
Юноша сказал ОДНО слово, остался жив и доказал свою любовь к девушке. Читать дальше »

Категории: Красота и здоровье

Готовимся встретить осень с шиком (фото)


Масс-маркет бренды по-тихонечку начинают показывать свои лукбуки к осени, и по ним проще всего узнать, что же будет актуально в следующем сезоне, даже если ты вдруг не видела ни одной подиумной коллекции.

Шведская марка H&M показала свою коллекцию на осень и учла в ней главные тренды будущего сезона. Эту осень следует встречать с шиком! Расшитые платья и футболки, блестящая золотом фурнитура, изделия из кожи будут на пике популярности.

Благородные оттенки зеленого, бургунди, синего напрочь закрепятся в наших гардеробах, став достойной заменой черному. Металлик, актуальный сейчас, также никуда не денется, только теперь станет больше позолоты - так роскошней!
Не смотря на богатую отделку, силуэты довольно сдержанны. К примеру, строгое прямое пальто станет грамотным вложением.

Фетровые шляпы в стиле 70-х заменят кепки с козырьком. От спортивных бейсболок их отличает материал - плотный фетр или кожа.

В целом, главный посыл этой осени - спортивный шик. В грамотной интерпритации одежда для занятий спортом может стать весьма элегантной.

Не смотря на богатую отделку, силуэты довольно сдержанны. К примеру, строгое прямое пальто станет грамотным вложением.

Фетровые шляпы в стиле 70-х заменят кепки с козырьком. От спортивных бейсболок их отличает материал - плотный фетр или кожа.

В целом, главный посыл этой осени - спортивный шик. В грамотной интерпритации одежда для занятий спортом может стать весьма элегантной. Читать дальше »

Категории: Стиль и мода

Гладкая кожа это просто

гладкая кожа – это просто
Сколько бы ни менялась мода, во все времена красивой считалась гладкая и шелковистая кожа у женщины, и никаких волос на теле не должно присутствовать. Сегодня существует масса способов борьбы с лишней растительностью.

Наверняка каждая женщина хотя бы раз в жизни испробовала на себе домашние методы, среди которых самый популярный – сбривание волосков. Такой способ удобен, дешев, доступен и прост. Однако у него есть и недостатки – волосы довольно быстро вновь отрастают. Чтобы замедлить этот процесс, косметологи советуют использовать кремы, замедляющие рост волос. К тому же бритье может вызвать раздражение, если кожа чувствительная, также есть риск порезаться во время бритья, а волоски нередко врастают.

Гладкая кожаЕще одна подходящая для домашнего использования процедура – химическая депиляция с использованием специальных кремов, которые растворяют волосы, а затем они легко удаляются с поверхности кожи. После этой процедуры кожа остается гладкой на пару недель, а затем волоски вновь начинают отрастать. Использование таких средств – очень простой и удобный способ избавления от нежелательных волосков, конечно, если нет аллергии на их компоненты.

Методы удаления волос в салонах – более эффективны и избавляют от волос на более длительный срок. Одной из самых популярных процедур является восковая эпиляция. Суть этого метода заключается в нанесении теплого или горячего воска, который после застывания удаляется вместе с волосками. Эта процедура довольно болезненна, но зато она дает более длительный эффект – волосы появляются через две-четыре недели, а если после процедуры нанести замедляющее рост волос средство, этот срок еще продлится.

Все эти способы уничтожают лишь сами волоски, тогда как волосяные луковицы остаются на месте. Для того чтобы одержать окончательную победу над лишней растительностью, в салонах используют электроэпиляцию, фотоэпиляцию и лазерную эпиляцию. Наиболее популярна среди салонных способов электроэпиляция. Метод состоит в том, что в волосяную луковицу вводят иглу, по которой идет электрический ток, разрушающий фолликул. В зависимости от используемого тока, электроэпиляция может представлять собой электролиз, термолиз, бленд и флэш. Но в любом случае процедура эта длительная, так как каждый волосок обрабатывается отдельно, и на это уходит несколько секунд. А поскольку процедура эта не слишком приятна, больше десяти-двадцати минут она обычно не длится. Поэтому результат будет заметен только после нескольких сеансов. Зато волосы после такой обработки могут исчезнуть навсегда. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Движение — это жизнь

Все рецепты прекрасны...все диеты хороши!!!Все мы знаем, если не будем заниматься физическими упражнениями, то результата не будет! Просто бегать по утрам или вечерам (как кому удобно). После 7 часов ни какого ужина, а только кефир (любой кисломолочный продукт). Утром контрастный душ! И ВЫ ПРЕКРАСНО ЧУВСТВУЕТЕ СЕБЯ!! Читать дальше »

Категории: Красота и здоровье

Веслая уборка

В магазине игрушек трудно справиться с искушением, хочется купить развивающий конструктор, экскаватор для сына, изящный кукольный сервиз для дочки, обязательную упаковку восковых мелков, а еще пазлы, раскраски, наборы для творчества. И взрослые радуются покупкам не меньше, чем дети, радуются, пока все эти полезные и интересные приобретения не лягут красочным ковром беспорядка в детской.

Присутствие дошкольника в доме неизменно связанно с нарушением чистоты. И хотя маленький помощник нередко пытается сам устранить аварию, настоящая уборка, складывание вещей, мытье полов — привычная обязанность взрослых. А вот к разбросанным кубикам, куклам, машинкам другое отношение. Большинство родителей мечтает, чтобы карапуз научился расставлять свои игрушки по местам. Но ребенок, как правило, иного мнения. Даже малыши, стремящиеся участвовать вместе с мамой во всех домашних делах, к уборке игрушек относятся без энтузиазма. И чем ребенок старше, тем труднее уговорить его ликвидировать последствия вечеринки у кукол, стройплощадку или поле боя.

Но если родителям удается сделать уборку игрушек простым, интересным, веселым занятием, превратить рутинную обязанность в игру и развлечение, малыши неизменно приходят на помощь.

Место, где живут игрушки
Поддерживать порядок проще, чем наводить его. Но только в том случае, если игрушки легко убирать на место. Например, начал малыш расставлять машинки — одну кладет, другие случайно роняет, расстраивается и злится. А если предложить все предметы закидать в контейнер, у ребенка будет меньше поводов отказываться от уборки.

Поэтому сундучок или специальная корзина — лучшее хранилище для игрушек. А когда оно оформлено в виде многоуровневого паркинга, кукольного дома или смешного зверька, наведение порядка проще превратить в игру.

Еще одно изобретение — контейнер для временного хранения. Складывайте туда детали разных конструкторов, кубики и мелкие игрушки. Время от времени рассортировывайте содержимое контейнера по специальным коробкам.

Родителям стоит обратить внимание на источники наибольшего беспорядка. Быть может, ребенок не дорос еще до пазлов из 100 кусочков и оттого все время разбрасывает их. В этом случае лучше на время убрать "мусорную" игру.

Обрезки бумаги, неудавшиеся рисунки, отходы поделок — еще один неиссякаемый источник мусора. Если оборудовать специальное место, где ребенок будет заниматься рисованием и прикладным творчеством и где удобно хранить бумаги и прочие материалы и инструменты, в квартире станет заметно чище.

Купите и поставьте в детской банку для мусора с подвижной крышкой. Избавление от сора станет развлечением для малыша, и большая часть отходов попадет в банку, а не на пол.

Убираем? Играем!
Не только дети не любят заниматься уборкой в одиночестве. Взрослым тоже неприятно расставлять по местам игрушки, пока карапуз безобразничает в другой комнате. Совмещение занятий с ребенком и ликвидации беспорядка приносит двойную пользу. А еще это очень весело!

Выбор игры зависит от увлечений ребенка и от характера беспорядка. Например:

Грузовик перевозит грузы одного вида — сначала пазлы, потом лего, затем кубики. Рассортированные таким образом детали будет несложно убрать в коробки.
Машины заезжают на стоянку. Впрочем, почему машины — любые игрушки могут устраивать на полке хороводы и демонстрации. А может быть, зверям и куклам понравится поездка домой на такси?
Изготовьте из коробки корзинку для покупок, как в супермаркете. Пусть малыш пройдется по квартире и "купит" игрушечную посуду, еду, одежду для кукол.
Не хватает карточек от лото? Отправьте маленького путешественника в поисковую экспедицию. Не забудьте снарядить его подзорной трубой (подойдет катушка от бумажного полотенца).
Если на полу остался мелкий мусор, пусть малыш соединит большой и указательный пальцы, представит, что это цыплята и пойдет "клевать" зернышки, собирая в кулачок соринки.
Возникла необходимость разобрать домик из мебели или отнести табуретки на кухню — предложите ребенку превратиться в подъемный кран или бульдозер. Так работать гораздо интереснее!
Вашему сыну или дочке нравится сказка "Теремок"? Может, поиграете в нее? Теремком станет все та же коробка для игрушек. А проситься на ночлег могут не только звери, но и машины, и даже чашки и детали пирамидки.
Последствия игры в кукол очень похожи на переезд. Поэтому предложите дочке упаковать все вещи в коробочки и перевезти кукольное семейство в другой город.
Может быть, игрушкам надоел беспорядок в комнате, и они сами примутся за уборку?
А вечером даже малышу понятно, что нужно развезти все игрушки по домам и уложить спать.
Придумывая новые игры и возвращаясь к старым, вы со временем превратитесь в советчика и участливого наблюдателя. Но даже если ребенок абсолютно самостоятельно наводит порядок, ваше присутствие и поддержка все еще важны для него.

Долой рутину!
Почему необходимость уборки пугает? Если вы бывали в детской комнате после увлеченной игры, вы знаете ответ на вопрос. Слишком многое нужно убрать. Ребенок не знает, с чего начать, как бороться с учиненным разгромом.

Поэтому ваша первая обязанность — разбить уборку на маленькие дела (расставь мягкие игрушки, собери бумажки, верни папе плоскогубцы), с которыми ребенок справится без проблем.

Второй пугающий момент — рутина. Маленьких дел оказывается столько, что кажется — уборке не будет конца.

Для борьбы с рутиной хорош такой прием (даже взрослым помогает): поставьте таймер на 15 минут. Сообщите ребенку, что пока не зазвенит таймер, будет уборка, а потом вы почитаете ему книгу или сыграете в домино. После этого опять таймер и продолжение уборки. И так пока в комнате не станет чище. Метод работает? Тогда введите по вечерам, непосредственно перед чтением книжки, "уборочные пятиминутки". Они помогут чуть-чуть уменьшить беспорядок и сформируют полезную привычку у малыша.

Если вы занимаетесь уборкой вместе, разделите обязанности. Пусть ребенок приносит игрушки, а вы будете раскладывать их по местам. Через некоторое время поменяйтесь ролями.

Иногда, для разнообразия, предлагайте необычные способы наведения порядка:

Мягкие игрушки можно забрасывать в корзину, соревнуясь в меткости.
Детали Лего — сгребать игрушечным бульдозером или собирать совочком.
А если завязать малышу глаза и предложить собирать игрушки на ощупь?
Складывание игрушек — хороший повод заняться арифметикой (собери три кубика, положи на место двух кукол) или повторить знание цветов (собери все красные игрушки).
Надоело отыскивать маленькие металлические детали от конструктора? Попробуйте использовать большой магнит.
А может быть, подходящий настрой создаст веселая песенка? Под музыку и делаться все будет быстрее.

Праздник чистоты
Как объяснить малышу необходимость складывать на место машины (ведь они так удобно расставлены) или разбирать построенный из мебели замок? Это взрослому понятна привлекательность чистоты и порядка. Ребенок просто не замечает что что-то не так — столько всего интересного под ногами, один шаг — и сразу погружаешься в игру. Разве это плохо? Дети постарше уже понимают отличия грязный — чистый, но и для них уборка комнаты — ваше правило, и пройдет еще много лет, прежде чем они станут наводить порядок по собственному желанию.

Оставив надежду на врожденную аккуратность малыша (хотя и такое, конечно, бывает), попытаемся придумать, как внушить дошкольнику пользу уборки игрушек.

Прежде всего, порядку нужно радоваться и устраивать праздники чистоты. Несколько воздушных шариков, любимые пирожные, хорошее настроение — и в следующий раз малыш вдохновенно будет разбирать игрушки, мечтая о повторении веселья.

Наведение порядка может завершаться каким-нибудь приятным событием. Например, очистив ковер от лишних вещей, вы сможете сыграть в "Твистер" или другую игру, требующую свободного пространства на полу.

А может быть, ночью в чистые квартиры прилетает фея Аккуратность и оставляет на подоконнике маленький сюрприз?

Ребенок, отличившийся на уборке квартиры, может получить медаль. Шоколадную. Но избегайте вознаграждать опрятность дорогими и частыми подарками. Вместе с тем правило, что новые игрушки приходят только в чистую квартиру может пригодиться.

* * *
Необходимость уборки не должна страшить или злить малыша. Поэтому важно следить, чтобы обстоятельства, связанные с наведением и поддержанием чистоты, действия и требования взрослых не вели к получению ребенком негативного опыта.

Прежде всего, родителям стоит смириться с тем, что в детской или уголке для игр никогда не будет идеального порядка.

Кроме того, чистота не стоит того, чтобы:

Требовать одновременного использования только одной игры ("Пока не соберешь кубики, не получишь мозаику"). Комбинация разных игрушек и игр развивает творчество. Вдруг детали мозаики — это жители домика из кубиков?
Оставлять дошкольника один на один с беспорядком ("Не выходи из комнаты, пока все не уберешь!"). Не обязательно участвовать в уборке, возьмите книгу, рукоделие и посидите рядом, обещая в трудную минуту поддержку или совет.
Выбрасывать игрушки. Игрушки могут "уйти" незаметно и вернуться, как только малыш выразит желание о них заботиться. Вы можете на 1-2 дня убрать игрушку оставленную в неположенном месте (например, на кухонном столе). Но и этими методами не стоит злоупотреблять.
Запрещать приносить с улицы палки, камни и другие сокровища, так важные для малыша.
Держать игры в недоступном ребенку месте. Вы можете убирать на верхнюю полку развивающие пособия и некоторые ценные игрушки. Остальное должно быть в полном распоряжении малыша.
Формирование привычки убирать за собой и содержать в порядке вещи — важная, но не единственная задача. Кроме аккуратности и любви к чистоте, вы можете воспитать в ребенке организованность, умение рассчитывать время и силы, ответственность, творческий подход, уважение к чужому труду. Но и родителям стоит задуматься — может быть, несколько разбросанных кубиков и организованная в ванной стоянка машин — не повод нарушать мир и спокойствие семьи.

Юлия Луговская, Читать дальше »

Категории: Материнство

Гипергидроз — повышенная потливость

гипергидроз - повышенная потливость.
Потливость, средства от пота

Потливость подмышек

На первый взгляд, неприятности, вызванные обильным потовыделением, не требуют особого внимания, а причина их скорее гигиеническая, нежели скрытая в патологии. Потоотделение — нормальная физиологическая функция человеческого организма, имеющая большое значение для охлаждения при повышении температуры тела, физической нагрузке или во время эмоционального напряжения, стресса. Однако избыточная потливость подмышек, ладоней, стоп доставляет определенные неудобства и действует угнетающе. Известно, что люди подвержены гиперемии лица, и чем больше боятся покраснеть, тем быстрее это делают. То же происходит и с теми, у кого наблюдается функциональное нарушение работы потовых желез часто в следствие нервного потрясения: им достаточно просто от страха вспотеть, чтобы ладони стали влажными.

Термин гипергидроз (повышенная потливость) происходит от латинского «гипер», что означает повышенный и «гидро», что соответствует русскому слову вода. Повышенное или избыточное потоотделение врачи называют гипергидрозом.
В медицине потоотделение - естественное выделение здорового организма, которое проходит через потовые железы, обозначено термином перспирация.
Отсюда и средства от пота называют - антиперспиранты и дезодоранты. Антиперспиранты содержат соли алюминия или цинка и действуют так: сужают протоки потовых желез, уменьшая процесс потоотделения на 40 %, но микробов они практически не уничтожают.
Закупоривая протоки, антиперспиранты мешают организму избавляться от влаги, и пот, не имея выхода, скапливается под кожей. Это может вызвать негативные последствия, например, локальный отек в подмышечных впадинах. Антиперспиранты - очень сильные средства, пользоваться ими нужно умеренно, особенно в жару и наносить следует только на чистую кожу.

Причины потливости

Интенсивность потоотделения зависит от многих факторов. Например в сильную жару нужно носить одежду из хлопковых проветриваемых тканей, а не из синтетики, иначе сильного потоотделения не избежать.
Страдающим излишним потоотделением людям стоит обратить внимание на питание. В жаркое время лучше воздержаться от острой пищи - вещества, содержащиеся в пряностях, попадая в потовые железы, вызывают их сильнейшее воспаление. Выделение пота усиливает и алкоголь.
Причиной чрезмерной потливости могут быть и изменения гормонального фона: у подростков - в период взросления, у женщин - во время климакса, а также нарушения в нервной и эндокринной системах.
Повышенное потоотделение - может быть от болезни. Слабости почек, например. Когда почки не справляются, то лишняя влага выводится через кожу. Есть и другие особенности организма, из-за которых человек сильно может потеть.
Бывает, что обильное потоотделение помогает врачу распознать такие болезни, как диабет и туберкулез. Например, при туберкулезе пот появляется во время сна - тогда ночную рубашку хоть выжимай. А вот всегда влажные руки, стопы и подмышечные впадины указывают на вегетососудистую дистонию и слишком большие эмоциональные нагрузки.

Потливость подмышек, лечение потливости

Локализации гипергидроза: под мышками. Когда на белье и одежде постоянно появляются большие влажные ореолы, трудно чувствовать себя уютно как на работе, так и на отдыхе. Добавим сюда дискомфорт от постоянного ручейка пота, появление прыщей и даже аллергию на одежные красители или апретуру, используемую при производстве тканей.
Для лечения гипергидроза (повышенной потливости) под мышками нужно выбрать самый эффективный и наиболее приемлемый для вас метод. Конечно, лучшее средство против пота - чистоплотность, но при повышенном потоотделении она не всегда эффективна.
В основном нужно применять хлорид алюминия гексагидрат (Etiaxil). Результаты хорошие при условии четкого выполнения следующих требований: кожа не должна быть раздражена (за 48 часов никакой эпиляции и бритья), лекарство накладывается ночью (действие - 8 часов), утром обработанную зону промыть с мылом. В случае раздражения наложить на 48 часов кортикоидную мазь.
Два сеанса, следующих один за другим, должны привести к хорошему результату, который в дальнейшем поддерживается одной аппликацией в неделю.

Еще один метод лечения потливости - ионофорез. Техника заключается в том, через кожу пораженных гипергидрозом (повышенной потливости) частей тела пропускают электрический ток слабой интенсивности, который действует непосредственно на клетки, выделяющие пот, уменьшая их активность.

Подмышки пахнут плохо не от пота, а от грибков, которые питаются потом. Если проблема в запахе, то хорошо обрабатывать подмышки не дезодорантами, а антигрибковыми мазями и жидкостями. Очень хорошо и надолго убивает грибки - уратропин. Продается в аптеке в ампулах, ватным тампоном протереть кожу на ночь, утром смыть с мылом.

При первичном гипергидрозе подмышек желательно начинать с самых простых средств типа формагеля и пасты Теймурова. Эффективность их не высока, но некоторым пациентам все же помогает. Данные препараты могут вызывать раздражение кожи.
Хирургическое вмешательство предписывается только в исключительных случаях, если никакое лечение не дало удовлетворительного результата.

Подкожно вводят Ботокс или Диспорт в область подмышек. Инъекции Ботокса являются эффективным средством, но длительность действия в среднем 6 мес.

Операция - кюретаж подмышек. Противопоказанием к кюретажу подмышечных впадин является гнойничковое поражение кожи в области подмышек, а также тяжелое общее состояние пациента.
Положительный эффект сохраняется на всю жизнь, потоотделение уменьшается в среднем на 80%.

Народные средства от пота в области подмышек

Приготовьте настой ромашки (6 ст. ложек измельченных цветков залейте 2 литрами кипятка, настаивайте час), добавьте 2 ст. ложки питьевой соды и используйте универсальный раствор для протирания кожи в местах обильного потоотделения.

При повышенной потливости подмышечных впадин обтирайте кожу пару раз в день настойкой травы хвоща на водке (1:10). Используется и настойка листьев грецкого ореха на водке (1:10) или спирту (1:5), перед употреблением развести ее кипяченой водой в соотношении 1:1 или 1:2, протирать настойкой кожу 1-2 раза в день.

Проверенное средство против повышенной потливости: в стакане кипятка заварите 1 ч. ложку дубовой коры и добавьте туда сок одного лимона. Смочите в полученном отваре ватный тампон и протирайте им проблемные места несколько раз в день. Лимон вместе с дубовой корой уменьшат секрецию потовых желез, а тело после протираний приобретет свежий лимонный запах.

Дерматологи советуют регулярно пользоваться контрастным душем, и сильно потеющие места тела смазывать пастой Теймурова - она безвредна и хорошо переносится даже особо чувствительными людьми или 1-2-процентным раствором уксусной кислоты. Полезно применять общеукрепляющие средства - препараты железа, кальция, фосфора, валерианы, поливитамины, настои лекарственных трав, например, мелиссы, шалфея (по полстакана 2 раза в день).

В экстренных случаях не помешает иметь при себе лимон и пачку влажных салфеток. Перед волнующим событием (ответственным выступлением, свиданием) протрите кожу подмышек гигиенической салфеткой, а потом - ломтиком лимона, и можете на какое-то время забыть о запахе пота и некрасивых кругах на одежде под мышками.

При подготовке частично использовались материалы:

Марк Хински "Жить с прекрасной кожей" Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Дарсонваль

дарсонваль.
Вчера ходила к косметологу на чистку лица. После чистки она спросила пользовалась ли я когда-то дарсонвалем, я про такого зверя слышала в первый раз. Косметолог мне сказала, что это чудо аппарат, который просто необходим дома. Проведя разведку в интернете я нашла много интересного, чем и делюсь с Вами.
Если на кожу лица, тела или головы воздействовать импульсами тока, то в её тканях возникают различные по своей частоте электромагнитные излучения. Они не только обеспечивают коже полноценное дыхание за счёт стимулирования обмена веществ, приводят в норму деятельность эндокринных желёз и вегетативной системы, но частично рассасывают солевые отложения, со временем накапливающиеся в суставах и способствуют регенерации повреждённых тканей.
Первым, кто подметил такую закономерность, оказался французский физиолог Жак Арсений д’Арсонваль, годы жизни которого пришлись сразу на два века – XIX и XX. Взаимосвязь между импульсным переменным синусоидальным током и его лечебным воздействием на организм учёного заинтересовала. В результате сначала родился метод так называемой высокочастотной терапии, а затем – и сам прибор для дарсонвализации. Или, проще говоря, Дарсонваль, при помощи которого сегодня на кожу можно воздействовать двумя способами – импульсным высокочастотным током, проходящим через клетки ткани и электроискровым разрядом, возникающим между электродом и телом пациента. Оба способа лечения совершенно безболезненны, и с успехом применяются, в частности, для борьбы с возрастными изменениями у женщин – морщинами и целлюлитом - именно эти два косметических дефекта кожи в первую очередь вызывают настоящую дрожь в умах и сердцах доброй половины человечества. Особенно прекрасной. Дефект первый – морщины, возникает тогда, когда кожа лица по какой-либо из причин теряет упругость и эластичность, а активность мимических морщинок становится избыточной. Второй – целлюлит, обусловлен неравномерным отложением подкожного жира. Он проявляется с течением лет и наблюдается в основном только у дам. Зачастую, кажется, что победить его невозможно, однако мнение это ошибочно. Если воздействовать на целлюлит при помощи Дарсонваля различными по частоте импульсами тока, раздражающими нервные клетки, то артериальные и венозные сосуды кожи постепенно расширяются. Увеличивается проницаемость сосудистых стенок и происходит стимуляция обменных процессов. В результате явление либо существенно уменьшается, либо пропадает вовсе. Особенно эффективным оказывается лечение в том случае, если борьбу с целлюлитом прибором Дарсонваль проводить на ранних стадиях возникновения дефекта и сочетать её с правильно подобранной диетой. Аналогичным образом действуя на кожу, то есть, улучшая её периферическое кровообращение и интенсивность питания тканей, Дарсонваль возвращает коже эластичность, улучшает в ней обмен веществ и позволяет коже становиться упругой, а морщинам - разглаживаться.

Терапевтический эффект от воздействия на кожу Дарсонваля, заметим, очевиден не только в случае его борьбы с проявлениями возрастных изменений, но при возникновении на коже угрей, акне и рубцов, экзем и лишаёв, нейродемита, себореи и перхоти, трофических язв, а также появлении насморка аллергического происхождения и гайморита, заболеваний суставов и вен. Говорит это о том, что использование Дарсонваля уместно не только в косметологии, но лечебно - профилактических учреждениях – стоматологии, физиотерапии, кариологии, гинекологии, трихологии и неврологии, и спортивной медицине.

Даже в домашних условиях Дарсонваль по своему воздействию на человеческий организм уникален, поскольку в данном случае выступает в роли прекрасного профилактического средства против сосудистых, респираторных, неврологических и многих других заболеваний, с которыми можно справиться самостоятельно – благо, Дарсонваль прост в использовании. При правильном его применении прибор с лёгкостью дополняет и усиливает действие многих лечебных и косметических средств, а в некоторых случаях – даже заменяет их. Благодаря чему стоит Дарсонваль одним из первых в списке самых надёжных и практичных аппаратов, которые рекомендованы к применению опытными медицинскими работниками и косметологами. Читать дальше »

Категории: Красота и здоровье