Период: Сентябрь 2012

Немного о ноже

Как выбрать нож?
Знаете, какая операция наиболее трудоемкая в приготовлении пищи? Может показаться неочевидным, но это очистка, измельчение и шинкование продуктов. Для того чтобы сделать этот процесс более приятным и удобным, каждой хозяйке необходимо подобрать целый ряд хороших и качественных ножей.

Важно знать
Качественные ножи делаются из нержавеющей стали с высоким содержанием углерода.

Нож будет прочнее, если у него есть выступ, который упирается в ручку (узкая выступающая часть у основания лезвия).

Хороший нож должен удобно лежать у вас в руке.

Удобнее в работе и безопаснее острые ножи, ибо они не соскользнут и не поранят руку. Берите пример с шеф-поваров, которые точат свои ножи каждый день.
Существует три способа производства ножей
Кованые ножи
Считаются наиболее надежными и качественными. Они производятся старинным методом и имеют более прочные и острые лезвия. У этих ножей всегда присутствуют шейка и хвостовик.

Шейка – это упор для кисти руки между лезвием и рукояткой.
Хвостовик – металлическая часть, на которой крепится рукоятка. Идеальный кованый нож имеет металлический хвостовик на всю длину рукоятки.

Штампованные ножи
Производятся машинным способом, посредством холодной штамповки. Как правило, у штампованных ножей отсутствует шейка.

Лазерное производство
Как правило, это ножи с зубчатым лезвием. Обычно они известны как «ножи, не нуждающиеся в заточке». Зачастую это ножи низкой стоимости.

Но важно помнить, что по мере того как зубцы на лезвии тупятся, нет возможности их точить, поэтому необходимо просто менять нож.

Чтобы резка продуктов не доставляла трудностей, технологи рассчитали наиболее верные формы и размеры рукояток и лезвий. Каждый специализированный нож имеет свою массу, форму и размеры. Это связано с различием свойств продуктов, для которых предназначен тот или иной нож. Поэтому лучше использовать ножи, специально предназначенные для того или иного продукта.

с сайта http ://www. povarenok. ru/articles/show/974/

Кухонные японские ножи (ножи masahiro, касуми, хаттори) известных торговых марок уже завоевали популярность благодаря своей прочности и уникальным качествам - остроте и долговечности заточки. Японские ножи (ножи касуми, масахиро, хаттори, кухонные ножи из дамасской стали) - это профессиональные поварские инструменты, секреты производства которых передаются и шлифуются мастерами из поколения в поколение. Эти японские ножи обладают особым значением - они своего рода статус шеф-повара, в Японии обладание таким ножом считалось показателем высокого мастерства в поварском деле.

Сегодня японские ножи соединили в себе древнейшие традиции изготовления самурайских мечей и инновационные технологии и, именно поэтому японские ножи обладают уникальными свойствами. Сделаны японские ножи только из высококачественных материалов. Клинок японского ножа делают из высокоуглеродистой стали, что обеспечивает его высокую прочность и надежность. Следует отметить, что японские ножи эргономичны по своему дизайну, что обеспечивает удобство и комфорт в работе. Японские ножи суперострые и после заточки очень долго не тупятся, благодаря этому уникальному качеству они получили широкую известность. Японские ножи - это прекрасный выбор, который говорит о требовательности покупателя к высокому качеству ножа и о его превосходном вкусе. Кстати, нужно отметить, что японские ножи предназначены не только для японской, но и для европейской, а также любой другой кухни. В известных ресторанах крупнейших городов во всем мире используют именно японские ножи. Японские ножи - это профессиональные инструменты для японской кухни
японские ножи (ножи касуми, масахиро), нож для суши. есть японские ножи из дамасской стали (ножи masahiro, касуми). Дамасская сталь - это не просто причудливый узор на лезвии ножа, это технология, сочетающая твердую сталь сердцевины клинка для сохранения остроты ножа и множество слоев мягкой стали, которая и создает рисунок при заточке, для придания гибкости и прочности острой, но хрупкой сердцевине. По этой технологии делались древние острейшие самурайские мечи катаны. Ножи из дамасской стали прочны, надежны и долговечны, что подтверждено многолетним опытом. Не зря ножи из дамасской стали бестселлерами продаж. Есть также товары, которые являются результатом современных научных технологий: титановые, керамические ножи из Японии.

японские кухонные ножи (ножи masahiro, касуми), являются прекрасным инструментом для любых кулинарных работ, выполняемых как новичками, так и профессиональными поварами. Японские ножи обладают множеством преимуществ, по сравнению с другими ножами. Японские ножи деба (masahiro, kasumi ножи) отлично разделывают мясо и рыбу. Для тонкой нарезки используются японские ножи с европейской двухсторонней и азиатской односторонней заточкой. Для очистки и нарезки овощей и фруктов лучше подойдут керамические японские ножи, которые не окисляются. Вы можете купить японские кухонные ножи, подобрав свой собственный комплект или воспользоваться уже готовыми профессиональными комплектами ножей. Японские ножи - прекрасный подарок жене, который она несомненно оценит по достоинству.

Качественные ножи из Японии нуждаются в профессиональном уходе, их заточка весьма важная процедура, поддерживающая их в идеальном состоянии. Для этого необходимо купить точильные камни, механические точилки или точильные станции. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Отношение к обидчикам и манипуляции

Часто жизнь преподносит нам неприятные сюрпризы. Одним из них является появление в вашей жизни трудного человека. Самая тяжелая ситуация складывается, если трудным человеком оказывается ваш близкий родственник. Что же делать, если вы столкнулись в своей жизни с людьми, которые относятся к вам с равнодушием и пренебрежением, оскорбляют и преследуют вас, критикуют и пытаются вами манипулировать, применяют к вам психологическое или физическое насилие?

Ответ на этот вопрос довольно спорный. И каждый из вас защищается теми методами, которые считает наиболее доступными для себя или подходящими для той или иной ситуации. Кто-то вообще не защищается, а терпит происходящее. Однако чаще всего все эти действия являются неэффективным и приводят к тяжелым последствиям, таким как, потеря вами уверенности в себе, нервные срывы, ухудшение здоровья, ослабление сил и потеря жизненной энергии. Начнем с того, что разберемся, почему вы попали в такую ситуацию.

Почему в вашей жизни появился трудный человек?

Для начала нужно попытаться понять, почему в вашей жизни появился трудный человек. Вспомните, о чем говорилось в разделе о всеобщем прощении. С одной стороны, все, что с вами происходит, все люди, которых вы встречаете на своем жизненном пути, все это посылает вам Бог для возможности совершенствования души вашей. С другой стороны, вы сами притянули в свою жизнь трудного человека, потому что он отражает ваши внутренние проблемы и негатив, от которого вам необходимо очиститься. Подобное притягивает подобное. В любом случае, вы должны понимать и помнить всегда, что все, что ниспослано вам свыше, все дано вам для возможности совершенствования души вашей. Это понимание придаст вам силы и поможет понять, как вы должны поступать с трудным человеком.

Как правильно поступать в сложных отношениях с трудными людьми?

Давайте подробно рассмотрим, что необходимо предпринимать и как себя вести в сложной ситуации с трудным человеком. Если вы встретили трудного человека и подвергаетесь оскорблениям, преследованиям, критике и насилию с его стороны, то первое, что вам необходимо знать и помнить - это то, чего вы по возможности должны избежать в отношениях с трудным человеком.

Вы не должны одобрять его негативные поступки, пренебрежительное отношение к себе и любые другие виды насилия по отношению к вам. Нельзя соглашаться даже с самым маленьким злом. Необходимо немедленно пресекать любые попытки причинить вам вред, боль и прочий негатив.

Вы не должны отвечать ему той же монетой – это критикой, злом, гневом, агрессией, насилием, давлением, угрозами.

Вы не должны спорить с ним, доказывать ему что-то, навязывать ему свое мнение или убеждать его в чем-то.

Вы не должны пытаться изменить его или его жизнь, не должны давать ему советов.

Вы не должны отвечать на нападение или объявление войны, если имеется хоть малейшая возможность избежать этого.

Вы не должны вступать в борьбу, конфликт, столкновение, выяснение отношений, скандалы, интриги, разборки, если имеется хоть малейшая возможность избежать всего этого.

Вы не должны провоцировать его, мстить ему или преследовать его.

Вы не должны ругать его, осуждать его или обсуждать его поступки со всеми подряд. Обсуждать можно только с близкими или заинтересованными в вашей нормальной жизни людьми.

Второе, что вы должны твердо знать и помнить - это то, как правильно вести себя в отношениях с трудным человеком. Рассмотрим это вопрос далее более подробно.

Как относиться к недостаткам, оскорблениям и преследованиям трудных людей?
[/i]
Нужно ли вообще терпеть недостатки, оскорбления и преследования трудных людей? Одни из вас придерживаются одной крайности, они не понимают до конца сложившейся ситуации и придерживаются такой позиции - зачем вообще все это терпеть, не легче ли возненавидеть или расстаться с трудным человеком? Другие придерживаются другой крайности, они необоснованно терпят психологическое и физическое насилие во вред своему здоровью. И те и другие заблуждаются. На мой взгляд, сделать шаг от ненависти к любви или от любви к ненависти, возможно, не такая уж и сложная задача. Сложнее попробовать понять и полюбить трудного человека и полюбить себя самого в отношениях с трудным человеком. Выбор всегда за вами. Рассмотрим верную позицию в отношениях с трудным человеком.

Вы должны принять человека, таким, какой он есть. Быть или не быть рядом с этим человеком - это вопрос вашего выбора, но принятие другого человека, одно из главных условий осознания сложившейся ситуации. Не позволяйте гневу и ненависти войти в свое сердце. Любовь - вот что вам поможет в любой ситуации и откроет перед вами истину, приведшую к проблемным отношениям, где бы она не находилась в вас или в трудном человеке. Не забывайте также, что в каждом человеке, даже если он трудный, всегда внутри есть добро, пусть даже очень маленькое.

Ваша задача увидеть это добро и все хорошее, что есть в человеке и показать ему это, не заставляя его при этом измениться, и не призывая его к совести и тому подобное. Эти призывы ничего
не дадут, а могут только еще больше озлобить человека. Измениться же человек может только по собственному желанию, я уже не раз об этом упоминала.

Вы должны полностью доверять себе и следовать своим внутренним ценностям, несмотря на все неприятности, которые происходят вокруг вас.

Вы должны прощать и благодарить за все происходящее с вами. Только так вы сможете взять полную ответственность за сложившуюся ситуацию на себя, и тем самым получить над ней контроль. После этого у вас появится возможность изменить ситуацию в лучшую сторону.

Вы должны очищаться от собственных проблем и негатива, которые сделали возможным возникновение у вас подобной проблемы и появления в вашей жизни трудного человека.

Вы должны учиться смирению и терпению, состраданию и принятию. Вам необходимо оценивать ситуацию с позиции сострадания. Если вы сможете понять, что трудный человек ведет себя агрессивно, потому что существуют причины, которые сделали человека трудным, и поймете, что его агрессия - это следствие действия на него его же собственного внутреннего негатива, а значит, к вам лично его агрессия никакого отношения не имеет. Просто вы оказались рядом по воле случая. Понимание проблем трудного человека с позиции сострадания поможет вам понять его агрессивное поведение, не принимая агрессию на свой счет. Это дает вам возможность правильно реагировать на трудного человека, избегая конфликтов и сохраняя уверенность в себе. Такое отношение к людям поможет вам в трудной ситуации смягчить любое сердце, даже самое жестокое и неприступное, на первый взгляд.

Вы должны отойти в сторону и позволить разрешить конфликт другой более сильной заинтересованной стороне. Если существует такая возможность, то не отвергайте ее.

Вы должны полностью прекратить общение, если других равноценных и положительных вариантов решения проблемы уже не осталось. Компромиссы в данной ситуации не допустимы. В случае с близкими родственниками необходимо максимально ограничить общение с ними и установить четкие личные границы.

Вы должны молиться о преследующих и оскорбляющих вас. Вы должны молиться и просить Бога о прекращении скорби и страдания, утолению боли и печали в вашем сердце, которые принесло вам общение с трудным человеком.

Однако если сложные ситуации с трудным человеком не удается разрешить любовью и состраданием, то нужно обязательно уметь правильно защищаться и ограждать себя от трудных людей.

Как правильно защищаться и ограждать себя от трудных людей?

Общение с трудным человеком, который агрессивно настроен к вам, может сильно ослабить вас и навредить вашему душевному и физическому здоровью, принести вам боль и страдания. Оно может огорчать вас и подрывать вашу веру в себя. Кроме этого, если вы постоянно подвергаетесь оскорблениям и бесчестиям, то вы теряете свои жизненные силы и энергию. Поэтому очень важно правильно выстраивать свою защиту и ограждать себя от трудных людей. Встречаются очень сложные и очень опасные для вашей жизни и здоровья ситуации в отношениях с трудными людьми. Давайте их рассмотрим.

Если трудный человек вас преследует, не проявляя открытой агрессии, а, прибегая исключительно к психологическому насилию, то в этом случае важно понимать, что такой человек - трус, а значит, он боится, и не будет открыто выступать против вас. Примером такого преследования могут быть оскорбительные обвинения, провокации, анонимные звонки, письма, электронные послания или публикации, содержащие оскорбления, ложь или угрозы, распространение клеветы о вас, вашей жизни, ваших близких, бизнесе или профессиональных навыках, интересах и другие виды преследования.

Как поступать в таких случаях?

Самый лучший выход, конечно же, полностью игнорировать ситуацию, если это возможно и если это не повлечет за собой никаких последствий. Однако если существует угроза потери здоровья, деловой или личной репутации, материальных ценностей, если вы испытываете постоянный дискомфорт или вас и ваших близких, беспричинно лишают личного покоя и нормальной жизни, то в данном случае необходимо принимать меры для защиты своих личных границ и свой жизни.

Как это сделать?

Я уже отметила, что человек, который так поступает, является трусом. Значит, необходимо попробовать вызвать его на открытый разговор. Скорее всего, этого не произойдет. Поэтому необходимо нейтрализовать его, его же методами, но в более корректной форме, однако некоторые люди не всегда соблюдают приличия и сдерживают себя. Это ваш выбор. Поступайте так, как считаете нужным.

Единственно важно понимать следующее. Если вы хотите дать достойный отпор и чувствовать себя на высоте, не теряя при этом жизненной энергии, то вам не нужно скрываться от преследователя и опускаться на его уровень, всегда будьте на голову выше. Действуйте открыто. Будьте честны, последовательны, справедливы, прежде всего, к себе, и прямы в высказываниях. Оперируйте фактами, а не эмоциями, сплетнями или личными рассуждениями. Говорите только от себя, за себя и только по делу, что называется «ничего личного». Не вступайте в спор, обсуждения и борьбу. Как можно четко и твердо определите свою позицию и что вы предпримите в случае отказа оставить в покое вас или ваших близких.

Не бойтесь этого человека, всегда помните, что он трус и используйте это против него. Подробно обозначьте то, чем ему будет грозить невыполнение ваших требований. Например, что вы его тоже опозорите, лишите работы, денег, дружбы, близких людей, что вы расскажите о нем тому, кому будет интересно узнать то, огласки чего он больше всего боится и поэтому тщательно скрывает. Как правило, такие люди боятся огласки своих нехороших поступков и слабых мест. Если вы дадите отпор обидчику с достоинством и уважением к себе, то у вас не останется негативного осадка и чувства вины или стыда, после разрешения неприятной для вас ситуации.

В любом случае, подобные проблемные ситуации необходимо доводить до конца и ставить точку. Не нужно обманывать себя, думая, что все рассосется само собой и закрывать глаза на преследования и негатив, которые
нацелены на вас. Решайте эту проблему сами и без отлагательств.

Существует также самый крайний и тяжелый случай в отношениях с трудными людьми. В сложных ситуациях и правила защиты тоже должны быть соответствующие. На них я тоже остановлюсь подробнее. Что делать, если трудный человек совсем не контролирует себя и открыто проявляет различные виды агрессии, особенно с применением физического насилия? Если трудный человек является социально опасным не только для вас, но и для общества, если он является угрозой для вашей жизни и жизни окружающих людей, то в этом случае вам необходимо привлекать представителей правоохранительных органов и действовать в соответствии с законами о защите прав человека, действующих в вашей стране. Не медлите в таких ситуациях, и смело обращайтесь за помощью. От этого будет зависеть ваша личная безопасность, безопасность близких вам людей и вашего имущества.

Ирина Ольховская Читать дальше »

Категории: Психология

Мята Мексиканская мята мелисса

В природе встречаются разные виды этого растения: мята длиннолистая (Mentha longifolia), полевая (Mentha arvensis), водяная (Mentha aquatica), курчавая (Mentha crispa), мята-блошница (Mentha pulegium), мята яблочная (Mentha rotundifolia), колосковая (Mentha spicata) или зеленая (Mentha viridis).


У каждого – свой оттенок приятного аромата. Самый сильный ментоловый аромат у мяты перечной (Mentha piperita). Еще ее называют английской, так как в природе этот вид не встречается, а был выведен в Англии в XVII веке путем гибридизации. Поскольку у мяты перечной самое высокое содержание эфирного масла, то именно ее и выращивают для использования в фармацевтической, химической, парфюмерной и пищевой промышленности.

В культуре различают две формы перечной мяты: черную, имеющую темный красно-фиолетовый оттенок стебля и листьев, и белую со светло-зелеными стеблями и листьями. Белая зацветает раньше черной, аромат у нее нежнее, но эфирного масла меньше. Поэтому разводят преимущественно черную мяту. Мяту перечную можно выращивать и в саду, на аптекарской грядке. Она считается фитонцидным растением и хорошим медоносом.

Надо только иметь в виду, что, как многие гибриды, семенами мята перечная не размножается. Искать их в магазине бесполезно. Разводить этот вид можно исключительно вегетативным путем. То есть отрезками корневищ и черенками молодых стеблей с 2–3 парами листьев. Поставленные в воду, они быстро дают корешки, после чего их высаживают в грунт.

Мята – влаголюбивое и светолюбивое растение, требовательное к почве. Поэтому место для нее выбирают солнечное, на супесчаных и суглинистых почвах с достаточным содержанием перегноя и влаги.

Лучшие предшественники – многолетние травы, корнеплоды, бобовые и овощные культуры. При длинном дне мята развивается довольно быстро. Цветет с конца июня до сентября. Зимует без укрытия, но плохо переносит сильные морозы в малоснежные зимы.

Также можно выращивать в саду и другие виды мяты: яблочную, курчавую, полевую. Кстати, именно их чаще используют в качестве пряностей, так как они обладают более тонким ароматом и мягким вкусом.

Лофант
(Мексиканская мята,
Корейская мята,
Мята колибри)
Lophanthus anisatus

Цветоводы отмечают разнообразие и декоративность видов и сортов лофанта, его способность цвести с середины лета и до глубокой осени. Пчеловоды обращают внимание на то, что это травянистое растение великолепный медонос: с одного гектара пчелы собирают столько же меда, сколько с гектара белой акации или липы, только деревья надо растить несколько лет, а этот многолетник цветет уже в первый год после посадки.

Наконец, некоторые фитотерапевты утверждают, что по своим лекарственным свойствам он сравним с корнем женьшеня, особенно один из его видов – лофант тибетский. Возможно, к последнему утверждению надо отнестись достаточно осторожно, как, впрочем, ко всем рекомендациям, касающимся здоровья. Во всяком случае, пока лофант не внесли в официальные сборники лекарственных трав. Но, безусловно, это очень приятное пряно-ароматическое растение, зелень которого и в свежем, и в сушеном виде можно использовать в салатах, соленьях, маринадах, вареньях, напитках.

Листья и стебель лофанта внешне очень напоминают мяту, что естественно, так как он также относится к семейству губоцветных (яснотковых). Некоторые его виды (а всего их около 25) так и называют: мексиканская мята, корейская мята, мята колибри. Вообще с именами этого растения существует некоторая путаница. Есть старое латинское название Lophanthus и новое Agastache – агастахис; и в литературе, и при продаже семян встречаются и первое, и второе. А если учесть и народные названия, то разобраться, к какому виду что относится, достаточно сложно. Поэтому оставим споры о правильном названии ботаникам, а сами поговорим о том, как выращивать эту культуру.

Один из самых распространенных видов – лофант анисовый (Lophanthus anisatus) родом из Северной Америки. На его основе выведены сорта с белыми, синими, лиловыми колосовидными соцветиями. Куст (высотой около метра) быстро разрастается и выглядит очень эффектно. Поэтому растение уместно и в миксбордере, и на пряной грядке, и в декоративном огороде. Хорошо оно и в срезке.

Место для лофанта подбирают солнечное, с легкой, плодородной и дренированной почвой, застоя воды он не переносит. Растение неприхотливо, уход заключается в прополке и рыхлении земли, на одном месте может расти пять-шесть лет.

Правда, в морозные бесснежные зимы в средней полосе лофант вымерзает. Поэтому надежнее посадить его на приподнятую грядку или клумбу, а перед зимовкой обрезать и укрыть. Но даже если случится неприятное, посадки легко возобновить, посеяв культуру вновь, так как зацветает лофант в первый год после посева. Правда, ближе к осени. Чтобы получить более раннее цветение, можно выращивать культуру через рассаду, высевая его мелкие семена в марте-апреле. Прорастают семена при температуре 20 °С. Рассаду высаживают в конце мая – начале июня.

Легко размножить лофант и вегетативно – делением куста, черенками, отводками.

мелисса


Природа неистощима на выдумки. Но некоторые наиболее удачные свои находки она не стесняется копировать и использовать многократно. Например, освежающий яркий лимонный аромат бывает не только у лимона.

Им обладает лимонная трава, некоторые сорта базилика и тимьяна. Но познакомились с этим ароматом европейцы скорее всего благодаря лимонной мяте, или мелиссе (Melissa officinalis), многолетнему растению семейства яснотковых. Разумеется, последнее название более раннее, потому что ни о каких цитрусовых древние греки не знали и этой душистой траве дали имя нимфы – родоначальницы пчел Мелиссы.

Кстати, другие местные названия растения – пчелиная мята, медовник, роевник, маточник, пчельник, у многих народов оно ассоциировалась с пчелами. И дело даже не в том, что мелисса – прекрасный медонос, придающий продукту дополнительные аромат, вкус и полезные свойства. С древнейших времен и до наших дней ее листьями и стеблями натирают ульи, привлекая в них пчел при роении. Видимо, дело в особом лимонном аромате (запах чистоты), обладающем и фитонцидными свойствами, а пчелы, как известно, особенно заботятся о санитарном состоянии своего дома.

Кстати, мелисса в саду полезна не только тем, чьи пчелы собирают мед, но и тем, у кого его собирают: опыляя заодно и соседние растения, они увеличивают урожай плодов и ягод.

Есть у этой пахучей травы и другие замечательные свойства, недаром второе слово в латинском названии – officinalis, что значит «лекарственная», а среди народных есть и такие как «сердечная отрада» и «дамское счастье». И хотя звучат они несколько слащаво, но указывают на вполне конкретные лечебные качества мелиссы, а именно – способность оказывать успокаивающее и спазмолитическое действие. В сушеном виде эта трава издавна входила во многие лекарственные сборы и настои, в частности, в воду «Дух мелиссы», которую готовили в монастырях кармелиток и которая помогала монахиням легче переносить женские недомогания.

Ну и, разумеется, можно использовать мелиссу как тонкую пряность, добавляя ее в блюда после приготовления. Ее свежие молодые листья особенно ароматны. С ними не только заваривают чай – мелисса хороша везде, где нужен лимонный аромат, но хочется обойтись без дополнительной кислоты. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Меняем лицо с помощью простой коррекции бровей

меняем лицо с помощью простой коррекции бровей
Брови — наше все. Во всяком случае, в макияже. Именно они «забирают» на себя 95% (!) внимания, когда мы смотрим на лицо другого человека. Эти «полумесяцы» нуждаются в особо тщательном уходе, поскольку могут изменить любого до неузнаваемости: выделить достоинства и скрыть недостатки.

РЯДЫ РЕДЕЮТ

Сейчас невероятно модны густые широкие брови. Но такие, увы, идут далеко не всем. Поэтому надо действовать радикально: избавляться от лишних волосков, чтобы придать бровям нужную форму. Делать это можно по-разному: лазером (почти безболезненно, на длительный срок), нитью (чистый результат, но больно), воском (можно перестараться и захватить лишнее) — в салонах. Или дома дедовским методом — при помощи пинцета. Это быстро, удобно, дешево.

Самые подходящие для процедуры щипчики — с плоскими концами. Если у вас слишком густые брови, перед коррекцией формы стоит проредить их по всей массе — выдергивая по волосинке или подстригая. Стричь можно обычными маникюрными ножницами: зачесываем косметической щеточкой по диагонали вверх и срезаем выступающие за основную линию волоски, потом вниз — и поступаем так же.

Все инструменты тщательно дезинфицируйте и не забывайте: перед коррекцией лучше распарить кожу, чтобы открылись поры. Если процедура щипания для вас слишком неприятна, запомните часы, когда боль не так ощутима: 8.00, 12—14, 20.00 и 22.00. Смягчит боль и такой прием: начинайте тянуть за волосинку у самого ее основания, а не за кончик. Это, ко всему прочему, избавит вас от некрасивых «пенечков» впоследствии. И делайте коррекцию исключительно по росту волос!

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Во время коррекции бровей кожу век нужно слегка натягивать — так процедура не слишком болезненная. Можно прикладывать лед к обрабатываемой области.

Никогда не выщипывайте волоски пучками: рискуете остаться с проплешинами.

Просите мастера, чтобы он не делал вам коррекцию (нитью или пинцетом), когда вы лежите: так он не видит правильной для вас формы.

Выщипывайте брови и по нижней, и по верхней линии роста волос — они от этого не «облысеют».

Непослушные брови можно «укротить» обычным лаком или гелем для волос.

ДА БУДЕТ ЦВЕТ!

Цвет и насыщенность бровей не менее важны, чем длина и форма. Считается, что их окраска должна совпадать с оттенком корней волос. Но бывают и исключения. Многим женщинам с холодным блондом и яркими глазами очень идут широкие черные брови, а некоторые шатенки чудесно смотрятся с обесцвеченными. Подкрашивать брови можно карандашом (получаются яркие и выразительные, не всегда натуральные), обычными тенями на тон-два светлее или темнее с помощью кисти со скошенным ворсом (естественные), цветным гелем или тушью (ухоженные).

Чтобы не подправлять тон каждый день, попробуйте краску для бровей и ресниц (ни в коем случае краску для волос!). Процедура занимает мало времени, а результат держится месяц-два. Такой краситель сейчас есть в каждом косметическом магазине, в применении прост. Пару капель крема из тюбика смешиваем с окислителем до «сметаны» (все есть в наборе). После смазываем область под и над бровью жирным кремом, щеточкой или чистой кисточкой от старой туши наносим на волоски получившуюся кашицу. Оставляем на 5—10 минут, смываем, если есть подтеки — удаляем лосьоном для лица. Читать дальше »

Категории: Красота и здоровье

Почему дети воруют

У меня есть отличная статья на тему детского воровства, хочу поделиться и с вами. Кстати, я использовала эту информацию для выступлений на родительских собраниях в школе - всё просто и доступно изложено автором Анной Фенько.

Когда родители замечают, что их любимый ребенок, который вроде бы ни в чем не нуждается, потихоньку таскает у мамы из сумочки деньги, они обычно впадают в панику. Между тем, по свидетельству специалистов, детское воровство - очень распространенная семейная проблема.

Детское воровство - явление нередкое, но тщательно скрываемое, как алкоголизм и другие "постыдные" семейные тайны. В сознании большинства взрослых намертво спаяны две мифологемы: ребенок - невинный ангел, а воровство - примета криминального мира, для нормальных людей далекого и чуждого. Когда ребенок попадается на краже, родители обычно чувствуют себя совершенно растерянными. Одни при этом впадают в истерику, собираясь то ли застрелиться сами, то ли спустить всех собак на свое незадачливое чадо, другие предпочитают сделать вид, что ничего не произошло, потому что как реагировать - непонятно.

Специалисты считают, что единственно правильной реакции на воровство не существует: она зависит от причин, по которым ребенок ворует. Выделяют три основные причины детского воровства. Первая - это детская импульсивность. Ребенок может украсть просто потому, что это очень легко, а удержаться от соблазна, наоборот, трудно. Вторая причина - затруднения в общении с родителями. Некоторым детям кажется, что родители обращают на них мало внимания. Когда они присваивают себе их вещи или берут деньги, то это символический акт воссоединения с родителями, которые начали отдаляться. Третья причина- стремление самоутвердиться. Некоторые дети начинают воровать, чтобы не чувствовать своей неполноценности, чтобы убедить самих себя и окружающих в своей хитрости, ловкости, смелости. Нельзя, но очень хочется Самая распространенная причина воровства - это детская импульсивность. Всем маленьким детям тяжело контролировать свои желания. Если пятилетнему ребенку хочется взять пирожное, лежащее на столе, то единственное, что может его остановить,- это страх наказания. Если же он уверен, что никто этого не заметит, бесполезно требовать от него проявления "сознательности". Даже если он знает, что нельзя брать чужое, он может непроизвольно взять понравившуюся вещь.

Произвольное поведение, подчиненное внутренним социальным нормам, обычно формируется к 6-7 годам. Но у некоторых детей с этим возникают трудности. Обычно эти дети более подвижны и возбудимы, им трудно не только сдерживать свои желания, но и просто спокойно сидеть на уроке и внимательно слушать учителя. Причиной импульсивности могут быть и серьезные психические отклонения (например, олигофрения), и особенности темперамента (повышенная активность), и временные невротические реакции на какие-либо психические травмы (развод родителей, переезд, поступление в школу). Импульсивное воровство ("не мог удержаться", "очень захотелось" ) иногда путают с клептоманией. Это психическое заболевание, которое, в отличие от простого воровства, встречается крайне редко. По американской статистике среди взрослых воров клептоманы составляют около 5%, да и то примерно половина из них - симулянты. Среди детей случаи клептомании единичны. Импульсивных детей необходимо строго контролировать и приучать к ответственности. Ребенок, даже импульсивный, никогда не совершит поступка, за которым немедленно последует наказание. Поэтому нельзя делать вид, что ничего не произошло, но не стоит и раздувать случившееся до масштабов вселенской катастрофы. Если ребенок взял что-то у сверстников или в чужой семье, то сама по себе процедура выяснения обстоятельств кражи (с участием потерпевших и их родителей), извинения и возвращения похищенного достаточно болезненна. Неприятное воспоминание, которое останется у ребенка от такого разбирательства, поможет ему в следующий раз удержаться от соблазна.

Попытки ребенка восстановить утраченную связь с родителями достаточно часто становятся причиной воровства. Когда родители слишком поглощены собственными проблемами, ребенок чувствует себя одиноким и заброшенным. Ему начинает казаться, что родители уделяют ему меньше внимания, чем другим детям, или что его не любят, или что к нему несправедливы. И тогда он может взять у мамы из сумки деньги или какую-то вещь, но всегда таким образом, что пропажа легко обнаруживается. Сами деньги ребенку не очень-то и нужны. Он бессознательно стремится привлечь внимание родителей, пусть даже это будет гнев, возмущение и наказание. Когда тебя наказывают, это все же лучше, чем когда тебя вообще не замечают.

Тех детей, которые с помощью воровства добиваются внимания родителей, шумные скандалы и строгие наказания лишь убеждают в правильности избранной ими стратегии. В таких случаях психологи советуют игнорировать факт воровства или отнестись к нему как к рядовому событию.

Иногда полезно вместо скандала похвалить ребенка за какие-нибудь успехи или сделать подарок, о котором он давно мечтал. Даже если в ответ на ваше великодушие ребенок не признается в краже, то он надолго запомнит ощущение стыда и неловкости. Как воспитать бандита Иногда родители сами подталкивают детей к воровству своими бессознательными установками.

Иногда ребенок начинает воровать из "классовых" соображений, завидуя более обеспеченным детям и стремясь отомстить "богатеньким". Такое возможно, например, если подобная "классовая ненависть" культивируется и у него в семье. Как правило, родители вскоре теряют контроль над юным "суперменом". Ребенок убеждается в своей безнаказанности и начинает верить в то, что законы существуют не для него. Но рано или поздно он попадает в поле зрения правоохранительных органов.

Профилактика

Самая простая мера профилактики детского воровства состоит в том, чтобы его не провоцировать. Например, не разбрасывать деньги по квартире, а хранить в недоступном для ребенка месте. Может быть, такое место найти непросто, зато во многих случаях подобной меры вполне достаточно. Помимо денег, иногда начинаются проблемы с вещами. Очень часто даже в самых обеспеченных семьях дети не имеют личных вещей - то есть не имеют возможности свободно распоряжаться вещами, в том числе дарить, портить и уничтожать. И поэтому не отвечают за них. В этой ситуации ребенок не осознает разницы между "моим" и "нашим". Он может взять из дома вещи, не воспринимая их продажу или дарение как кражу. Важно четко очертить для ребенка границу между его собственными вещами и общими, которыми он имеет право пользоваться, но не имеет права распоряжаться. Многих родителей пугает идея, что часть вещей должна быть передана ребенку в "безраздельную" собственность.

Им кажется, что таким образом они потеряют действенный рычаг контроля над ребенком - например, возможность отобрать у него велосипед, если он закончит четверть с тройками. Но именно отсутствие у ребенка опыта обладания собственностью провоцирует кражи. Эффективным способом профилактики воровства является также выделение ребенку карманных денег. Собственные деньги воспринимаются детьми с большой ответственностью. Как правило, даже семилетние дети распоряжаются регулярно выдаваемой им суммой очень разумно, а лет с девяти начинают их копить на крупные покупки, что свидетельствует об успешном преодолении своей импульсивности. Поэтому из тех значительных сумм, которые тратятся на ребенка, стоит часть выдавать на руки. Это позволяет сэкономить не только деньги, но и нервы. Читать дальше »

Категории: Материнство

Мошенничество через Сбербанк онлайн

мошенничество через сбербанк онлайн
Прочитала эту статью в группе в одноклассниках, решила поделиться с вами, на всякий случай так сказать, который надеюсь никому не подвернется. Может об этом уже писали в СМ, тогда извиняюсь
Перепост с бебиблога
Сначала несколько дней назад даже не подумала сделать перепост, пока не наткнулась на пост другой своей знакомой. Схема примерно такая, только никто не звонил, просто вирус на компе.
Девочки, будьте бдительны!!!

Перепост из ЖЖ.
Народ, будьте ОЧЕНЬ внимательны.
Захожу я утром на сайт www. sbrf. ru чтобы сделать перевод денег одной девушке. Вместо обычной страницы сбербанка у меня сразу по этому адресу грузится сбербанк онлайн. Имея двоих детей, орущих над ухом, мало кто на ЭТОМ этапе уже заподозрил бы неладное. У меня обычно логин сохранен, я по новой всегда ввожу пароль. Тут логин и пароль надо было вводить заново, я ввожу без задней мысли. Потом выдается страница, что для получения разового пароля по смс, введите номер телефона. Напоминаю, все это происходит на странице www. sbrf. ru и интерфейсе сбербанк-онлайна. Я ввожу номер телефона. На него через какое-то время приходит смс о разовом входе в аккаунт, я ввожу этот пароль о разовом входе.
Меня выкидывает на страницу, где есть поле для ввода пароля (сбербанк онлайна блин), а также написано, что в связи с техническими работами на сервере были совершены ошибочные транзакции, для отмены ошибочных транзакций пожалуйста введите пароль, полученные по смс, в это поле.

Тут мне приходят несколько смс о том, что у меня переводятся деньги внутри моих карт - со всех карт сведены на одну платежную, на которой оказывается на тот момент около 14000 рублей. И дальше приходит сообщение ОТ НОМЕРА 900 (!!!) что для отмены всех ошибочных транзакций введите пароль такой-то, а дальше приписка *перевод 14000 на Qiwi кошелек такой-то*. Тут раздается звонок с неопознанного номера:

М - добрый день, меня зовут иванов иван иваныч, я сотрудник сбербанка, скажите пожалуйста, как у вас сейчас работает сбербанк онлайн?
Я - фигово работает, не дает туда пойти
М - именно так, у вас по карте были проведены ошибочные операции, для их отмены и получения доступа к системе, вам необходимо ввести пароль, который отправлен вам в смс-сообщении
Я - мм.. ясно, пойду поищу смс сообщения
Короче, даже на этом этапе я ничего не заподозрила, разве что меня слегка напряг Киви кошелек и перевод 14000 рублей на него. Ну ладно, сижу жду что будет дальше, продолжая входить в сбербанк вводя свои пароль и логин, а меня опять выкидывает на страницу с отменой транзакции. Тут опять звонок с неопределенного номера, я снимаю трубку:
М - добрый день еще раз, у вас заработал СБ-онлайн?
Я - нет еще
М - вы ввели пароль?
Я - нет еще, я не дома пока что (вру)
М - вам все понятно, куда вводить пароль? как вернетесь, введите пароль для восстановления работы системы.
Я (понимая, что меня пытаются на*бать) - скажите, а если я забуду куда его вводить, мне по какому номеру перезвонить? указанному на обороте карты??
М (замявшись) - нет, для вас сейчас доступен только номер техподдержки указанный на сайте (А ТАМ УКАЗАН КАКОЙ-ТО ФУФЕЛ, ПО КОТОРОМУ НИКТО НЕ ОТВЕЧАЕТ!)
Я - ясно, до свиданья.

Я естественно звоню в службу безопасности сбера, мне блокируют все карты и пароли, и они все офигевают, т. к. я первая и единственная на данный момент такая. Мне конечно лестно, что ради меня разработали целую систему кидалова, но вдруг я не одна - будьте бдительны. Как все было скорее всего: у меня на компе завелся вирус, который подменил реальный сайт сбербанка фейком. Я туда ввела свои данные (логин и пароль) - они попали мошенникам. Потом они запросили мой номер телефона, я его ввела. Они открыли реальный сайт сберонлайна, ввели мои данные, но для входа нужно еще смс подтверждения, зная это они предусмотрели на сайте поле, куда я могу ввести присланный в смс пароль для входа в систему. Я его ввожу на мошенническом сайте и он попадает к ним, а они уже вводят его на реальном сайте сбера, получая доступ к моим счетам. Потом они сводят все бабло на мою одну карту, тк в рамках своих карт перевод денег паролем не подтверждается. И присылают мне с номера 900 запрос на перевод всего моего бабла им.
Девочки, если б я не прочитала про киви кошелек, я б перевела бабло без задней мысли. Служба безопасности сбера сказала обратиться в ментовку... Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Нежная борьба с натоптышами

нежная борьба с натоптышами
Что такое мозоли и натоптыши, почему они возникают и какими неприятностями чреваты. Как бороться с ними в домашних условиях и с помощью специалистов?

Женские ноги — это не только орудие массового поражения готовых упасть к ним мужчин, но и часть организма под не самым поэтическим названием «нижние конечности». Они трудятся без выходных и праздников, когда мы ходим, бегаем и даже сидим. Только во сне они получают отдых. За доблестный труд их награждают красивыми туфлями и, увы, мозолями и натоптышами. Как с ними бороться?

Натоптыши — коварный враг стоп-тружеников. Они представляют собой огрубевшие участки кожи нечеткой формы, иногда болезненны и могут «радовать» их обладателя долгие годы. Причина их возникновения, как правило, кроется в ношении неудобной, тесной обуви. Кожа пяток, фаланг пальцев и выступающих костей стопы трется о внутреннюю поверхность обуви и становится в результате не менее жесткой, чем сам обувной материал. Кроме того, натоптыши очень «любят» высокие каблуки. Когда вес тела распределяется неравномерно: при ношении шпилек он приходится на ступню у основания пальцев, кожа на этом месте вынуждена грубеть, чтобы защититься от нагрузки. Хронические натоптыши свидетельствуют о том, что ногам некомфортно, и становятся частыми спутниками плоскостопия.

А еще натоптыши быстро образуются у тех, кто активно занимается танцами. Например, восточными, которые танцуют босиком. Или — балетом, в котором изящные пуанты также делают большой вклад в «красоту женских ножек». У мастеров педикюра даже есть профессиональный термин «нога танцовщицы», которым именуются чересчур «натоптанные» ножки.

Хуже всего, если сухая кожная корка начинает трескаться. Тогда недолго получить открытую рану стопы. Но чаще всего глубокие слои кожи при натаптывании не страдают, и с натоптышами вполне реально бороться народными средствами.

Немного сложнее обстоят дела с мозолями. Ключевые отличия этого кожного дефекта от натоптышей — меньшая площадь, четкие очертания и сильная болезненность. Мокрые мозоли способны сделать пешую прогулку настоящей пыткой. А если мозоль регулярно «обновлять», то она превращается в постоянного спутника, становится сухой, уплотняется и может приобрести конусовидный корешок, уходящий глубоко в кожу. Для лечения такого недуга придется запастись терпением, поэтому лучше прибегнуть к аптечным средствам.
Размягчить и устранить

Главное, к чему склоняются дерматологи и косметологи, — с натоптышами и мозолями на ногах нужно бороться мягко. В начале их следует нещадно размягчить. Очень действенны регулярные мыльно-содовые ванночки для стоп. Главное, к чему склоняются дерматологи и косметологи, — с натоптышами и мозолями на ногах нужно бороться мягко. В начале их следует нещадно размягчить. Очень действенны регулярные мыльно-содовые ванночки для стоп. Делается раствор из 2-3 чайных ложек питьевой соды и одной столовой ложки хозяйственного мыла (стружек) на литр теплой воды. После нескольких ежедневных 30-минутных держаний ног в таком вареве кожные огрубелости становятся мягкими и позволяют вам легко соскоблить их пемзой. Завершит дело питательный крем. Если кожа стоп болезненна, повторяйте ванночки с добавлением перманганата калия (марганцовки) и столовой ложкой соли.
После такой бани натоптыши и мозоли должны сойти. Но если враг оказался упорен и тверд, замочите его. То есть сделайте примочку. Для этой цели среди народных средств очень популярен сырой картофель. Натертый на терке овощ нужно завернуть в марлю и, предварительно распарив ногу, прибинтовать на ночь к больному месту. Если на коже нет открытых повреждений, можно привязать к распаренной мозоли или натоптышу на ногах лимонную корку. Очень хороши для примочек и листы алоэ, а также колечки сырого лука. Завершайте лечение согревающим компрессом из полиэтиленового пакета. Ороговевшая кожа должна разбухнуть, а вам останется ее соскоблить.
Медицина на страже здоровья ног

Если вы не верите в «бабушкины» рецепты, вам лень делать ножные ванночки, а заставить мужчин падать к красивым ступням все же хочется, обратимся к медицине традиционной. Посетим аптеку. Если вы не верите в «бабушкины» рецепты, вам лень делать ножные ванночки, а заставить мужчин падать к красивым ступням все же хочется, обратимся к медицине традиционной. Посетим аптеку. В ней вы найдете как минимум десяток наименований антимозольных средств. Например, в форме мази, крема или пластыря. Они обладает кератолитическим действием, т. е. размягчают и отслаивают ороговевший слой эпидермиса. Распространенный компонент антимозольных препаратов — салициловая кислота. Ваши пятки и подошвы ног будут благодарны, если вы приобретете 10%-ную салициловую мазь и наложите ее на родную мозоль или натоптыш. Если кожа в проблемной зоне имеет повреждения, то можно совместить удаление ороговелости с обеззараживанием. Пластыри «Мозолин» и «Салипод» помимо салициловой кислоты содержат серу, которая отлично убивает микробов. А в мозольную жидкость в качестве антисептика добавлена всем известная зеленка (бриллиантовый зеленый). Несколько применений таких средств (по 6-8 часов на ноге) позволят вам расстаться с мозолями и натоптышами. Но лечение должно проходить с осторожностью: избегайте контакта со здоровой, нежной кожей.

Ну, а если у вас есть свободное время, а мозоли и натоптыши прочно обосновались на ваших ступнях, вы можете обратиться в профессиональные медицинские учреждения. В наше время медцентры и салоны красоты располагают большим арсеналом методов удаления ороговелостей с кожи стоп. Например, широко распространены криометодики, при которых затвердевшие участки вымораживаются жидким азотом, а убрать даже самые трудные мозоли с ножкой-стержнем позволит лазерный луч. Ну, а чтобы ваши ножки не загрубели снова, время от времени делайте профессиональный педикюр. Руки салонного мастера приготовят ванночки, распарят ваши стопы и удалят омертвевший эпителий. Единственное «Но»: не увлекайтесь очищением кожи ног очень уж часто, ведь грубые поверхностные клетки призваны защищать ступни от микроповреждений.
http://pulsplus. ru Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Помоюгаю маме Маша Первоклаша

помоюгаю маме. маша первоклаша
http://www. stranamam. ru/article/2517469/
Подарок к Дню Влюблённых Советы от Маши
* щёлкни на картинку   Читать дальше »

Категории: Материнство

Не позволяй душе лениться

Возможно у меня опять весенняя хандра.. если есть такое понятие... наверное, потому, что приболел ребенок, муж уехал на работу, и мне уже через неделю выходить на работу.. и вот сегодня с утра на языке фраза из стихотворения Николая Заболоцкого "Не позволяй душе лениться... " Почему она вспомнилась, не знаю.. все стихотворение не знаю.. просто вертится и все.. и вот сейчас, выбрав время, нашла этот стих полностью.. предлагаю и вам почитать...

НЕ ПОЗВОЛЯЙ ДУШЕ ЛЕНИТЬСЯ

Не позволяй душе лениться!
Чтоб в ступе воду не толочь,
Душа обязана трудиться
И день и ночь, и день и ночь!

Гони ее от дома к дому,
Тащи с этапа на этап,
По пустырю, по бурелому,
Через сугроб, через ухаб!

Не разрешай ей спать в постели
При свете утренней звезды,
Держи лентяйку в черном теле
И не снимай с нее узды!

Коль дать ей вздумаешь поблажку,
Освобождая от работ,
Она последнюю рубашку
С тебя без жалости сорвет.

А ты хватай ее за плечи,
Учи и мучай дотемна,
Чтоб жить с тобой по-человечьи
Училась заново она.

Она рабыня и царица,
Она работница и дочь,
Она обязана трудиться
И день и ночь, и день и ночь! Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Не нужные покупки

не нужные покупки
Всем приходилось совершать не нужные покупки,
Бывает так пойдешь в супермаркет,:на рынок или просто в магазин за какой нибудь мелочью,...
А тут увидели красивую вазочку, рамочку для фото или крвсивый свитерок и все, вас понесло.
Вы загорелись желанием это купить!
или другой вариант: купили много вещей нужныxвам и за компанию решили и *эту красивую вещичку* преобрести.
вариантов масса...   Читать дальше »

Категории: Дом и уют