Период: Ноябрь 2012

Привычка в бардаке

привычка в бардаке...
Наболело...
Девочки, поделитесь:как вы прививаете ребёнку аккуратность и желание прибираться в своей комнате?
Что-то я упустила в воспитание своей дочери...
Дочери почти 15, а У нас постоянные войны за чистоту и порядок...
Я приберусь, а ей ничего не стоит всё опять разбросать
. Её не пугает приход подруг. Комплексовать из-за бардака не будет...
Сейчас, у неё появилась своя комната и она ставит меня в тупик фразой:Это моя территория, что хочу то и делаю...
Все мои доводы для неё пустота...
Как выводить её из этого состояния?
Как вы учили ребёнка любить порядок? Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Рание морщины Посещение косметолога

Добрый вечер!

Я писала о своей проблеме, просила совета. Писала я о раних морщинках в области декольте и около глаз. И вот посетила я косметолога. Косметолог посмотрел на меня и сказал:"Дисплазия у Вас наверняка есть" Я была поражена!!! Кроме нее мне про дисплазию говорил ортопед и невролог. Читать дальше »

Категории: Красота и здоровье

Практический способ установления подделок вина

практический способ установления подделок вина.
И в продолжение темы о проверке подлинности спиртного. Вино... Боже мой, как только не изгаляются недобросовестные производители над этим благородным напитком!!! Чего стоит только окрашивание вина в "дорогой" рубиновый оттенок (наверное, все это замечали, когда оттирали с бокалов жуткий налет). К сожалению. проверить вино сложно, но можно... Опять же, сначала придется его купить и откупорить.
Для проверки нам нужна всего лишь чашка воды.
Налейте вино в маленький пузырек (к примеру, аптечный), закройте пальцем горлышко и опрокиньте в чашку с водой. Уже в воде отпустите палец.
Если вино не смешивается с водой, то ТАДАМ вам повезло и оно натуральное.
А если вино начинает струйками переходить из пузырька в воду и опускаться на дно чашки. то вино явно фальшивое...
Причем не имеет значения характер фальсификации - будь то подслащение или введение красителя. Чем быстрее вино выливается и смешивается с водой, тем грубее фальсификация и тем больше в вине примесей. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

А вы стОите 10 коров

а вы стоите 10 коров?!
Молодой Моряк со своим Другом сидели как-то раз в таверне и говорили о любви.
Не понимаю, – говорил Моряк, – ну почему так бывает: люди встречаются, они нравятся друг другу, им хорошо вместе, потом они женятся по большой любви, а потом вдруг – ссоры, споры, раздоры разводы… Ну почему так?!?
Все очень просто, – отвечал Друг. – Вся беда в том, что люди часто торопятся, у них не хватает терпения отыскать, дождаться свою половинку, они женятся и только потом понимают, что эта половинка – чужая, а своя так и не найдена…
Я не хочу так!!! – воскликнул Моряк. – Давай не будем торопиться, давай дадим друг другу слово не жениться до тех пор, пока не встретим свою судьбу, пока не отыщем свою, именно СВОЮ половинку, пока не будем уверены, что это она и есть – настоящая любовь.
Да как же ты узнаешь, что это и есть та единственная, которую ты всю жизнь искал? – удивляется Друг.
Сердце подскажет. Оно не ошибется. Важно только расслышать его голос…
На том и порешили.

Много дней и ночей провели друзья в плавании. Швартовались у чужих причалов, заходили в чужие города, много интересного, необычного, небывалого видели… А сами нет-нет да по сторонам посматривают: где ты, моя половинка, увижу ли тебя, узнаю ли?
Много женщин встречали друзья на своем пути – и умных, и красивых, и веселых, и ласковых. А сердце – ни ДА, ни НЕТ, молчит, не дает ответа…
И вот однажды попали они в страшный шторм… Три дня швыряли волны корабль и на рассвете выбросили на маленький, незнакомый остров. Жители острова помогли команде корабля выбраться на берег, а вечером вождь этого племени устроил пир в честь благополучного возвращения на землю. Много людей собралось в доме вождя, много было музыки, смеха и веселья.
Смотрит по сторонам молодой Моряк, и видит вдруг…
Смотри, смотри скорее, – зашептал он другу на ухо, – это же она, моя судьба, моя половинка, моя женщина!!! Точно она, мне сердце подсказало!!!
Глянул Друг – и глазам не поверил.
Да ты что, с ума сошел!? Ты посмотри на нее – ни кожи ни рожи, на себя не похожа, мышь серая – да и только… Послушай, не дури! Мы же таких женщин встречали – умные, красивые, ласковые… Зачем тебе она? Ты же сам говорил – торопиться не надо!!! Быть не может, чтобы тебе такая приглянулась!!!
Мне сердце подсказало, – стоит на своем Моряк. – Сердце не обманет.
Делай, как знаешь!!! – воскликнул Друг и повертел пальцем у виска. – Только меня потом ни в чем не вини – я тебя предупреждал…
Через неделю корабль починили и стали собираться в обратный путь.
Подумай хорошенько, – уговаривал Друг Моряка, – потом ведь весь век жалеть будешь…
Не буду жалеть, сердце не обманет.
И Друг уехал.

А Моряк пошел к вождю свататься. Так и так, девушка одна приглянулась, жениться хочу. На твое согласие надеюсь. Чувствую, что это и есть моя половинка…
Будь по-твоему, – говорит вождь. – Девушка эта – моя младшая дочка… Женись, если хочешь… Только у нас свои обычаи есть… Если берешь девушку в жены – надо платить выкуп. А выкуп у нас платят коровами. Ты же знаешь, что корова стоит целое состояние… Ну, так вот – за самую прекрасную девушку дают 10 коров.
Я хочу жениться на твоей младшей дочери. – говорит моряк. – Отдашь ее за меня?
Отдать-то отдам, – колеблется вождь, – только приглянулся ты мне – правду тебе скажу. Я своим дочерям цену знаю. За младшую больше чем полкоровы никто не даст. А как ты полкоровы платить будешь? Знаешь, бери ее так…
Я отдам десять коров за твою младшую дочь! – отвечает Моряк.
Ты не понял, – объясняет вождь, – ДЕСЯТЬ коров дают за самую прекрасную девушку, за девушку, совершенную во всех отношениях… Обычно – семь, ну – восемь коров, не больше… Ну, если тебе деньги девать некуда – бери мою среднюю. За нее дают три-четыре коровы, это очень неплохо по нашим законам.
Десять коров именно за твою младшую дочь!!! – упирается Моряк.
Люди племени не поймут меня, – качает головой вождь. – Они скажут, что я тебя обманул, пользуясь тем, что ты не знаешь наших законов… Говорю же тебе – ДЕСЯТЬ коров дают за само совершенство!!! За мою старшую не глядя дают семь коров, а уж лучше ее никого здесь нет. Ну, хочешь – женись на старшей?
Я отдаю ДЕСЯТЬ коров именно за твою младшую дочь и не хочу ничего слушать!!! – стоит на своем Моряк.
Махнул рукой вождь – делай, мол, как знаешь

Через два года Друг вспомнил про Моряка.
Надо бы съездить и забрать его. Надо думать, за два-то года дурь повыветрилась… Рад будет, что заберу его от того страшилища…
И Друг отправился в путь.
Пристал моряк к берегу, осмотрелся по сторонам и замер – спускается к воде женщина, равных которой он не видел. Женщина – само совершенство, прекрасная и чарующая, неповторимая и таинственная. Оторопел Друг. Стоит – глаз отвести, слова молвить не может… А женщина зачерпнула воды и пошла по тропе обратно.
Подождал Друг, пока не скрылась с глаз, вздохнул и пошел искать Моряка.
Встретились друзья, тепло встретились, обнялись крепко…
Как дела? Как тебе тут живется? Собирайся скорее, корабль ждет, поедем домой!!!
Никуда я не поеду! – отвечает Моряк. – я и здесь счастлив. Пойдем ко мне, сам все увидишь.
А дома у Моряка уже стол накрыт. Сидят друзья, беседуют. Вдруг открывается дверь и … Быть такого не может!!! Видит Друг женщину, которую встретил на берегу.
А вот и моя жена! – говорит Моряк и смотрит на женщину с такой нежностью, что у Друга дыхание перехватило…
Как – твоя жена? Я не знал, что второй раз женат… – бормочет Друг в недоумении.
Какой второй раз!? – смеется Моряк, – это же она, моя половинка, ты же ее еще тогда видел!
Вот именно, что видел – ни кожи ни рожи, мышь серая! Не может быть, чтобы это она была!!!
А ты у нее сам расспроси

Когда твой друг решил отдать за меня десять коров, я очень удивилась. Я решила, что он ошибается… Ведь я знала себе цену, я давно знала, что за меня в лучшем случае отдадут полкоровы, и была готова к этому.
Но потом я подумала, что возможно, он увидел во мне что-то такое, чего я не заметила… Не мог же он отдать целых ДЕСЯТЬ коров просто так, ведь каждая корова – это целое состояние.
Я стала думать о себе как о женщине, за которую отдали десять коров. Спустя какое-то время я стала вести себя как женщина, за которую можно отдать десять коров.

Потом я стала чувствовать себя женщиной, за которую в принципе не жалко отдать десять коров…
А теперь посмотри на меня – я Женщина, за которую можно отдать не то что десять коров, но и ВЕСЬ МИР... Читать дальше »

Категории: Материнство

Практические способы установления подделок водки

практические способы установления подделок водки.
Все мы когда-нибудь покупаем бутылочку водки. Папе, мужу, гостям, не суть важно. Важно то, что все чаще нам стали попадаться подделки. И ладно если это качественная или количественная подделка (качественная - спирт более низкого класса, вместо заявленного, а количественная - просто разбавление водой), а если это вообще не водка? Как обезопасить себя от отравления или, не дай Боже, летального исхода??!!
Есть несколько достаточно простых способов проверить водку. К сожалению, проверить наверняка можно, только эту самую водку уже купив...
Итак, рассмотрим.
Способ ПЕРВЫЙ: налейте немного водки в крышечку и подожгите. Нормальная "сорокоградусная" горит слабым синим пламенем. Если водка вспыхнет. как бензин, или не будет гореть вообще - не пейте!

Способ ВТОРОЙ:взболтайте бутылку. Если водка чрезмерно разбавлена водой, пузырьки в бутылке будут крупными, а в нормальной бутылке взболтается "змейка" из мелких пузырьков.

Способ ТРЕТИЙ: откройте бутылку и резко вдохните содержимое (или налейте немного на запястье и интенсивно разотрите), если Вы отшатнетесь от резкого ацетонового или сивушного "амбре", то употреблять такой напиток очень опасно для здоровья (матанол, ацетон и сивуха).

Способ ЧЕТВЕРТЫЙ: проведите купленной бутылкой по руке (донышком). Если бутылка прошла промышленный конвейер, то на её дне останутся следы масла (к сожалению, в современных маркетах бутылки вытирают...).

Ну и способ ПЯТЫЙ: помните, на бутылке должно быть 3 этикетки, первая - у горлышка (кольеретка), и ещё две - друг против друга на самой бутылке.

P. S. Взято не из головы, а из учебника Чепурного "Идентификация и фальсификация продовольственных товаров". Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Платья и сарафаны для беременных от MammySize













Платья и сарафаны для беременных – удобная, а потому очень востребованная одежда среди женщин «в интересном положении». Беременные женщины любят платья и сарафаны за легкость в составлении готового образа (чаще всего их не требуется комплектовать с чем-либо), за дополнительное придание женственности внешнему облику обладательницы, за комфорт в использовании.

В каждой коллекции MammySize есть модели для особенных, торжественных случаев. Праздничные платья для беременных достойно подчеркнут красоту женщины в этот период, при этом сделают её образ полностью соответствующим событию.

Модельный ряд платьев и сарафанов для знойного лета и холодного времени года, разумеется, различается, но все вещи неизменно комфортны и женственны. Легкие и «дышащие» ткани для лета, теплые и уютные полотна с добавлением шерсти для холодов – платья для беременных актуальны для любого сезона. Грамотно выстроенные лекала, правильно сделанные выкройки в сочетании с подходящей конкретной модели тканью, это залог комфортного использования вещи её обладательницей.

Независимо от сезона года, покупательницам фирменных магазинов марки предлагаются широкие возможности выбора. В магазинах компании MammySize женщины найдут актуальные платья и сарафаны для беременных в том числе и больших размеров.

Коллекция платьев для беременных «Весна/Лето – 2012» представлена моделями различных расцветок, длины, силуэтов, стилевых направлений. Следуя принципам компании в создании одежды для беременных: актуальность, эффектность, практичность, комфорт и неповторимому стилю марки, дизайнеры MammySize в текущем сезоне предлагают платья из кружева различных цветов: тёмно-синего, молочно-белого, золотистого, платья-тюльпаны; модели с различной степенью облегания и длиной рукавов. Длинные сарафаны для беременных усилены изящными и сексуальными линиями декольте. Читать дальше »

Категории: Стиль и мода

Праздничный стол

праздничный стол
Новый год – это такой семейный праздник, когда хочется чего-то необычного и оригинального. Хочется провести этот день с семьей и близкими друзьями за вкусным новогодним столом в приятной обстановке. И Новый год 2012 не будет исключением.

Красиво украшенная квартира или дом, высокая, имеющая аромат детства, ель, мандарины – все это неизменные атрибуты Нового года. А новогоднее меню 2012 будет подготавливаться в каждой семье за несколько недель до праздника. Ведь нужно точно решить, будет ли на столе мясо, какие салаты лучше приготовить, что выбрать из сладких блюд?

Считается, что в Новый год стол должен ломиться от яств и лакомств, поэтому следует основательно подготовиться. Можно постараться и найти новогодние рецепты 2012, которые будут вкусными, оригинальными и полезными.

Желательно, чтобы на столе были и вкусные салаты, и необычные закуски, и сладкий десерт, и горячее. Также следует подобрать напитки. Это достаточно трудоемкий процесс. Но оно того стоит.

рецепты должны радовать не только вкусом и ароматом, но и внешним видом. Поэтому постарайтесь отнестись со всей серьезностью к этому занятию.

Считается, что от вашего настроения в Новый год будет зависеть и настрой на весь год, поэтому надо сделать так, чтобы и вы, и гости остались довольны.

Считается, что на новогоднем столе должна быть обязательно рыба. Какие именно новогодние рецепты с рыбой вы выберете, будет зависеть только от вас. Но лучше, если вы выберете семгу или форель.

Можно как запекать в фольге, подавать с овощами, готовить на гриле или в кляре, так и сделать, например, канапе с семгой или суп. Это будет зависеть от вашей фантазии и предпочтений именно ваших гостей. Но и от мяса отказываться не стоит.

Можно красиво украсить приготовленное мясо в духовом шкафу овощами или специально приготовленным соусом. Не забудьте про зелень. Укроп и петрушка будут просто незаменимы.   Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Правильно чистим зубы

Недавно мой ребенок пришел от стоматолога и заявил, что мы неправильно чистим зубы. Показал нам МК, как его научили в стоматологии, а я нашла вот интересную информацию.

Поддержание полости рта в хорошем гигиеническом состоянии возможно лишь при тщательной чистке зубов, основанной на следующих принципах:

* чистка зубов должна быть регулярной с необходимым для очищения всех зубных поверхностей количеством движений щетки
* обучение правилам чистки зубов входит в обязанности стоматолога, без обучения невозможно обеспечить необходимый уровень гигиены полости рта (стоматолог меня лично никогда не учил чистить зубы )
* уровень гигиены полости рта должен контролировать стоматолог

Чистка зубов состоит из ряда простых элементов, удобных для запоминания и воспроизведения. Существует много различных методов чистки зубов, различающихся между собой характером движений, их последовательностью, порядком очищения зубных поверхностей и др.

Стандартная методика чистки зубов включает ряд основных движений щеткой, которые очищают различные поверхности зубов. Предварительно необходимо вымыть руки. Затем полость рта необходимо прополоскать водой из-под крана. Зубную щетку тщательно промывают водой. Пасту наносят на всю длину поверхности щетины. Чистить зубы надо по определенной схеме, чтобы добиться более полного очищения. После чистки полость рта снова нужно прополоскать водой для удаления избытка пасты, зубную щетку тщательно промывают и ставят в стакан.

Самый сложный элемент – непосредственная чистка зубов. Ее можно разделить на несколько типовых движений щеткой для очищения тех или иных зубных поверхностей. Различают скребущие, круговые, подметающие (выметающие) и возвратно-поступательные движения щеткой. Скребущие движения состоят в продвижении щетинного поля щетки вдоль ее длинной оси с нажимом на головку. Возвратно-поступательные движения выполняют аналогично скребущим, но в обоих направлениях (вперед и назад), постепенно передвигая щетку на новые участки зубов. Подметающие движения делают по короткой оси щетиночного поля в направлении щетки от десны к жевательной поверхности зубов. При этом нажим щеткой осуществляют дифференцированно в области зубной поверхности и десны. Круговые движения совмещают с постоянным передвижением щетки на следующий фрагмент зубного ряда.

Жевательные поверхности зубов очищают с помощью скребущих и возвратно-поступательных движений. Небные и язычные поверхности фронтальных зубов очищаются также скребущими движениями. Вестибулярные, небные и язычные поверхности жевательных зубов обеих челюстей очищают вначале подметающими движениями, которые затем дополняют возвратно-поступательными и заканчиваются круговыми. Губные поверхности фронтальных зубов очищаются подметающими и скребущими движениями.

Наиболее распространенной ошибкой при чистке зубов является выполнение щеткой различных движений – возвратно-поступательных, скребущих, поперек оси зубов. Это приводит к переносу зубных отложений с одного участка зубного ряда на другой, а также к загрязнению ими межзубных промежутков.

Чистить зубы обеих челюстей целесообразно по определенной схеме. Например, каждую челюсть делят на шесть фрагментов — по два фронтальных (резцы и клыки), премоляры и моляры справа и слева. Чистку можно начать с вестибулярной стороны моляров справа и слева на верхней челюсти и продолжить до противоположной стороны, затем следует очистить жевательные поверхности зубов и в завершение небную поверхность. Затем в той же последовательности производят чистку зубов нижней челюсти. Каждую поверхность зубов каждого фрагмента челюсти необходимо очищать не менее чем 10 движениями щетки, что в сумме составит 160 движений на каждую челюсть. Следовательно, для очистки обеих челюстей необходимо произвести 320 движений щеткой. Время чистки зубов должно составлять в среднем 2,5 — 3,5 мин.

Чистить зубы целесообразно дважды в день — утром и вечером. Вечером перед сном чистить зубы необходимо. Однако большинство людей выполняют эту процедуру однократно, чаще всего утром после сна. Нужно знать, что даже интенсивная чистка зубов не обеспечивает удаления зубных отложений с контактных поверхностей и из фиссур. Для очистки межзубных промежутков и контактных поверхностей пользуются зубочистками, флоссами, нитями. Для очистки контактных поверхностей зубов от налета нить длиной 35 — 40 см закручивают вокруг первых фаланг средних пальцев обеих рук. Затем ее фиксируют между большим пальцем правой руки и указательным — левой в области десневой бороздки дистальной поверхности зуба верхней челюсти. При натягивании нити с помощью 6 — 7 движений назад, вперед и вверх удаляют зубные отложения с указанной поверхности. Затем таким же образом осторожными движениями вперед и назад нить через контактный пункт передвигают на медиальную поверхность этого зуба, стараясь не повредить десневой сосочек. После этого нить плотно прижимают к очищаемой контактной поверхности и, делая движения нитью, удаляют зубной налет. После этого через межзубный сосочек нить передвигают к дистальной поверхности соседнего зуба и очищают ее аналогичным способом. Необходимо помнить: нить должна всегда находиться в контакте с поверхностью зуба, чтобы не вызвать повреждения сосочка и десны; ее не следует передвигать с большим усилием. Указанная манипуляция является сравнительно трудной и требует значительных усилий для освоения. Вместе с тем это единственный эффективный метод гигиены контактных поверхностей зубов.

Как ухаживать за зубами детей?

Не менее важным, является вопрос качественной гигиены ротовой полости у наших детей. На самом деле, именно мы с вами являемся ответственными за то, чтобы зубки наших детей были чистыми, пока ребенок не достигнет того возраста, когда он уже будет в состоянии сам осознанно уделять должное внимание, ухаживать за своими зубами. Как мы понимаем, дети младшего возраста не имеют достаточных навыков для эффективной чистки своих зубов, именно поэтому помощь родителей в этом нелегком процессе очень важна. Именно мы должны постоянно рассказывать своим детям о том, как правильно чистить зубы, о том, как важно ухаживать за своими зубами. Важно помнить, что молочные зубы ребенка более подвержены кариесу, чем постоянные, соответственно, крайне необходимо тщательным образом чистить молочные зубы. Вообще, уважаемые родители, ВОЗ рекомендует чистить зубы вашим детям нужно начинать с первого же дня после того, как они прорезались. Сначала это вполне можно делать без зубной пасты, и, в принципе, без зубной щетки. Достаточно просто два раза в день протирать ребенку зубки мокрой ваткой. Когда вашему ребенку исполнится 1-1,5, то уже можно пользоваться специальными насадками на палец с силиконовыми ворсинками, а после двух лет – чистить детской щеткой и специальной детской пастой. Крайне важно отметить еще раз: именно с детства нужно закладывать ребенку основы гигиены ротовой полости, подробно рассказывать о том, как чистить зубы, как ухаживать за зубами, донести информацию о том, что уход за зубами – есть необходимая процедура в независимости от того, устал ваш ребенок, хочет спать или ему просто лень идти в ванную и почистить зубы. Чистить зубы детям нужно после еды утром и вечером, то есть, получается минимум два раза в день.

Примерно, когда вашему ребенку исполнится 3 года, начните покупать особую зубную детскую пасту. В процессе чистки зубов ваш ребенок нечаянно съедает часть зубной пасты. Поэтому, в нашу рекомендацию о том, как ухаживать за зубами, мы еще добавим пункт про то, как крайне важно покупать исключительно детские зубные пасты. Заметим, что ни в коем случае дети не должны пользоваться взрослыми зубными пастами, отбеливающими средствами или пастами с сильнодействующими добавками. В заключение, хотелось бы осветить еще один вопрос, мимо которого нельзя пройти – как чистить зубы детям – обычной щеткой или лучше электрической? Многие родители не до конца понимают, что чистить детские неокрепшие зубы электрическими зубными щетками – крайне вредно. Электрическая щетка, сколько бы она не стоила, может повредить неокрепшую зубную эмаль малыша. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

ПРОРОЩЕННЫЕ ЗЕРНА ЗДОРОВЬЯ

Пророщенные (проросшие) зерна злаков и бобовых давно уже рекомендуются представителями науки о здоровом питании. Ведь об их пользе человечество знало давно. Гиппократ, индийские йоги и даже наши предки в Древней Руси употребляли эти зерна в пищу (готовили каши, кисели, добавляли в супы, настаивали квасы, варили пиво).

В наше время очень многие сторонники здорового питания сами проращивают зерна, употребляя их в виде салатов или отдельным блюдом. Годятся для этого практически все виды культур, которые присутствуют в рационе питания человека: пшеница, рожь, ячмень, все виды бобовых, семена подсолнечника, арахис.

Считается, что пророщенное зерно имеет в себе намного больше обычных витаминов и прекрасно влияет на работу организма в целом, поскольку такие зерна являются продуктом повышенной биологической ценности, в котором сконцентрирована живая активная энергия и ценные питательные вещества, восстанавливающие организм на клеточном уровне. Давайте узнаем об этом поподробнее.

Пищевая ценность

При проращивании в зернах увеличивается содержание некоторых витаминов группы В (например, витаминов В, В2 и РР - в среднем в 1,5-2 раза), витамина Е, появляется в ростках и витамин С, отсутствующий в обычном зерне.
В пророщенном зерне частично разрушаются фитаты, блокирующие усвоение кальция, магния, цинка и других минеральных элементов. Также в пророщенных зернах много сахара и клетчатки, которые в данном виде легко усваиваются.

Таким образом, пищевая ценность пророщенных зерен пшеницы, бобовых растений и сои значительно выше продуктов их переработки, так как большая часть полезных веществ находится в зародыше зерна. И если зерно отправить на мукомольное производство, то полезные вещества (витамины группы В, минеральные элементы, пищевые волокна) по большей части теряются, оставаясь в отрубях.

Польза для организма

Специалисты утверждают, что пророщенные зерна, как пшеницы, так и других зерновых являются мощным стимулятором жизнедеятельности организма:

* регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме в любом возрасте, повышают иммунитет, способствуют невосприимчивости к простудным заболеваниям;
* обеспечивают нормальный обмен веществ и полноценную работу нервной системы; улучшают пищеварение, лечат экземы, язву желудка;
* повышают работоспособность и улучшают половую функцию;
* восстанавливают остроту зрения, координацию движений, цвет и густоту волос, укрепляют зубы;
* омолаживают организм, благодаря наличию в проростках антиоксидантов: витаминов А, С, Е и ферментов;
* живая энергия свежих проростков стимулирует внутренние самоочищающие и самовосстанавливающие способности организма, способствует образованию гемоглобина; очищает кровь;
* пророщенные зерна являются профилактическим средством предотвращения рака;
* большое количество магния в пророщенных зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, снижает вероятность сердечных приступов;
* пророщенные зерна являются эффективным средством для снижения избыточного веса
* улучшают сон
* пророщенные семена, зерна и бобы легко усваиваются, содержат гораздо больше витаминов, чем другие продукты, а также оптимальное сочетание белков и углеводов

Кстати, норма потребления человеком проросшего зерна - от 50 до 100 гр. в сутки:

Как выбрать зерна

Необходимо очень тщательно подойти к отбору и подготовке зерен, помня о том, что зерна могли быть обработаны какими-то вредными веществами. Такое зерно сразу всплывает на поверхность, когда его заливают водой. Лучше всего приобрести зерна в аптеках или известных магазинах. Зерно, которое не проросло по истечению двух суток, не стоит употреблять в пищу.

Ни в коем случае не стоит проращивать зерно впрок, его можно хранить в холодильнике не более 48 часов. В готовые блюда на основе пророщенных зерен при длительном хранении для лучшего сохранения желательно добавлять сок лимона или мед. Но если зерна потемнели, пусть и в холодильнике, то употреблять их не следует.

Как прорастить зерна в домашних условиях

Наиболее распространенными для проращивания являются зерна пшеницы, ржи, чечевица, фасоль всех видов, горох, гречиха, семена подсолнечника, редиса и т. д.

Промойте холодной водой 50-100 гр. зерен (напомним, это суточная норма потребления) и засыпать в плоскую стеклянную, фарфоровую или эмалированную посуду слоем не более 2 см. для обеспечения равномерного прорастания. Зерна можно насыпать либо на подстеленную ткань или марлю, либо непосредственно на дно посуды. Сверху зерно накройте тканью или марлей, и залить водой комнатной температуры до верхнего уровня зерна. И поставить в теплое затемненное место. По мере необходимости, увлажнять верхнюю ткань.

Прорастание зерен до рекомендованных 1-3 мм. происходит примерно за сутки-двое, в зависимости от температуры окружающей среды и качества зерна. Кстати, даже просто просто набухшие зерна (а их прорастание происходит не одновременно) и те, которые еще не проклюнулись, но уже налились соками, являются полноценным продуктом.

Теперь необходимо зерна хорошо промыть под струей воды для удаления запаха. И можно употреблять в пищу.

Рецепты

Пророщенные ростки лучше всего употреблять на завтрак. Можно есть и в сыром виде, тщательно пережевывая, и в составе полезных и вкусных блюд.

Немаловажный момент: некоторые проростки бобовых содержат вредные для здоровья вещества, которые при кипячении полностью разрушаются. Поэтому проростки соевых бобов и гороха надо подвергнуть обработке паром или отварить в кипящей воде в течение 3-5 минут. Проростки фасоли золотистой, чечевицы и люцерны можно спокойно есть в сыром виде.

Простой салат

Выберите на свой вкус любые ингредиенты: тертая морковь, сухофрукты (инжир, чернослив, курага, изюм), свежие фрукты, орехи, свежая зелень.

Пропустите через мясорубку пророщенные зерна и добавьте любые из перечисленных продуктов. Заправьте медом и лимонным соком.

Салат фруктовый с ростками пшеницы и подсолнечника

1 банан, 1 киви, сыр (лучше домашний) - 100 гр., зерна граната - 3 ст. ложки, зерна пшеницы пророщенные - 2 ст. ложки, семена подсолнечника пророщенные - 2 ст. ложки, мед - 2 ст. ложки, сок 1/2 лимона.

Пропустить через мясорубку пророщенные зерна, натереть на терке сыр. Порезать мелко фрукты. Все перемешать, заправить медом и лимоном, украсить зернами граната.

Салат "Сладкая пшеничка"

1/2 стакана проращенных в течение 3 суток пшеничных зерен, 2 чайные ложки кунжутных или других семян, мед.

Размельчить семена и добавить их к пророщенным зернам. Добавить мед по вкусу.

Китайский салат

1/2 стакана проращенных зерен сои, 100 гр. листьев китайского салата, 3 ст. ложки консервированного горошка, майонез.

Первым делом отварим в течение 3 минут ростки сои, затем промыть их водой. Измельчаем листья салата, добавляем горошек и ростки сои. Заправляем майонезом. Можно добавить немного лимонного сока.

Мука для салатов, каш и напитков

Из пророщенных зерен можно получить муку и посыпать ею салаты, каши. Для этого пророщенные зерна подсушиваем и размельчаем в миксере. Таким же образом мы готовим различные напитки с соком, с медом, со сливками (молоко не стоит использовать). Мука из зерен проросшего и подсушенного ячменя очень полезна при диабете. Рецепт очень прост: три столовых ложки этой муки заливаем литром кипятка и принимаем три раза в день по столовой ложки.

Кисель из ячменя

Весьма полезен людям с диабетом, язвами желудка и двенадцатиперстной кишки кисель на основе пророщенных зерен ячменя. Зерна ячменя приготавливаем приведенными выше способами, готовые зерна измельчаем на мясорубке или в кофемолке. Добавляем немного холодной воды, заливаем кипятком и еще пару минут кипятим. Полученную взвесь оставляем на двадцать минут и сцеживаем. Принимать такой кисель нужно свежеприготовленным в течение полумесяца.

Кисель из овса

Целебными свойствами обладает и кисель из пророщенного овса. Пророщенный овес смолоть в кофемолке или мясорубке, развести холодной водой, залить кипящей водой и кипятить 1-2 мин. Еще 20 мин напиток надо настаивать, процедить и пить свежим. Этот кисель хорош при панкреатите, диабете, язве двенадцатиперстной кишки. При ослабленном организме можно устраивать двухнедельный курс приема такого киселя. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Почему ошибаются начинающие дачники

Прочитала интересную статью Почему ошибаются начинающие дачники решила с вами поделится Почему ошибаются начинающие дачники

Наталья Колпакова

Начинающий дачник, как любой неофит, совершает множество ошибок. В общем, не беда – сколько мы их еще совершим, даже став матерыми фазендовладельцами! Одно но: на даче мы теряем не только время и деньги. Мы ставим эксперименты по-живому: на живых людях (себе самих и домочадцах), живых растениях, живой земле. Конечно, все мы выживем, жизнь в очередной раз победит смерть «неизвестным науке способом». Но ведь жалко!

Итак, по моим наблюдениям, все множество ошибок можно свести к двум. И даже к одной стратегической ошибище, в которой прослеживаются две стороны:

1. Недостаток планирования.

2. Избыток планирования.

Вот они, две стороны одной медали. (Медаль вручается победителям – «За стратегичность», а равно и павшим).

Плата за недостаточное планирование – много лишней работы. Либо нужной, но не там и не вовремя, и все равно ее приходится переделывать. Отсутствие плана – это беспорядочные посадки, произвольный «подбор» растений без учета их потребностей в условиях и наших – в урожае. Это вечные пересадки, от которых так страдают многие многолетние культуры.

Приткнутая куда попало, пока не пересохли корни, яблоня оказывается в полутени сарая или забора и бросается ввысь, к солнцу – или чахнет, не приживаясь толком. Любовно подготовленная грядка «вдруг» мешает проезду или проходу. По слишком узким дорожкам не проходит тачка. Беспорядочное расположение посадок заставляет садовода пробегать поистине марафонские дистанции, мешает протянуть шланг для полива. Зеленные овощи, которым в последний момент нашлось местечко где-то вдали, вянут, так и не попав на нашу кухню, – лень ходить, про них забыли.

А как много ошибок совершается из-за недоучета особенностей самого участка или невнимания к ним! Ориентация по сторонам света, близость воды и леса, состав почвы, преимущественные ветра летом и зимой, даже высота и близость построек и деревьев у соседей – все это нужно учесть. А для этого – хорошо изучить свой кусок земли, и не только по документам, но прежде всего вживую. В идеале – в разные времена года. И при разбивке сада-огорода, и при строительстве дома и других сооружений нужно знать, в какую сторону уклон, где скапливается вода и наметает снег. Иначе придется откапывать входную дверь в два раза энергичнее соседа-стратега.

Менее очевидная вещь – избыток планирования. Такое случается с очень уж увлеченными и аккуратными идеалистами-неофитами, которые твердо решили не тратить зимние месяцы даром, а войти в весну с детальным планом свежекупленного участка. Прочитаны горы литературы, составлен красочный список «избранных» растений (их там несколько сот – а как же, ведь они такие привлекательные). И вот план готов. Он идеален. Каждому кустику, каждой травиночке в нем отведено правильное место. Все 6, 12, 20 (далее везде) соток проработаны и вылизаны… на бумаге.

И вот уже заказаны в лучшем питомнике несколько десятков саженцев наиразнообразнейших культур. Превратив машину в огромный зеленый воз, неофит приезжает в свое имение – и видит там землю. Обычную. Неидеальную. Совсем не похожую на листок из тетради в клеточку, где он, как полководец, строил свои игрушечные войска. На ней есть бугры и рытвины, дички и бешеная поросль от соседской облепихи. А может, это вообще целина – дернина как броня. И все эти 6, 20 или сколько там соток владелец желает преобразить немедленно! Что он, зря планировал, что ли? Вот ведь, ясно видно: направо розарий, налево фруктовый сад, а за ним беседка на газоне. И живая изгородь по всему периметру.

Помню, как я сама впервые запроектировала такую изгородь. И как потом долго стояла с лопатой и смотрела вдаль, куда убегала линия границы участка, именно в тот момент показавшаяся мне чудовищно длинной. Вдоль нее предполагалось копать траншею… Казалось бы, в чем беда? Ну, можно не копать траншею. Да, пожалуй, в том, что новоявленный мастер бумажного планирования реально не знает, что ему делать вот с этой вот землей конкретно сейчас. Несмотря на идеальный план.

Слово «идеальный» как раз и выводит нас к истокам проблемы. Это наш неистребимый идеализм – и жадность. Такая же неистребимая. Или, чтоб не было обидно, маниловщина и плюшковщина. Из жадности мы тыкаем саженцы с густотой морковки, а грядки закладываем на стольких сотках, словно вознамерились прокормить целый полк. Да еще и у соседей ненужной рассады понаберем – бесплатно досталась. И в прекрасном идеализме надеемся, что все у нас получится. Но что же делать, чтобы действительно получилось? Планировать или нет?

Конечно, планировать! Куда без плана? Только должен он быть не статическим, а динамическим. Нам нужен план действий. Поступательный план поэтапного освоения участка, а не застылая картинка умозрительной идеи дачи. И он обязательно должен быть охватным, подъемным и гибким. Для этого нужно научиться расставлять приоритеты и быстро переключаться с того, что не идет или оказалось нереалистичным, на новое, более практичное и доступное в данный момент.

А главное, план должен быть стратегичным. Мы ведь дачу приобретаем не на год, не на два и не на пять. Мы, как правило, планируем пожизненное сожительство с этим комплексом живых организмов и субстанций. И в этом также заключается ошибка «перепланировщиков» – они не заглядывают достаточно далеко вперед, всецело сосредоточившись на своих сиюминутных представлениях, потребностях и вкусах.

Меняетесь вы, меняется дача. Любовно взращенные из желудей дубочки вымахают и станут причиной войны между вами и соседкой (случай из жизни!), саженцы будут разрастаться и давать тень, дети – вырастать и терять интерес к даче. А потом, возможно, вновь его испытывать и охотно приезжать в родительский дом – именно дом, а не хибарку с кривоногими табуретами и сельхозинвентарем, которой вы ограничились не столько из-за нехватки денег, сколько «в борьбе за урожай».

Стратегическое планирование позволяет видеть ситуацию не только в динамике, но и во взаимосвязи множества факторов. В качестве примера затронем один из важнейших факторов – воду. Если участок часто страдает от переувлажнения (например, при подтоплении талыми водами или после сильного ливня), люди часто предпринимают затратные (во всех смыслах) работы по отводу воды. Тотальный водоотвод оборачивается своей мрачной стороной в периоды затяжной засухи. Приходится поливать – и много поливать, ведь все специально было сделано для того, чтобы вода не задерживалась!

Между тем вода – ценнейший актив, его не выбрасывать надо, а упорядочивать – направлять туда, где она нужна, и не пускать туда, где ее быть не должно. Это уже один из аспектов пермакультуры, которая заслуживает отдельного разговора. Сейчас мы затронули вопрос о воде, чтобы проиллюстрировать необходимость комплексного планирования. Его принцип: смотрим шире, мыслим стратегически, не теряем за деревьями леса.

И не ставим сверхзадач! Дача – не место для рекордов. Это «всего лишь» ваш маленький кусочек родины. Читать дальше »

Категории: Дом и уют