Период: Декабрь 2012

Сладкие супы

Сладкий суп

Домашний суп - идеальное блюдо: его легко готовить и приятно есть. Суп может выступить и индивидуальным номером, и дополнением к основному блюду. Суп, пожалуй, можно считать одновременно самым полезным и сытным блюдом на каждый день. Главное - правильно его приготовить.

Например, в летний сезон не лишними на домашней кухне будут так называемые сладкие супы: вишневый, клубничный, мятный, яблочный, ягодный и даже шоколадный. Пожалуй, самое время выяснить, с чем их едят!

Венгерский суп из вишни

Ингредиенты (на 6 порций):
суп из вишни1 кг свежих вишен без косточек;
250 мл воды;
175-250 г сахара;
1-2 палочки корицы;
750 мл сухого красного вина;
1 ч. л. миндальной эссенции;
250 мл нежирных сливок;
250 мл сметаны.

Приготовление
вишневый супПоложить в кастрюлю вишню, воду, сахар, корицу и вино. Довести до кипения, снизить огонь и варить 25-30 минут, пока ягоды не станут мягкими. Снять с огня и добавить миндальную эссенцию.
В миске перемешать несколько ложек сливок и сметану, затем добавить остальное и перемешать. Опустить сливочную смесь в вишневый суп, охладить.

Клубничный гаспачо

Ингредиенты (на 6 порций):
1,2 кг спелой клубники;
85 г сахара;
100 мл столового вина;
клубничный гаспачо3 крупных плода маракуйи;
2 спелых нектарина без косточек;
250 г малины;
6 веточек мяты.

Приготовление
клубничный супПромыть клубнику и очистить от зеленых хвостиков. Отложить 200 г клубники, а из оставшейся сделать пюре с сахаром (протереть через сито или взбить в блендере или кухонном комбайне). Пропустить пюре через мелкое сито и добавить в него вино.
Порезать маракуйю пополам и выскоблить из половинок семена, добавить их в клубничное пюре. Возможно, понадобится слегка развести их пальцами, чтобы семечки поднялись на поверхность супа.
Мелко порезать оставшуюся клубнику и добавить в клубничное пюре с порезанными нектаринами и малиной. Накрыть и поставить в холодильник до подачи на стол.
Подавать в суповых тарелках, украсив листиками мяты.

Шоколадный суп

Ингредиенты (на 4 порции):
Шоколадная основа:
шоколад125 г цельного молока;
65 г жирных сливок;
125 г тертого горького шоколада.
Сабайон:
4 яичных желтка;
25 г мелкого сахара;
100 мл жирных сливок.

Приготовление
шоколадный супЧтобы сделать шоколадную основу, нагреть молоко и сливки почти до кипения. Положить в миску порезанный шоколад, полить горячим молоком со сливками и помешивать до однородной массы. Отставить и дать остыть.
Тем временем взбить желтки с сахаром до густоты и бледного цвета (это занимает 15 минут) с помощью электрического миксера. Добавить сливки ко взбитой смеси и взбивать еще пять минут. Получится пенная густая, но не твердая смесь.
Добавить шоколадную смесь во взбитую смесь с яйцом и сливками, перемешать. Подавать сразу же в маленьких тарелках с шариком ванильного/кофейного мороженого и малиной или поставить в холодильник.

Мятный суп

Ингредиенты (на 2 порции):
мятный суп255 г замороженного ананаса, дыни и манго;
120 мл воды;
1 ст. л. сахара;
2 ст. л. свежей мяты, мелко порезанной.

Приготовление
Положить воду, фрукты и сахар в кастрюльку и довести до кипения. Добавить мяту и снять кастрюлю с огня. Разлить суп по тарелкам и подавать.

Ягодный суп-пюре
ягодный суп

Ингредиенты (на 2 порции):
500 г ягод;
1/2 стакана сахара;
150 г ванильных сухарей;
1/2 стакана сметаны;
2 стакана воды.

Приготовление
Свежие ягоды (клубнику, землянику, малину) перебрать, промыть, откинуть на сито и протереть. В кипящую воду положить сахар, размешать и процедить. Сироп охладить и смешать с ягодным пюре. К готовому холодному супу подать сметану и ванильные сухари. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Сахар

сахар
Сахар, такой привычный для нас продукт, появился на Руси только в XIII веке, но ещё долгое время оставался недоступным продуктом для народа. Даже на царском столе сахар появился в XVI веке. До этого момента наши предки услаждали себе жизнь другими средствами: мёдом, соком берёзы, липы и клёна. Сахар получил широкое распространение благодаря ярому реформатору, Петру I. Именно он в 1718 году издал указ, в котором московскому купцу Павлу Вестову предписывалось содержать сахарный завод и торговать сладостями.

Изначально сахар делали только из сахарного тростника. Но в 1747 г. немецкий химик Маргграф обнаружил, что мало кому известный корнеплод содержит сахара не меньше, чем тростник. И если в те давние времена сахарная свёкла содержала около 8% сахара, то уже через 100 лет этот показатель достиг 20-24%. В наше время более 1/3 потребляемого во всём мире сахара изготавливается из сахарной свёклы.

Привычный для нас рафинированный сахар в чистом виде в природе не сахарный тростниквстречается. В растениях чаще всего содержатся глюкоза и фруктоза. Особенно распространена глюкоза. Глюкозу ещё обозначают как виноградный сахар (или декстроза), а фруктозу – как фруктовый сахар (или левулёза). Глюкоза содержится почти во всех органах растений, а также входит в состав важнейших полисахаридов – крахмала, целлюлозы. Глюкоза менее сладкая, чем фруктоза. Фруктоза наряду с глюкозой встречается во многих плодах и вместе с глюкозой входит в состав сахарозы. Фруктоза – самый сладкий природный сахар. Кроме глюкозы и фруктозы, в природе встречается множество других сахаров: манноза, инулин, пентоза, сорбоза, арабилоза, ксилоза, метилпентоза, лактоза (молочный сахар), целлобиоза, мальтоза…
Все объявления
ЯндексДирект   Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Кувшин

кувшин
Июль выдался засушливым, и жара не давала покоя даже ночью. В тени старого платана был накрыт немудрёный завтрак — лепёшки, соевый творог, соевое молоко в глиняном кувшине. Учитель обмахивался веером, спасаясь от непривычного утреннего зноя, и слушал своего ученика.
Учитель, — сказал ученик, отодвигаясь в более прохладную тень, — ты говорил, что человек не может собрать всю мозаику и получить полную картину окружающего нас мира, но не объяснил почему. Неужели даже мудрецы древности не были способны на это?
У мудрецов древности было больше шансов познать мир, — ответил Мастер, складывая веер, — но они не стали делиться своим знанием с потомками. Мудрецы оставили нам лишь вехи, которые ведут не к истине, а ещё больше запутывают следы. Ибо мир каждый должен познать сам.
Но почему ты сказал, что для нас это недоступно? — спросил ученик.
Было время, — старец разгладил белоснежную бороду, — когда человек был един с этим миром. Ему было хорошо и уютно, как этому молоку в кувшине. Человек не страдал от холода или зноя, он не думал о красоте одежд, он не страдал от малого количества серебра в кармане, он не привередничал в еде, а ел то, что мог поймать или найти.

Мастер налил себе молока и продолжил:
А потом человеку стало тесно в его мире, и он решил его изменить. А что значит изменить? Изменить — значит разрушить старое и построить новое. И молоко начало разрушать свой кувшин. Человек сделал оружие, стал убивать ради развлечения. Этим он сделал первый шаг, ведущий к разрушению мира.

Учитель сложенным веером немного подвинул кувшин к краю стола.
Потом человек стал носить шкуры убитых животных и разучился согревать себя сам.

Кувшин был подвинут ещё немного.
Потом человек добыл огонь и перестал видеть ночные звёзды.

Веер толкнул кувшин в последний раз. Тот с грохотом упал со стола, и разбился на мелкие кусочки. Молоко белыми лужами покрыло весь пол.
А теперь скажи мне, ученик, — Мастер с удовольствием разглядывал учинённый им беспорядок, — может ли разлитое молоко склеить обратно разбитый кувшин?

Ученик задумчиво смотрел на осколки, и Учитель, не дождавшись ответа, закончил:
Так бывает всегда, когда разрушаешь то, с чем не знаком и что не в состоянии понять. Нельзя воссоздать нечто, не понимая его устройство. Поэтому человек навсегда останется подсыхающей молочной лужицей на полу, мечтающей вернуться в уютные стены кувшина, которых уже нет, и никогда не будет. Читать дальше »

Категории: Материнство

Розовое платье Обыгрываем

Погода на улице подпортилась делать нечего и скучно, поэтому в свободное время я шью
Есть у меня нежно-розовый отрез ткани - покупала с оранжевой тканью вместе, но не знала для чего! Теперь решила сшить из отреза платьице, но пока не решила какое!
Кстати, неплохо было бы если бы вы предложили мне модель несложного в выполнении платья!
Из серой ткани хотела сшить брюки, но решила, что они мне не нужны, ведь одену 1-2 раза и не буду носить, ведь я не люблю брюки
Так вот, для меня и эта тема актуальна, с чем же носить розовое платье?! И, конечно, как всегда делюсь с вами!!!
У меня розовый цвет всегда ассоциировался с чем-то нежным, теплым и уютным, но если эти оттенки розового нежные.


Розовый цвет имеет множество оттенков от благородной дымчатой розы до агрессивного кислотного амаранта. Если добавить к этому многообразие фасонов, то можно для любого случая подобрать платье, которое не будет смотреться неуместно. Привередливый розовый цвет требует также тщательного подбора аксессуаров и контрастных цветов, которые его дополняют.


Девушки, которые любят розовый, как правило, люди нежные, чувствительные, тонкие, ранимые и всепрощающие. Но, чем ярче оттенок розового, чем ближе он к красному, тем насыщеннее и эмоциональный фон его обладательницы. Светлый розовый говорит о возможности человека к состраданию, любви; яркий – о жизнерадостности; тусклый – о замкнутости и мрачности характера.


Кстати, если долго смотреть на розовый цвет, то проходит гнев, снижается физическая активность.

Макияж для розового платья

*К холодным оттенкам розового цвета макияж выбираю также холодного тона: помада холодного розового цвета, тени серо-коричневые, блеск – серебристый.
*Теплый розовый цвет платья - «теплый» макияж: помада прозрачная либо персикового цвета, тени песочные или теплых коричневых оттенков, блеск – золотистый.
*Никогда под розовое платье не наносите макияж розовых оттенков. Пусть он будет нейтральным, золотистым или серебристым.

Розовое платье обязано присутствовать в гардеробе каждой модницы. Розовый демонстрирует целую гамму настроений своей обладательницы (от нежного и ранимого до агрессивного и восторженного), он используется в качестве антидепрессанта. С появлением розового платья исчезнет плохое настроение, а жизнь приобретёт новые яркие оттенки!

Розовый цвет – не прерогатива блондинок. Вряд ли найдётся женщина, которой розовый будет не к лицу, вне зависимости от цвета волос и тона кожи. Но все таки следует помнить, что розовый добавляет немного объема, поэтому для дам с формами не стоит делать розовый главным цветом в образе.

Как мы все знаем, розовый отлично сочетается с серым цветом.


Памятка!!!

Вот, что получилось у меня

Фото: izuminka-club. ru, photo. fabrikaglamura. ru, cvet-v-odezhde. ru, ona-znaet. ru Читать дальше »

Категории: Стиль и мода

Начнем Набор в первую группу Восхождение Этап 1

начнем? набор в первую группу "восхождение. этап 1"

Всем здравствуйте! Сегодня объявляю набор в первую группу по интимной гимнастике.

Т. к. во всех начинаниях должна быть конечная цель, поэтому Вы для себя, в первую очередь, должны определиться с ней. Что же для Вас является пределом? Тем, достигнув чего, Вы, сделав глубокий выдох, скажете себе: «Я сделала это!» Для кого-то это будет избавление от надоевшей болезни (сюда подойдут болезненные месячные, недержание мочи, геморрой, опущение стенок влагалища и матки, запор, а бывает и бесплодие), для других улучшение чувствительности и самочувствия, или достижение вагинального оргазма, а может просто женственности. Все зависит от Вашей ситуации.

Представьте себе, что мы взбираемся на Эверест – на высочайшую вершину мира, за облака. И кажется, что это недостижимо, нереально, или реально, но для кого-нибудь другого. Ну уж нет! Помните, что медленными, но уверенными шагами, с упорством Вы сможете прийти к своей цели. Здесь требуется терпение, настойчивость и трудолюбие, но результаты не заставят себя долго ждать. Каждый день, каждое занятие будут приносить Вам что-то новое. И тут я Вам даже советую завести дневник для записи своих достижений. Но это так, «для себя».

У нас будет как минимум три этапа восхождения. Первый этап – это приобретение базовых навыков, пробуждение чувствительности. Конечно же, это и профилактика женских болезней и улучшение ситуации у тех, кто страдает чем-либо. Первый этап будет длиться 20 дней, через день я буду давать Вам задания-упражнения, таким образом, у Вас будет один-полтора дня на отработку упражнения. В этот период Вы апробируете упражнения и пишете мне отчет по схеме, которую я тоже буду давать. По окончании 20 дней будет месяц перерыва для отработки, а затем следующий этап. Помните, что спешка здесь ни к чему. И особенно важно, не перепрыгивать через упражнения, а строго следовать предложенной последовательности. А если вдруг какое-то упражнение покажется Вам ну уж очень простым, или Вы им уже владеете, то НЕ советую его НЕ выполнять, т. к. каждое упражнение является этапом для последующего. Просто выполняйте, не задумываясь. Здесь ничего лишнего не будет.

Большая просьба: если Вы не готовы, или чувствуете, что не пройдете до конца, то и не начинайте. Это труд, и скорее всего у Вас наступит этап самокопания, анализ сложившейся ситуации, всплывут воспоминания из прошлого и своих «бывших». Просто проживите это. Это неотъемлемая часть имбилдинга, впрочем, как и любой другой работы над собой.
Также, в каждом задании, я буду давать Вам маленький секретик по флирту с любимым)

Что от Вас требуется:
1. Убедиться, что критические дни начнутся не раньше, чем через 20 дней. Не стоит заниматься интимной гимнастикой в критические дни, особенно на начальном этапе. Дождитесь нового набора через 10 дней.
2. Разрешение врача на занятия интимной гимнастикой (конечно словесное). Об этом я всем говорила. Здесь тоже действует принцип «Не навреди!» Вся ответственность на Вас лично.
3. Прочитать все статьи группы с изучением картинок и просмотром видео. Это базовые статьи, с ответами «что?», «зачем?», «где?» и «как?» Еще раз повторю, какие именно: "Имбилдинг. Что это и зачем?", "Обзор методик по развитию интимных мышц", "ОСТОРОЖНО!!!", "А что же сокращать?", "Живот Вам в помощь!!!" Если есть вопросы по статьям, то задайте их сейчас, до начала восхождения.
4. Выполнить мануальное исследование из статьи "А что же сокращать?" и написать мне, что почувствовали, разобрались ли, что конкретно сжимается. Обязательно! Привыкайте к мануальным исследованиям в этом деле для получения обратной связи.
5. Не стесняться в использовании лексики из анатомии и сексологии, и описания своих ощущений и достижений. Такова уж у нас тема)))

Если все пункты выполнили, то записывайтесь со следующим отчетом:
1. Когда начало следующей менструации (но не раньше, чем через 20 дней, примерно 7.06)?
2. Разрешил ли врач?
3. Какая конечная цель?
4. Если есть болезни мочеполовой системы, то какие?
5. Прочитаны ли все статьи группы? Какие вопросы?
6. Выполнено ли мануальное исследование? Результаты?

Следующий повторный набор через 10 дней.

Записывайтесь! Читать дальше »

Категории: Отношения и секс

Самая опасная дорога в Китае имеет 99 поворотов


С виду эта дорога — самое нерациональное расходование средств китайского министерства транспорта. Heaven-Linking Avenue, также известная как Дорога Больших Ворот, в провинции Хунань в Китае, считается самой опасной дорогой в стране. Нетрудно догадаться, почему.



Дорога имеет 99 поворотов, так как число 9 — счастливое число для китайцев. Считается, что рай состоит из 9 мест.

http://www. factroom. ru/facts/18210#more-18210 Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Скоро прийдт время готовить аджику

Как только на рынках появляются яркие жгучие перцы, хозяйки начинают готовить одну из самых популярных приправ - аджику. Аджика с абхазского языка означает «перечная соль». Появилась она благодаря абхазским чабанам. По весне, когда отары угонялись в горы, хозяева выдавали чабанам соль, и предназначалась она только лишь овцам в качестве добавки к питанию. Овечки, наевшись соли и томимые жаждой, ели травы намного больше и быстрее набирали вес. А чтобы чабаны не приправляли солью свою еду, - в те времена соль была очень дорогой, - хозяева отар добавляли в нее жгучий перец. Соль после этого теряла «товарный вид», но это обстоятельство ничуть не мешало чабанам использовать ее в качестве приправы. Они даже усовершенствовали рецепт, добавив для улучшения вкуса чеснок, кинзу, хмели-сунели и прочие пряности. Вот так и появилась на свет аджика.

Аджика не только вкусна, но и очень полезна: она стимулирует процессы пищеварения, усиливает обмен веществ и обладает противовирусным эффектом, что делает ее необходимой в простудное время. Но это касается только лишь настоящей классической аджики, которая делается на основе красного острого перца, чеснока и соли, - это - базовые компоненты, которые тщательно перетираются с добавлением кориандра и различных специй в однородную массу.

Красный жгучий перец - главная составляющая аджики, он придает этой приправе темно-красный цвет. Многие, кстати, ошибаются, когда думают, что красный цвет приправе придают помидоры. Ценители традиций настаивают: в аджике не может быть помидоров! В классическом рецепте аджики стручки перца сначала подвяливаются на солнце, а затем тщательно перетираются с помощью двух плоских камней - большого и поменьше. Вместе с перцем растираются чеснок и пряности, которые в процессе перетирания выделяют эфирные масла, придающие аджике неповторимый аромат. Сейчас же, поскольку прогресс ушел далеко, вместо камней пользуются блендером или мясорубкой. Ну что, за дело? Тем более что рецептов аджики - огромное количество. Можно воспользоваться уже проверенными, а можно придумать что-то и самим. Все зависит от вкусовых пристрастий и любви к острой пище.

Аджика классическая

1 кг красного стручкового острого перца, 0,5 кг чеснока, 3/4 стакана соли помол №0 и 0,5 стакана смеси: кориандр, хмели - сунели, семена укропа.

У стручков отрезаем плодоножки, вытряхиваем семена - и перемалываем в блендере (если будете пользоваться мясорубкой, пропустите раза три). Также поступаем с чесноком, кориандр и семена укропа тоже желательно измельчить - и все тщательно перемешиваем. В конце добавляем соль - в идеале мы должны получить однородную пастообразную массу. Можно добавить измельченные свежие травы - кинзу и укроп, но в этом случае цвет аджики будет не таким ярким и красивым.

Аджика классическая нежная

Предыдущий рецепт - дает слишком жгучий продукт. Если хотите снизить необыкновенную остроту и сделать аджику менее жгучей, кулинары рекомендуют заменить большую часть острого перца на сладкий - паприку. Например, возьмите лишь 200 грамм острого перца, остальные 800 грамм - пусть будет паприка. Соотношение определите сами, полагайтесь на собственный вкус.

Абхазская аджика

1 кг острого перца, 5 головок чеснока, 250 г свежей кинзы, 20 г свежего укропа, 20 г свежего фиолетового базилика, 1 ст. ложка семян кориандра, 100 г грецких орехов, соль по вкусу

Перец разрезать на части, удалить семена и перегородки. Выложить его в подготовленную глубокую посуду и залить теплой водой на три часа. За это время менять воду через каждый час. Для приготовления более острой аджики перец не вымачивать, а положить для провяливания.

Когда перец готов для дальнейшего использования, пропускаем его несколько через мясорубку вместе с чесноком и зеленью. Для придания массе большей вязкости добавить при прокручивании через мясорубку ядра грецкого ореха. Ореховое масло способствует увеличению срока хранения аджики, улучшению ее вкусовых качеств. Добавить к аджике измельченный в ступке кориандр, крупную соль (по вкусу). Готовую аджику выложить в подготовленные банки, плотно закрыть, хранить в холодильнике. Через сутки аджика готова к употреблению

Зеленая аджика

Перец сладкий и горький зеленый - по 500 г, по 250 г кинзы, зелени петрушки, укропа, 150 г зелени сельдерея, 3 зубчика чеснока, 1 ст. ложка кориандра молотого, 3 ст. ложки винного уксуса, 300 гр. крупной соли.

Все ингредиенты перемолоть в мясорубке, перемешать и разложить в банки. Хранить в холодильнике. Зеленая аджика хороша для соусов, тушений, как приправа к супу (только в тарелку) и т. д. Как приправа при жарке не годится.

Аджика красная грузинская

1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50—70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного корицы (молотой), 200 г грецких орехов, 300-4ОО г крупной соли (мелкую нельзя), 300 г чеснока.

Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3—4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить где угодно, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

Аджика с помидорами

Хоть истинные гурманы и настаивают, что в аджике помидорам не место, однако именно с томатами приправа является очень популярной, она не столь сильно раздражает слизистую, и ее легко можно поглощать столовыми ложками.

Холодный рецепт с помидорами

3 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг чеснока, 150 г острого перца, 0,5 стакана соли, 3 ст. л. сахара

Все компоненты перемолоть на мясорубке, перемешать, добавить соль, сахар, оставить на ночь. Утром слить излишек жидкости и разложить аджику по банкам, хранить в холодильнике.

Горячий рецепт с помидорами

3 кг помидоров, 2 кг сладкого перца, 300 г чеснока, 150 г острого перца, 0,5 стакана сахара, 0,5 стакана 9%-ного уксуса, 1 стакан подсолнечного масла, 0,5 стакана соли, 400 г свежей зелени - кинзы, укропа, сельдерея, по вкусу - кориандр, хмели-сунели, грецкий орех.

Пропустить через мясорубку помидоры и перец. Перемешать, добавить масло и варить на малом огне в течение часа при постоянном помешивании. Остудить, добавить уксус, сахар, соль, толченый чеснок. Зелень смолоть в блендере. Все тщательно перемешать, дать настояться - аджика готова.

Аджика с хреном

10 штук горького перца, 20 штук сладкого перца, 200 г чеснока, 200 г хрена, 20 помидоров, пучок зелени (кинза, укроп или петрушка), 3 ст. л сахара, 1 ст. уксуса, соль по вкусу.

Перемолоть все ингредиенты на мясорубке и хорошо перемешать. Добавить сахар, уксус, соль. Хранить в холодильнике.

Аджика остро-кисло-сладкая

1 кг спелых помидоров, 200 г красного болгарского перца, 200 г репчатого лука, 200 г антоновских яблок, 2 крупные головки чеснока, 4 больших стручка жгучего перца, 1,5 ст. л. соли, 7 ст. л. уксуса, 6 ст. л. сахара

Помидоры, перец, лук и яблоки порезать и прокрутить в мясорубке, вылить в нержавеющую кастрюлю, в которой эту смесь варить на маленьком огне после закипания, периодически помешивая, 1,5 часа. В отдельную посуду прокрутить чеснок и горький очищенный от семян перец. Эту смесь вылить к кипящим помидорам, добавить туда же соль, сахар, уксус и варить еще, периодически мешая, на слабом огне 40 минут. Надо, чтобы аджика еле-еле кипела. Когда аджика остынет, разлить по стерилизованным банкам.

Аджика остро-сладкая

2,5 кг красных помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного), 2 стручка горького перца, 5 головок чеснока, 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахарного песка, четверть стакана соли

Помидоры, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку, добавить масло, сахар, соль. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, в течение часа. В остывшую смесь добавить пропущенные через мясорубку чеснок и жгучий перец. Разложить в стерилизованные банки. Хранить в холодильнике.

Аджика с яблоками и морковью

2 кг красных помидоров, 500 г красного болгарского перца, 1 стручок горького перца, 1 крупное яблоко, 200 г моркови, 1 корень пастернака, укроп - по вкусу

Помидоры приварить и отжать через дуршлаг, отделив мякоть от кожуры. Остальные компоненты пропустить через мясорубку. Все смешать и варить 2.5-3 часа. Горячим расфасовать в банки.

Полезные советы

- Если в вашем рецепте много острого перца, наденьте резиновые перчатки, иначе кожа рук может пострадать от выделяемых жгучих ферментов.

- Перед подачей на стол, в острую аджику можно добавить сметану или томатный сок, и тогда гости обязательно попросят рецепт этого уникального соуса. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Рецепты для красоты и стройности тела

Скраб от целлюлита.
Растительное масло и сахар, перемешать. Нанести смесь на проблемные части тела, втирать минут 10-15. Принять душ. Повторить через день. Успехов. Читать дальше »

Категории: Красота и здоровье

Сальмонеллз не дремлет

сальмонеллёз не дремлет?
Очень интересует меня этот вопрос, вот и поискала.. ловите

Владислава Елисеева

Знаете, что меня побудило написать эту статью? Вспышка сальмонеллёза в одном из детских садов. Через три дня после первых случаев заболевания инфицированных оказалось уже около сорока человек.

А чем запестрел Интернет? «Омлет вызвал вспышку сальмонеллёза в детском саду». Откуда такие слухи, непонятно. В городской бактериологической лаборатории не был найден источник сальмонеллёза. СМИ, как всегда, переборщили.

Но речь не об этом, а о том, как вообще могло такое случиться! В своё время о сальмонеллёзе говорили очень много, но потом страсти поутихли, об этой болезни как-то забыли. Но болезнь не забыла о нас.

Что же является источником сальмонеллеза?

В первую очередь, конечно же, яйца, особенно добавляемые в различные блюда сырыми. Например, в домашний майонез, соус, крем, пудинг.
Битая птица (прежде всего, куры).
Мясо, в меньшей степени. Это свинина и свиной фарш.
Больной человек или бактерионоситель.

Не все виды сальмонелл являются патогенными. В настоящее время известны более 2200 их разновидностей. Сальмонеллы – палочкообразные бактерии. И только некоторые штаммы являются причиной тяжёлых недугов человека. Наибольшей опасности подвергаются пожилые люди, больные и дети. Попадая в желудок, сальмонеллы в большинстве своём погибают от кислоты желудочного сока. А если её недостаточно, сальмонеллы проникают в кишечник, где и начинают свое активное действие.

Болезнь может протекать в лёгкой форме, сопровождаться тошнотой и небольшим поносом. В тяжёлых случаях возможен сепсис и смертельный исход.

Диагностика заболевания возможна только после лабораторных исследований.

Как размножаются сальмонеллы?

Как и все бактерии. Каждые 20 минут их число удваивается при температуре 20–40 градусов. Благоприятная среда для их развития – тёплая и влажная. Во влажной тряпке они могут жить месяцами. Холод останавливает их рост.

Предположим, принесли мы домой курицу, и положили на стол. А потом на это место положили бутерброд, который приготовили на работу. Допустим, на нём оказалось 100 сальмонелл. Вы представляете, сколько их будет через 5 часов?

Гибнут сальмонеллы уже при температуре 65–70 градусов. Поэтому достаточная термическая обработка продуктов полностью убивает бактерий.

Миной замедленного действия становятся продукты, в которых добавляют сырое яйцо. Так, остывающий крем или пудинг стоят довольно долго при комнатной температуре. Сальмонеллы в таких условиях размножаются с невероятной скоростью.

Источником сальмонеллёза может стать и непрожаренное мясо, если оно пролежало несколько часов вне холодильника.

Как же обезопасить себя от сальмонелл?

Прежде всего, необходимо к вышеперечисленным продуктам относиться как к возможным источникам сальмонеллеза.

Продукты животного происхождения следует сразу после покупки положить в холодильник и хранить их отдельно.

Яйца перед употреблением следует тщательно вымыть. Чем свежее яйцо, тем меньше вероятность размножения в нём сальмонелл. Природный защитный механизм сдерживает рост сальмонелл в яйцах на протяжении 20 дней. В прохладном месте яйца лежат без проблем 8 недель. На упаковках яиц обычно стоит дата фасовки, а не когда яйцо было снесено, и поэтому нужно ориентироваться на срок годности яиц.

Готовые продукты, содержащие яичные компоненты, безопасны. В пищевой промышленности используют пастеризованное яйцо или яичный порошок.

Если вы всё же готовите тёплое блюдо из сырых яиц (например, соус), употребить его в пищу необходимо в первые два часа после приготовления. А если холодное (майонез), то хранить его можно в холоде не более суток.

Размораживать кур следует в холодильнике. При приготовлении блюд из птицы, не прикасайтесь к другим продуктам, и тщательно мойте всю посуду горячей водой с моющими средствами. Тщательно мойте руки после приготовления блюда.

Не покупайте еду на улице, в ларьках. Не все работники общепита на улице имеют санитарные книжки. Да и рестораны, кафе, столовые тоже могут стать причиной заболевания.

Блюда из птицы и мяса должны быть обязательно доведены до готовности.

Не будем забывать о пищевых инфекциях. Сальмонеллез не дремлет. Примерно каждое тысячное яйцо является носителем сальмонелл.

И ещ

Сальмонеллы не выносят алкоголя! Поэтому в яичном ликёре можно себе не отказывать.

взято отсюда
http ://shkolazhizni. ru/archive/0/n-43113/ Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Продолжая тему модных ништячков Об аксессуарах для волос

Продолжая тему полезностей и интересностей, начатую здесь http://www. stranamam. ru/post/2883240/,
хочу поделиться найденными аксессуарами для волос:
1) Заколка для придания объема прическе (Bumpits)
Используя ее можно быстро без лака для волос сделать объемную прическу, которая продержится целый день.
Продаются разных цветов, можно подобрать под свой цвет волос, так что в прическе будут совершенно незаметны.


Себе уже заказала, жду посылочку.
Ссылки на видео, как использовать:
http://www. youtube. com/results? search_query=Bumpits+&oq=Bumpits+&aq=f&aqi=g10&aql=&gs_l=youtube.3..0l10.1061.1061.0.1285.1.1.0.0.0.0.134.134.0j1.1.0...0.0.

Ссылки, где можно купить:
http://polemart. ru/product/zakolka-dlja-pridanija-obema-pricheske-bumpits/
http://www. ebay. com/sch/i. html?_from=R40&_trksid=p5197.m570.l1313&_nkw=Bumpits&_sacat=See-All-Categories
http://www. dealextreme. com/p/bumpits-big-happie-hair-beauty-set-tool-5-piece-123666

2) "Бублик" для волос - Hair Donut
Продается в нескольких размерах, разных цветов, можно также подобрать под цвет волос.
Кстати, делала год назад для дочи из простого носка


И даже так:

Ссылка на видео, как использовать:
http://www. youtube. com/watch? v=u1sdRx_hP08
http://www. youtube. com/watch? v=sgDyBrx8ZZI&feature=related
и вот еще бублик из носка
http://www. youtube. com/watch? v=oankE_DEgYQ&feature=related

Ссылки, где можно купить:
http://www. ebay. com/sch/i. html?_nkw=hair+donut
http://www. asos. com//Asos/Asos-Large-Hair-Donut/Prod/pgeproduct. aspx? iid=1960279

3) BUFF - многофункциональная повязка, удобный способ защитить лицо, глаза, шею, голову от некомфортных условий окружающей среды.
Есть и с защитой от солнца и утепленные, расцветки разные.
Приобрела для поездок на велосипеде и очень полюбила ее. Использую не только для велопрогулок. Вот варианты использования

А это я с бубликом и баффом:

Читать дальше »

Категории: Стиль и мода