Период: Январь 2013

Силиконовые формочки

силиконовые формочки.
Формы для выпечки из силикона появились у нас сравнительно недавно, но уже завоевали прочные позиции на рынке кухонных изделий. Этому есть вполне законное объяснение - силиконовые формы для выпечки обладают рядом преимуществ перед своими традиционными предшественниками.
Одно из главных преимуществ силиконовых форм - выпечка в ней не пересыхает с боков, и получается равномерно пропеченный и воздушной.
Формы обладают отличными антипригарными свойствами. Достаточно перед первым использованием смазать форму маслом и в дальнейшем можно будет готовить вообще не используя жир.
Силикон - инертный медицинский материал, который не вступает в химические реакции с окружающими его материалами. Пища, приготовленная в такой форме, не будет приобретать никаких посторонних запахов или примесей.
Силиконовые формы для выпечки устойчивы к высоким температурам в диапазоне от -40° до +250°С. Формы можно свободно перемещать из морозильной камеры в микроволновую печь или духовку для разморозки или разогрева.
На силикон легко наносятся различные рисунки и узоры, которые затем будут перенесены на Вашу выпечку.
Силиконовые формы для выпечки устойчивы при контакте с жирами, влагой, маслами и пищевыми соками.
Формы из силикона универсальны в использовании. Силиконовые формы можно использовать в духовке любого типа и для приготовления великого множества блюд: блюда из мяса, рыбы и овощей, запеканки и выпечки, бисквит, желе, студни, и многое другое.

Как применять.

При первом использованием смажьте форму растительным маслом, для того, чтобы форма приобрела антипригарные свойства при последующих использованиях.
Помойте форму мягкой губкой и нейтральным моющим средством перед началом использования.
Поставьте форму на противень и заполните ее тестом.
Поместите блюдо в духовку и выпекайте при температуре, которая соответствует данному виду выпечки.

Необходимо внимательно следить за выпечкой, т. к. в форме из силикона блюдо готовится быстрее, чем в обычной.
Извлеките форму из духовки на противне и оставьте блюдо остывать. Процесс извлечения выпечки из формы чрезвычайно прост и удобен - просто вывернете ее наизнанку.

О чем следует помнить.

Не ставьте форму на электрическую конфорку.
Не разрезайте выпечку прямо в форме.
Не используйте для мыться жесткую щетку и агрессивные или абразивные моющие средства.

http ://www. tarelochka. com/articles/article190.html Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Нужны советы

Ситуация: я не толстая, похудеть не хочу. Хочу нарастить мышцы, или накачать - не знаю, как правильно выразиться. В общем хочу упругие попу, бедра и голени (почти везде езжу на машине, иначе ничего не успею - поэтому хожу мало). И... научиться садиться на шпагат
Реально ли это в 30 с хвостиком лет? Растяжка у меня не очень...
Пока ищу видео в интернете, пытаюсь делать упражнения на растяжку.
Может, поделитесь опытом? Читать дальше »

Категории: Диеты и спорт

Семейный ручной портрет

На прошлой неделе мы читали сказку о весне, и я помню, какие были положительные отклики. Но все же в этот раз я снова предлагаю вам рассказ. Я все же настаиваю на том, чтоб вы давали малышам возможность привыкнуть и к этому жанру. Хоть и говорят, что «сказка ложь, да в ней намек…», но несет она в себе, прежде всего, развлекательный характер и фантазийный вымысел, оторванный от реальности. А рассказ позволяет напрямую ребенку примерить ситуацию на себя, сопоставить реальные ситуации, прочувствовать эмоциональную окраску героев, подумать и вынести определенный урок.

НАДО И НЕ ХОЧЕТСЯ

С вечера у мамы разболелась голова.
Ночью Маша проснулась и увидела: мама сидит у стола под лампой и обеими руками сжимает голову у висков, так ей больно.
Маша сказала спросонок:
Милая мамочка, мне тебя жалко.
И опять заснула.
Утром мама, как всегда, встала рано. Миша и Маша лежали и смотрели, как мама расчёсывает перед зеркалом волосы, а потом на кухне застучал крышкой чайник, бабушка вошла и сказала:
Ну, лежебоки! Вставайте на работу! Живо!
Маша сказала:
Работы у нас никакой нет: мы маленькие.
Миша сказал:
Это ты маленькая, а я большой. Работа у меня есть: состругать табуретку. Кот её ободрал когтями. Можно её, конечно, состругать завтра...
Маша сказала:
Мне надо сшить Матрёшке платье. Табуретка твоя — ерунда.
Хватит разговаривать, — сказала бабушка и сдёрнула с ребят одеяла. — Мать сейчас уйдёт.
Мама сидела за столом бледная. Она и чашку с чаем не допила, и плюшку не доела, а только сказала:

Милые мои товарищи! Если бы вы знали, как вашей маме сегодня не хочется идти работать.
Не хочется, и не ходи, — сказал Миша. — Сиди дома.
Конечно, не ходи, раз не хочется, — сказала Маша.
Мама посмотрела на ребят с удивлением и вроде даже не поняла, что они говорят.
А как же быть, дети мои, если надо? — сказала она, стукнула Мишу легонько по затылку, поцеловала обоих ребят, оделась и ушла.
Сели ребята на диван, наморщили лобики и задумались. Думали, а о чём, кто знает?.. Часто, что ли, они так задумываются.
Иди стругай табуретку, — сказала Маша.
Миша покачал головой и сказал:
Чего-то не хочется.
Надо, — строго сказала Маша. — Бабушка об неё вчера занозила палец.
Осталась Маша одна. Сшить, что ли, платье Матрёшке или не сшить? Не хочется. А надо. Не ходить же Матрёшке голой.

РИСОВАНИЕ.
Предлагаю обвести с ребенком ваши ладошки, на память. Вы обводите ручку малыша, а он пусть постарается и обведет вашу.
Существует целая техника рисунка при помощи ладошек, оставляя на бумаге цветной отпечаток ладошки и добавляя различные детали можно получить разные забавные картинки животных, птиц, рыб, сказочных персонажей...
Но сегодня я хочу предложить нарисовать именно ваши ладошки, не изменяя их, вашу и вашего малыша, рядышком. Если есть желание, то можете и папину крепкую ладонь добавить. Получится своеобразный семейный портрет. Можете повесить картинку на стену, а можете на память вложить в фотоальбом.

[/img]
[/img] Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Срочная магическая помощь кошек



Человек по праву «старшего» на планете считает, что это он заводит кошку. На самом деле все наоборот: кошка находит дом, которому она готова помогать — оказывать за кров и пищу магические услуги. Если у вас появилась кошка, значит, вам понадобилась магическая помощь.

Гуляющая сама по себе

С незапамятных времен кошка сопровождает человека. Но не служит ему верой и правдой, как остальные домашние животные, — скорее кошка сопутствует нам, живет поблизости, сохраняя полную самостоятельность и дружелюбный нейтралитет.
Как известно, в Древнем Египте кошка была воплощением богини Бастет, покровительствовавшей магам и чародеям. А древние египтяне знали, что делают, и понапрасну особыми полномочиями никого не наделяли.

Чем, собственно, кошка отличается от любого домашнего питомца — например от той же собаки? Ключевое отличие всем известно: эти милые, ласковые зверьки привязываются в основном к дому — и хозяев воспринимают постольку поскольку, как нечто этому дому принадлежащее, одно из слагаемых уюта и гармонии жилища. Не ждите верности и преданности от домашней «пантеры». Однако можете быть уверены: как только вашему дому понадобится помощь — кошка непременно у вас появится, даже если вы ее не звали.

Пушистый защитник

Признанный человеком защитник дома и хозяина — это собака. Кошка на прохожих не лает, чужих за ноги не хватает... Но именно она хранит дом от вторжения истинного зла — негатива из тонкого мира, от незваных гостей, которых просто так не увидишь, а пострадать от них можно куда сильнее, чем от обычных воров. И если кошка ловит мышей — так только с одной целью: дабы не утратить навык охоты и свою драгоценную независимость, чтобы остаться тем, кем она является изначально, — хищником. Ведь самая ласковая домашняя мурка была и остается стражем, стоящим на границе миров — нашего, привычного, так называемого плотного, и тонкого, астрального, откуда время от времени проникают непрошеные гости.

Кроме того, любая киса — от обычной дворовой мурлыки до элитного перса — обладает способностью перераспределять и генерировать энергию, перерабатывая более плотную, «грязную» в тонкую и светлую. Хозяева кошек знают: едва что-нибудь заболело — экстрасенс на четырех лапах тут как тут. Кошка чувствует, где нужна ее забота: она ляжет на больное место, вытягивая вашу боль, генерируя здоровую энергию и направляя ее в очаг заболевания.

А еще этот пушистый комочек — специалист по работе с черной магией и черными магами. Она способна заблокировать любое темное воздействие, особенно если оно направлено на ваше жилище. Признанным лидером здесь стала именно черная кошка: благодаря цвету шерсти такой зверек поглощает больше негативной энергии. Кстати, если черная кошка перешла дорогу, это действительно скверный знак: она почуяла, что вам грозит опасность, и отсекает вас от негатива, преграждает ему дорогу. Так что не торопитесь обогнать — и уж тем более не пытайтесь отогнать — черную кошку: пройдясь по границе негатива, частично проработав и преобразовав его, она расчищает вам путь.

Маги и экстрасенсы, которым много приходится работать с темными воздействиями (чистить и лечить пациентов, уничтожать сглаз и порчу), стараются завести дома черную кошку: это животное помогает им после тяжелой работы избавиться от негатива, очистить дом от астральной «грязи».

У некоторых людей живут по несколько кошек — к сожалению, это знак, что в доме не все в порядке: астральные воздействия так сильны, что одному четвероногому магу с ними не справиться. Возможно, сами хозяева вольно или невольно являются источником негативной энергии — вот кошки и собираются в таком доме, дабы противостоять злым силам.

Если же сам дом выстроен неудачно: там, где на поверхность вырываются слишком сильные потоки темной энергии, кошки могут покинуть «гиблое место», тщательно пометив его границы, которые отлично ощущают другие животные, да и многие люди. Вспомните, наверняка есть места, от которых «инстинктивно» хочется держаться подальше. Проходишь мимо — и чувствуешь, что становится как-то не по себе. «На душе кошки скребут», — говорят в подобных случаях. И правильно говорят: четвероногие маги оставили тут явственное предупреждение об опасности!

Известно, что кошек притягивает отрицательная энергия, они как бы впитывают её. Когда в нашем организме или вокруг нас происходят какие-либо нарушения, она, улавливая, стремится на это место. Кошка так устроена, что ей нужна эта «подзарядка». Каждый из нас наблюдал, как кошки очень любят находиться вблизи электроприборов, которые излучают отрицательные электромагнитные колебания. Человеку же, наоборот, чтобы избавится от недомоганий, нужно снять отрицательную энергетику. Так, что кошка для него - просто подарок, домашний лекарь. Наблюдения показали, что кошки:

Чёрного окраса- « берут на себя» отрицательную энергию вдвое больше, чем другие окрасы.

Кремовые - тонизируют энергетику хозяина

Рыжие - больше всех отдают положительную энергию

Серо-голубые - успокаивают, нейтрализуют

Белые - вообще, считаются лечебными по всем перечисленным показателям
(в Англии белых кошек продают в специальных аптеках, где специалисты - анималотерапевты продают этих кошек, как аспирин или другие препараты)

Надо сказать, что кошки разные болезни лечат по разному. Найдя больное место, одни ложатся на него, пытаясь согреть. Другие, выпустив свои коготки, как иголки иглотерапевта, начинают своеобразный массаж. Как правило, лечебные эффект наступает при первых урчащих и мурлыкающих звуках, которые успокаивают и расслабляют. В эти моменты не желательно отталкивать кошку, а лучше переключиться и успокоиться. Она погасит «бурю» вашего организма.

По теме целительских способностей кошек проведены научные исследования, которые потрясли учёных. Было установлено, что если в течение нескольких минут гладить кошку, у человека нормализуется кровяное давление, сокращается риск повторного инсульта и инфаркта. Состояние пациентов после экспериментов было схоже с самочувствием после сеанса медитации и релаксацию. Наша кожа напрямую связана через нервные рецепторы с головным мозгом.
Гладя кошку, мы передаём через кожу пальцев рук сигналы в мозг. У нас появляется чувство расслабления и спокойствия. Когда кошка или собака ласкается и хозяин поглаживает ее шерсть - это не что иное, как электростатическое воздействие слабыми токами. Вся физиотерапия сегодняшнего дня построена на воздействии на нас слабыми токами. Так что кошка - это, по сути, домашний физиотерапевтический прибор. И традиционная восточная медицина как раз и строится на связи нервной системы с отдельными участками тела и кожи. А нервной системе подчинено в нашем организме все. И через нее можно опосредованно воздействовать и на внутренние органы. А это уже есть самая настоящая рефлексотерапия.
Хотелось бы отметить, что, насильно удерживая кошку рядом с собой лечебного эффекта не получить. Между владельцем и кошкой должен быть тесный контакт доверия. А если при этом кошка ещё заурчит и покажет, что ей с вами быть нравится, эффект возрастает в несколько раз.
Кошачье мурлыканье не обязательно выражает эмоции кошки. Оно помогает ей заниматься самолечением: заживлять раны и укреплять кости. К этому выводу пришли учёные Северной Каролины, которые исследовали кошачьи звуки. Звуковой диапазон кошки от 27 до 44 Гц. Учёные предположили, что мурлыканье схоже с лечением ультразвуком. Выяснилось, что воздействие звуков в этом диапазоне увеличивает заживление ран, рост и укрепление костей. Если вы наблюдали за кошкой, то вспомните тот факт, что после падения, ранения и во время родов они мурлычут. Есть мнение, что при этом они обезболивают и лечат себя. Известно, что раненые коты мурлычут, зализывая раны, и, может быть, поэтому выживают даже после падения с высоких зданий. Журнал Медицинской Ассоциации Американских Ветеринаров приводит данные, согласно которым из 132 котов, упавших со средней высоты шестого этажа погибло только 14. А один даже выжил после падения с 45-го этажа. Учёные видят в этом то, что можно использовать мурлыканье при лечении остеопороза, особенно у пожилых людей, т. к. физические упражнения им не под силу.
Профессор Клинто Рубин обнаружил, что воздействие звуком в диапазоне 20-50 герц увеличивает рост и укрепляет кости на 20 процентов. Например, цыплята, помещаемые на вибрирующую подставку на 20 минут в день росли быстрее и кости у них были намного прочнее своих обычных собратьев.
Однако на этом таланты кошек не заканчиваются. Было установлено, что общение с кошкой оказывает благотворное влияние на больных после тяжелых травм, страдающих психическими расстройствами, сердечно-сосудистыми заболеваниями и инсультами. С недавних пор на Западе кошек стали использовать для снятия напряжения и лечения от зависимости наркотиков и алкоголя. Многолетние наблюдения врачей показали, что биовоздействие кошек сильнее, чем котов. Кошки "лучше" лечат заболевания нервной системы, внутренних органов. Коты прекрасные целители остеохондроза, радикулита, артроза.

Многолетние наблюдения за кошкой предполагаю такой факт, что разные породы имеют свою область в целительстве.

Например:
Длинношерстные кошки (персидская, ангорская, сибирская, рэгдоллы, бирманские и др.) – невропатологи, помогают при бессоннице, раздражении и депрессии.
Короткошерстные с плюшевой шерстью (экзотические, британские, шотландские, русские голубые и др.) - "специализируются" по сердечно-сосудистым заболеваниям
Кошки короткошерстных и бесшерстных пород (сиамские, ориентальные, сфинксы и др.) врачуют болезни печени, почек, гастрит, колит.

Если у Вас Беспородная «мурка», попробуйте сами определить, к какой породе она ближе. Кошка - самое домашнее, самое ласковое создание, которое создаёт уют и в большом особняке и маленькой комнатке. Люди, которые любят этих животных, утверждают, что они совершенство, источают покой, приносят удачу, счастье, богатство, становясь добрее и терпимее. Они умеют любить, лечить, спасать от одиночества, быть преданным и верным.

В Берлинском институте геронтологии группой из семи учёных было проведено исследование влияния кошек на продолжительность жизни их владельцев. Выводы, полученные в результате этого проводимого в течение пяти лет исследования более 3000 владельцев кошек показали, что люди, у которых на протяжении всей жизни была кошка, живут в среднем на 10,3 года дольше, чем "бескошатники". У владельцев животных показатели кровяного давления лучше, чем у другой половины человечества. И, что совсем странно, - ниже содержание холестерина в крови - одного из факторов риска инфаркта. По мнению геронтологов, кошки - настоящий эликсир молодости для их владельцев. При этом никогда не забывайте о том, что благоприятное воздействие на ваш организм может оказывать только доброжелательно настроенная, здоровая кошка.

Любите ваших кошек, и они вернут вам Вашу любовь сторицей!

Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Секреты Как правильно жарить картошку(Для молодых хозяек)

секреты как правильно жарить картошку(для молодых хозяек)
Вот сегодня жарила мужу картошку и подумала может написать кое что про картошочку.
Все очень хорошо знают как пожарить картошку.
Ну я дам несколько цельных советов для Молодых Хозяюшек исходя из своего опыта.. Может, кому пригодиться.
Потому как золовка моя до сих пор не научилась жарить картошку.
1. Чистить картошку надо тонко. Чтоб половина картошки не оказалась в мусоре.
2. Резать картошку дело вкуса, кому нравиться мелко, кому крупные.
3. картошку чистя собирайте в емкость с водой. Так он не чернеет. Пока вы чистиети остальные.
4. если вы почистили слишком много картошки можно посолить воду и оставить его на завтра так картошка не испортиться и не почернеет.
5. режьте его на досочки для резки. Так аккуратнее.
6. масло в сковородку надо брать обязательно подсолнечное или кукурузное. Но не сливочное. Так лучше
7. не зависимо, какую вы взяли сковороду он должен быть просторным для картошки чтоб вы могли там удобна ее переворачивать.
8. в сковороду кладем столько количество масло в зависимо от картошки. Картошка это тот продукт, который сначала впитывает в себя масло, а потом впускает его. Так что не мало и не много. Чтоб потом вся картошка не плыла в масле..
9. масло должен быть кипяток когда вы туда уже бросите картошку. Убери, в стороне чайник он весь обрызгается!
10. картошка должна быть сухой потому то его пустите через дуршлаг и пока сковородка нагревается пусть высушиться немного. тогда она не прилипнет. Не зависимо от сковороды.
11. солить картошку надо в конце. А не в начале. В первых если в начале солить она станет мягкой и не хрустящей. И в соле пропадет Йод. Стол важный для нашей жизни.
12. первые 5 мин переворачивать картошку не надо. Дайте ему зажариться
13. не закрывайте крышку! Крышку закрываем только перед самым концом чтоб паром он томился несколько минут.
14. перемешать картошку нужно только лопаткой. а не вилкой как это делает моя свекровь. так картошка портиться.
15. если кто любит под конец можно добавить мелко нарезанный лук. И под крышкой томить.
ПЫсЫ не уходите смотреть НТВ пока жариться картошка или не вздумайте сесть за комп Особенно в Страну Мам. а то все сгорит на фиг))

Если что позабыла девочки Добавьте свои советы!
Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Составляем рацион азбука начинающих

Итак, с завтрашнего дня начинается новая жизнь: правильная и здоровая. "Человек есть то, что он ест", поэтому новый день - это, прежде всего, грамотное питание. Какие компоненты мы получаем с пищей и как правильно подобрать здоровый рацион?

Белки - это структурная основа всего живого. Наши волосы и ногти на 90% состоят из белка, каждая клетка организма насыщена ферментами и рецепторами - а это тоже белковые молекулы. Белки необходимы для построения гемоглобина и выработки защитных иммунных реакций. Отметим, что с недостатком белка могут быть связаны такие весенние напасти, как упадок сил, анемия.

Белки - это крупные молекулы, для построения которых необходимы аминокислоты (как кирпичики для высокой надежной стены). Все аминокислоты разделены на две большие группы: незаменимые (эссенциальные) и заменимые. Незаменимые аминокислоты не синтезируются в организме, поэтому обязательно должны поступать с пищей. Это триптофан, лизин, метионин, валин, треонин, фенилаланин, лейцин и изолейцин. Если этих аминокислот не хватает, то организм начинает разрушать собственные белки. Исследования показали, что даже среди незаменимых аминокислот наибольший дефицит составляют триптофан, лизин и метионин, поэтому продуктам, содержащим перечисленные аминокислоты, следует уделить особое внимание. Для триптофана это рыба (треска, сельдь, минтай), морепродукты (устрицы, кальмары), мясо (телятина), жирный творог, яйца, горох, фасоль, соя. Лизин можно почерпнуть из мяса птицы (индейка, куры), сыров; метионин - из молочных продуктов, нежирного творога, яиц, мясных и рыбных блюд.

В отличие от незаменимых, заменимые аминокислоты (аланин, аргинин, аспартамовая кислота, аспарагин, глутаминовая кислота, глицин, пролин, серин, гистидин) вырабатываются в организме человека, поэтому почти всегда присутствуют в достатке.

Потребности человека в белках варьируют в зависимости от возраста, пола, вида деятельности и даже климата. В средних широтах офисному работнику мужского пола требуется 1,3-1,4 г белка на 1 кг массы тела. Это составляет около 100 гр белка для мужчин и 85-90 гр для женщин. При тяжелой физической или изнуряющей умственной работе суточная потребность в белке увеличивается. Следует отметить, что избыток белков в диете неблагоприятно сказывается на функциях выделительной системы, а продукты распада белка связывают с развитием злокачественных опухолей в желудочно-кишечном тракте.

Жиры помогают сохранить тепло, создают защитную "подушку" от ударов и травм. Из жиров построены все клеточные мембраны, жировые (липидные) молекулы выполняют гормональные и сигнальные функции. Деятельность нашего мозга абсолютно невозможна без нормального жирового обмена!

Жировая часть нашего рациона складывается из готовых жировых продуктов (масло, маргарин, сало) и так называемого "скрытого" жира. Если готовые жиры можно при желании исключить из рациона, то "скрытый" жир - практически нереально: он содержится в колбасных изделиях, выпечке, сметане и даже мороженом.

По происхождению жиры разделяют на животные и растительные. Животные жиры (в том числе и холестерол) тяжело усваиваются. Хотя даже в продуктах животного происхождения можно найти относительно "безобидный" вариант - это молочные жиры, которые проходит через желудочно-кишечный тракт достаточно быстро. Большинство диетологов относятся к животным жирам с опаской, в то время как растительные жиры активно рекомендованы во всех возрастах.

Растительные жиры являются основными источниками полиненасыщенных жирных кислот, которые не синтезируются в организме, и поэтому названы незаменимыми. Незаменимые жирные кислоты делят на две группы: омега-3 и омега-6. Основные источники омега-6 кислот (например, линолевой) - это подсолнечное, соевое, кукурузное масла. Омега-3 кислоты (линоленовая, эйкозапентаеновая и декозагексаеновая) можно получить из льняного, соевого масел, а также рыбьего жира.

Суточная потребность в жирах для взрослого человека составляет примерно 100 г, из которых не менее трети должны составлять растительные жиры.

Углеводы - основной источник энергии. Они подразделяются на простые (глюкоза, фруктоза, галактоза) и сложные. Источниками простых сахаров служат сахар, мед, фрукты. Простые сахара имеют сладковатый вкус и очень быстро усваиваются (всасываются в кровь), обеспечивая энергией мозг и сердечную мышцу. При недостатке простых сахаров наступает сонливость, апатия и человек может даже впасть в кому.

Сложные сахара расщепляются и усваиваются гораздо дольше. Это крахмал, декстрины, гликоген. Некоторые из них (целлюлоза, клетчатка, пектины) вообще не перевариваются, но оказывают положительное действие на моторику желудочно-кишечного тракта, очищают его стенки от шлаков, активизируют выделение желчи и выведение холестерина, поэтому считаются важнейшим компонентом диеты при атеросклерозе. Источником сложных сахаров служит грубая растительная пища, отруби. углеводыСуточная потребность в углеводах составляет 450-500 г в зависимости от физической и умственной активности, а также климата.

Витамины - это жизненно важные вещества (само название происходит от латинского vita - жизнь). При недостатке витаминов возникает множество специфических симптомов, но общими признаками гиповитаминоза служат повышенная утомляемость, снижение иммунитета, невозможность сконцентрироваться, сонливость, апатия, депрессия.

Витамины делят на жирорастворимые (витамины А, Е, D, F) и водорастворимые (витамины В, С, Н). Большинство витаминов не синтезируется в организме человека, поэтому важно обеспечить их поступление с пищей. Источники того или иного витамина можно узнать в разделе "Словарь" на нашем сайте. Следует лишь отметить, что пищевых источников витаминов не всегда достаточно для обеспечения потребностей организма, поэтому важно выбирать продукты, дополнительно обогащенные витаминами (например, молоко с витамином Д или кальцием), а также принимать поливитаминные комплексы.

Минеральные элементы участвуют в построении всех органов и тканей, обеспечивают проведение нервных импульсов и сокращение мышц, работу сердца, почек. В организме человека можно встретить практически всю таблицу Менделеева. Одни из этих веществ содержатся в большом количестве, и их называют макроэлементами (кальций, фосфор, калий, хлор, магний, натрий). Другие - в очень малых количествах, это микроэлементы (железо, селен, фтор, цинк, йод, медь, кобальт). Потребности в том или ином компоненте сильно варьируют в зависимости от пола, возраста, наличия болезней. Среднесуточные потребности рассчитаны и представлены в специальной литературе. Обычно с пищей поступает достаточное количество минеральных веществ, а дополнительный прием необходим только при заболеваниях или косметических недостатках.

Калорийность продуктов. Чтобы составить грамотный рацион, недостаточно сложить все необходимые элементы, необходимо так их скомпоновать, чтобы не превысить суточную потребность в энергии (иначе вы быстро наберете ненужные килограммы). Для этого следует рассчитать калорийность продуктов. Калорийность продуктов (энергетическая ценность) - это энергия, которая выделяется при переваривании той или иной пищи. Например, 1 г жира выделяет 9,3 калорий, 1 г белка или углеводов - 4,2 калории. Энергетическую ценность пищи обычно указывают на упаковке: калорийность выражена в килокалориях (1 ккал=1000 калорий) и рассчитана на 100 г продукта. Наиболее калорийными продуктами считаются сливочное масло (734 ккал), грецкие орехи (600 ккал), жирное мясо, шоколад, пирожные и торты с кремом. Чтобы понять, какой объем или вес пищи достаточен для удовлетворения суточной потребности, необходимо знать ваши затраты. Показано, что в среднем мужчина нуждается в 2800-3200 ккал в сутки, а женщина в 2200-2600 ккал. Если вы стремитесь похудеть, то следует потреблять на 15-20% калорий меньше, чем рекомендуется. Так организм будет испытывать недостаток в энергии и начнет "сжигать" подкожный жир, стремясь восполнить энергетическую недостачу. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Себорея

Чаще всего себорея ассоциируется с перхотью. Это естественно, потому что перхоть — один из основных признаков этого заболевания. Только заболеванием появление перхоти редко кто считает. И начинается борьба при помощи косметических шампуней, масок для волос, народных рецептов. Борьба отчаянная, потому что любой женщине известно — как бы миловидно ни было ее лицо, каким бы тщательным и аккуратным ни был макияж, как бы изящно не смотрелись в ушах новые серьги, но если все это венчает прическа из сальных волос, припорошенных перхотью, — ловить придется отнюдь не восхищенные взгляды...
Когда следует подозревать наличие себореи?

При возникновении некоторых, как нам кажется, косметических проблем, многие из нас с патологическим упрямством отказываются решать возникшие проблемы вместе с врачом. Отчасти потому, что мы становимся жертвами рекламы. Отчасти потому, что перестаем верить в силу медицины. Но каковы бы ни были причины, факт остается фактом — за многими водится «грешок» заниматься самолечением, пока гиря до полу не дойдет. И только когда становится совсем плохо, вынужденно идем к врачу. Себорея — одно из «несерьезных» (якобы) заболеваний, с которым можно (опять-таки, якобы) разобраться без участия врачей.

При возникновении некоторых, как нам кажется, косметических проблем, многие из нас с патологическим упрямством отказываются решать возникшие проблемы вместе с врачом. Отчасти потому, что мы становимся жертвами рекламы. С упорством, достойным лучшего применения, жертва себореи моет, втирает, спит ночами с замотанной головой... И — проигрывает, потому что при использовании косметических шампуней (а именно такие рекламируются по ТВ и в прессе) от перхоти «белый снег» с головы может на какое-то время, действительно, меньше сыпаться, но стоит перейти на другой шампунь, как проблема утраивается. И добавляются другие признаки себореи (впрочем, возникать они могут абсолютно в разной последовательности или одновременно): жирный блеск, кожный зуд, прыщи, шелушение кожи, выпадение волос. Поэтому, если вам не 13 лет, когда организм переживает гормональную бурю, и перхоть — один из признаков нормального развития организма, и к 15 — «сама проходит», — идите к врачу. Потому что «несерьезная, но стыдная» перхоть может очень многое сказать о состоянии вашего здоровья. И как только доктор выяснит глубинные причины, он точно сможет помочь вашей беде, а попутно решит проблемы возможного гормонального разлада, обострения хронических заболеваний и т. д.
Чем поможет врач?

В отличие от косметических средств, борющихся с последствиями, врач будет пытаться установить причину разлада в организме. В отличие от косметических средств, борющихся с последствиями, врач будет пытаться установить причину разлада в организме. Это может быть наследственная предрасположенность, нарушение гормонального статуса (которое очень свойственно современным женщинам и лежит в основе подавляющего большинства «женских» проблем), плохие экология, вода, условия жизни или работы, заболевания яичников у женщин (а у мужчин — опухоль яичек), а также психические и неврологические заболевания, вызванные хроническим стрессом. Для того чтобы обосновать свой диагноз, врач, кроме осмотра и опроса, попросит сдать биохимический анализ крови и анализ крови на гормоны, а при необходимости, после консультации с эндокринологом, возможно, понадобится сделать ультразвуковое исследование. После изучения результатов обследования и постановки точного диагноза (в том числе основного, ведь себорея может быть и чаще всего является лишь следствием), врач назначит комплексное лечение. Оно будет включать в себя обработку проблемных участков кожи специальными мазями и шампунями (только не косметическими, а «аптечными», которые, по сути, являются лекарственными препаратами), коррекция основного заболевания, а также прием витаминов или других средств, укрепляющих иммунитет, и соблюдение стандартной лечебной диеты — минимум сладкого и жирного в рационе. В итоге красота и здоровье восторжествуют Читать дальше »

Категории: Дом и уют