Период: Февраль 2013

Зизи косички

Классические африканские косички зизи в последнее время стали очень широко известны и успели полюбиться ярким, стильным и смелым личностям. Афрокосички — это очень практичная прическа, так как она избавляет своего обладателя от фена, расчески, а так же огромного арсенала средств по уходу за волосами. Многие женщины и девушки так и не решаются испробовать эту прическу, так как боятся излишне выделиться среди окружающих. Поэтому нелишним будет узнать, что косички зизи можно плести в самых разнообразных вариантах, так что они могут удовлетворить любые ваши потребности.

Зизи косички что это?

Image16

Косички зизи являют собой одну из методик африканского плетения и относятся к так называемой быстрой технологии плетения. От классических афрокосичек они отличаются тем, что содержат в себе уже готовые тонкие косички (в диаметре не более трех миллиметров). Их достаточно легко вплетать в волосы. Существуют прямые зизи и гофрированные — спиральные, с мелкими или крупными завитками:

Важное условие: зизи можно заплетать лишь в том случае, если исходная длина ваших волос составляет не менее двадцати сантиметров.

Преимущества зизи

Эти косички не зря считаются одним из самых востребованных вариантов афропричесок. За счет того, что они представляют собой, по сути, готовые косички, создание прически занимает максимум два или три часа. При этом, чем короче ваши натуральные волосы, тем легче и быстрее весь процесс плетения. Зизи хороши еще и тем, что из-за своей минимальной толщины они подходят не только молоденьким девушкам, но и женщинам в возрасте. К тому же, они могут вам помочь в создании любого образа: от гламурного и романтичного до строгого или спортивного.

Данный вид африканских косичек открывает перед вами большие возможности в экспериментировании с цветовой гаммой. Разнообразные оттенки зизи можно вплетать ярусами, сегментами или окантовками, что позволяет создавать самые необыкновенные, а порой — удивительные орнаменты. В этом вы можете легко убедиться, посмотрев зизи косички на фото:

Image17

Таким образом, можно подвести небольшой итог и выделить основные преимущества косичек зизи:

относительно невысокая стоимость; широчайшая гамма самых разнообразных оттенков цветов; высокая скорость воссоздания прически; легкий вес материалов; возможность повторного использования зизи (конечно же, в случае аккуратного обращения с ними).

Методика плетения

Как плести косички зизи? В принципе, для плетения вам нужны только лишь собственные волосы и готовые косички. Будет очень здорово, если вы обладательница не очень густых и не очень длинных волос, так как это существенно облегчает всю работу.

Image14

Перед тем, как приступить к плетению, поделите волосы на небольшие секторы или квадраты, на основе которых вы и будете осуществлять плетение. В процессе работы вы сможете самостоятельно подбирать форму, которую будут иметь зизи округлую или плоскую.

Image15

Для еще большей наглядности рекомендуем к просмотру следующее видео – как плести зизи косички:

Принципы ухода за прической

Как показывает практика, данная проблема является наиболее важной для тех, кто все же решился попробовать на себе это плетение. На самом же деле в этом вопросе нет ничего сверхъестественного. Мытье головы должно осуществляться не чаще одного раза в неделю. Опять же, все зависит от длины ваших волос и степени продуцирования кожей сального секрета. Для мытья вам необходимо приготовит смесь, состоящую из воды и шампуня. Наносить ее необходимо только на кожу и на прикорневую область волос. Мыть косички по всей длине вовсе не обязательно. Что же касается сушки, то тут большая часть стилистов сходится во мнении, что зизи не стоит сушить феном, так как это существенно подпортит их внешний вид.

Как видно, плетение косичек зизи – это не такая уж и трудновыполнимая задача. Главное – запастись терпением, а остальное – дело техники.

Читать дальше »

Категории: Стиль и мода

Сутра о духовности в психотерапии

Линде Николай Дмитриевич
Кандидат психологических наук, профессор, действительный член Профессиональной Психотерапевтической Лиги.
Автор метода - Эмоционально-образная терапия.

Эта статья является философским эссе на тему взаимосвязи между духовностью человека и его психотерапевтическими проблемами.
В статье рассматривается 12 часто встречаемых в практике нарушений важных духовных принципов.
Объясняется, каких принципов необходимо придерживаться для решения стоящих перед личностью и психотерапевтом задач.
Приводятся примеры из практики автора.

Духовность не нуждается в оправдании, она сама утверждает себя в жизни, порождая силу, ведущую человека к победе над трудностями и болезнями, утверждающую торжество счастья и здоровья. Духовность касается вопросов, выходящих за пределы отдельной личности, она касается отношений человека с миром и людьми, нравственных правил, которым он следует. Духовность определяет такие понятия как смысл жизни, справедливость, совесть, вина, долг, ответственность, вера в высшие силы и бессмертие, доброту и т. д. Для многих духовность означает что-то запредельное, связывающее человека с высшей реальностью. Но духовность это не только религия или мистика, духовность вещь весьма реальная и практическая. Духовностью мы будем называть внутреннюю жизненную философию, принципы подхода к миру, которые реально исповедует данный человек. Он может называть себя приверженцем той или иной религии или атеистом, но нас интересуют те подлинные обобщенные убеждения, которыми он руководствуется в повседневной жизни. Он может считать себя добрым и гуманным человеком, но если он убежден, что за грехи должно обязательно последовать наказание, то его реальная философия, его реальная духовность, включает в себя принцип мести и уверенность, что мучения грешника искупают совершенное им зло.
Мы убеждены, и практика подтверждает это, что духовные принципы могут предопределять возникновение или исчезновение тех или иных психологических проблем, для разрешения которых индивид приходит за помощью к психологу или врачу. Часто индивид не осознает, что следовал совершенно разрушительным или неадекватным идеям, что и предопределило его страдание и не позволяет и теперь избавиться от него, при всей очевидной бессмысленности и вредности этого состояния. Мы позволяем себе утверждать, что некоторая духовная идея ошибочна, потому что загоняет индивида в психологическую ловушку и препятствует его счастливой жизни и решению проблем. А другая идея правильна, потому что способствует экологически адекватному решению проблем, успешной жизнедеятельности и счастью. Мы считаем, что психотерапия является реальной духовной практикой, полигоном идей, который позволяет экспериментально убедиться в адекватности или ложности некоторых принципов действительной жизненной философии индивида и научить его жить лучше.
Рассмотрим некоторые духовные принципы, с нарушением которых приходится сталкиваться на практике, и которые приходится разъяснять пациенту.

1. Принцип примирения с миром против борьбы с ним.

Самый первый ошибочный духовный принцип, с которым сталкивается психотерапевт на практике, состоит в том, что клиент хочет изменить не себя, а внешний мир. Он глубоко убежден, что его счастье и благополучие определяется не его личными качествами и действиями, но качествами и действиями других людей и свойствами окружающей его действительности. Сама его «болезнь» зачастую имеет в качестве скрытого мотива цель преобразования мира или других людей. Он ждет, что другие изменятся и придут его уговаривать выздороветь и принять их любовь и раскаяние. Он и от терапевта ждет того, что он посоветует каким способом можно эффективно воздействовать на других людей или хочет, чтобы терапевт сам стал заботиться о нем, взял на себя ответственность за его благополучие.
С глубокой убежденностью такой клиент будет утверждать, что он не может быть счастлив и здоров, имея такого мужа или сына, таких родителей, такую страну или такое человечество. Терапевт чувствует себя дураком, поскольку предполагается, что это он лично должен изменить всех на свете в желательную для клиента сторону. Одна клиентка чуть ли не с яростью утверждала, что для того, чтобы она вышла из депрессии, все должны ее полюбить. «Именно, абсолютно все?» – уточнил я. «Да, именно все, абсолютно!» – не колеблясь, заявила она. Некоторые женщины утверждают, что невозможно позволить себе быть женственной, когда вокруг такие мужчины, а мужчины считают, что они не могут в полной мере быть мужчинами, когда вокруг такие женщины.
Философия, которую исповедуют профессиональные психологи, утверждает, что то, каков человек по своему характеру или поведению, предопределяет то, какой, так сказать, стороной обращается к нему мир. Достаточно понятно, что человек переполненный злостью, всегда найдет с кем подраться в этом мире, а человек обиженный, всегда найдет, кто его обидит.
Психология придерживается принципа примирения с миром, а в тупик ведет ошибочный принцип борьбы с миром, предъявления требований к нему. Как говорится в известной притче про буддийского монаха, который, как считалось, достиг просветления. Ученики прибегали к нему и спрашивали: «Что же такое просветление? Объясни нам!» А он отвечал: «Горы остались горами, а реки остались реками. Когда я хочу есть, я ем, а когда хочу спать, то сплю». Кажется, что он издевался над учениками, но на самом деле, он говорил о том, что примирился с этим миром и он больше не собирается его переделывать, он счастлив, хотя имеет естественные потребности, которые легко удовлетворить.
В отличие от этого монаха, известная нам мораль прошлого времени требовала покорять горы и поворачивать вспять реки. Известный тезис о том, что мы не можем ждать милостей от природы, взять их у нее – наша задача, до сих пор жив в душе многих людей. Естественно эти люди страдают от того, что мир не поддается на их усилия и остается не таким, как они бы хотели. Они страдают от того, что не могут изменить своих мужей или жен, детей или родителей.
Мы объясняем такому клиенту, что даже самого себя изменить довольно сложно, но изменить других людей, да еще против их воли, нельзя никак. Но вот, если он сам изменится по-настоящему, то есть шанс, что их близкие изменятся комплиментарным (т. е. соответствующим) образом, поскольку они взаимосвязаны с клиентом. И это происходит в действительности! Мы наблюдаем, что в тех случаях, когда родители меняются правильным образом, их дети выздоравливают, когда меняются жены, то улучшаются их мужья и т. д.
Если клиент считает, что измениться должен этот мир, а не он, то к терапии он относится исключительно потребительски, желая, чтобы терапевт сделал все за него. Но терапевт не может за клиента, например, перестать злиться и стать добрым. Он может только показать клиенту его злость, показать, как она портит его же жизнь и предложить методы избавления от злости. Но делать это все необходимо самому клиенту. Иначе получается как в том самом стишке Корнея Чуковского: «Ох, нелегкая эта работа, из болота тащить бегемота!» В детстве я думал, что тащить бегемота трудно, потому что он тяжелый и скользкий, но как терапевт я понял, что бегемота тащить трудно, потому что он живет в болоте и не хочет из него вылезать!
Психотерапевт учит клиента принятию этого мира и изменению самого себя.

2. Принцип искренней внутренней работы, а не внешней.

Предыдущий принцип логически приводит к тому, что измениться необходимо самому обращающемуся за помощью, но измениться искренне, по-настоящему. Это означает, что измениться надо не только во внешних проявлениях, но и по сути. Надо изменить свои эмоции, характер и убеждения, а поведение изменится в соответствии с этими глубинными преобразованиями.
Те люди, которые согласны меняться только «с поверхности» всегда убеждаются в том, что результаты почему-то неустойчивы. Им всегда приходится себя контролировать, чтобы получать нужный результат в критической для них ситуации. Но контролировать себя все время невозможно, да и опять же приходится себя сдерживать и долго вспоминать, о том, что же надо делать сейчас. Если же человек поменялся искренне, то нужные реакции сами возникают в нужный момент. Но это может шокировать клиента, который привык действовать только сознательно и по плану.
Например, молодой человек, который ходил ко мне на консультации, был очень удивлен результатами и предъявил ко мне совершенно непонятные претензии. Он заявил, что в ситуации, которая была ранее для него проблемной, он повел себя неожиданным образом и это его напугало. Я спросил, являлась ли его реакция хорошей, понравилась ли она ему? Он ответил, что да, понравилась, но ведь он не планировал вести себя именно так (как именно, он не рассказал). Тогда я сообщил ему, что это означает, что он правильно изменился в плане своих эмоций, поэтому реакция была искренней и правильной. К моему удивлению, он остался недоволен: «Но я же не собирался так реагировать!?» Я повторил свои объяснения, но не смог его переубедить, видимо, он не хотел быть искренним и спонтанным, а хотел все заранее рассчитывать и выдавать «целесообразную» реакцию по плану. Но мы исповедуем принципиально другой подход, который утверждает, что лучше искренне реагировать правильно, чем реагировать неискренне и неверно. Мы считаем, что неискренние реакции всегда будут неверными, если только человек не является шпионом во вражеском лагере. В конце концов, если вы хотите быть шпионом в этом мире, то это тоже можно делать искренне. А то, те же клиенты, которые не согласны быть открытыми и искренними жалуются на то, что их никто не понимает и не любит. Как говорится в детском стишке: «Выбирай себе дружок, один какой-нибудь кружок!»
Мы объясняем, что каков человек внутри, с таким миром он и сталкивается на практике, если он рискнет измениться по-настоящему, то получит и настоящие изменения в своем внешнем мире. Однако не зря говорил Михаил Жванецкий: «Очень трудно менять, ничего не меняя. Но мы будем!» Приведу пример того, как эта идея подтверждается в психотерапевтической практике.
Одна моя ученица, посещавшая мой мастер-класс, женщина уже замужняя и имевшая своего ребенка, все еще эмоционально зависела от своей матери, которая была «неофициальной главой» всей семьи, хотя отец был «великим ученым». Эта зависимость явно себя обнаружила, когда мы обсуждали психологические причины ее аллергии на укусы ос. Аллергическая реакция на укус осы была у нее такая же как у Пьера Ришара в известном фильме «Невезучие», она буквально вся распухала «как шар» и ее срочно отвозили на «скорой» в больницу. Оказалось, что эта аллергия была основана на навязчивом контроле мамы над дочкой, поэтому чтобы избавить ее от этой проблемы я предложил ей научиться быть автономным в психологическом смысле человеком, а для этого отказаться от материнского контроля. Работа шла успешно, она представляла образ материнского контроля (это было что-то черное), отпускала этот контроль все больше и больше. Но, почему-то она не захотела доводить эту работу до конца. Она говорила, что устала, что осталось всего процентов десять, что она доработает потом… Я не стал настаивать, хотя понимал, что это сопротивление, и мы договорились, что потом вернемся к этой теме, но, как оно и бывает, так и не доделали эту работу.
Осенью мы встретились в буфете института, и она сразу решила поделиться: «Николай Дмитриевич, знаете, летом я убедилась в том, что вы все-таки правы!»
- Да? Очень интересно! Как же это случилось?
- Ну, мы как всегда были на даче, и, конечно, меня как обычно ужалила оса. Но я совершенно не опухла, все было в порядке. Прошло два часа, обычно я опухаю сразу. Я очень обрадовалась и решила поделиться этой радостью с мамой. Я пошла в дом, мама сидела на террасе, как только я ее увидела, я моментально опухла! И меня опять отправили в больницу.
- Вот, что значит не дорабатывать проблему до конца! Если зависимость осталась, хоть в 10 процентах, все равно она осталась. Как говорится, нельзя быть слегка беременной…
Поэтому психотерапевт учит искреннему и полному избавлению от проблемы, а не ее решению для «правильного» имиджа и социальной адаптации.

3. Принцип свободы вместо навязчивого контроля

Вопрос об искреннем изменении упирается в проблему стремления индивида во всем контролировать свое поведение. Это стремление базируется на тотальном недоверии к собственной природе, поэтому индивид избегает внутреннего, которое не может проверить, и предпочитает опираться на внешнее, доступное объективному наблюдению. Он хотел бы действовать по заранее отработанным правилам, а не реагировать непосредственно на сложившуюся ситуацию. Поэтому он ограничивает свои возможности и старается жить стереотипным образом. Но именно открытые возможности, имеющие непредсказуемые последствия, которые могут обернуться как неудачей, так и успехом, являются мерилом свободы.
Поэтому психотерапия ставит своей целью не ограничить поведение человека узкими рамками, создав стереотипы, которые индивид будет реализовывать в каждодневной практике. Жизненные ситуации все время меняются, поэтому контроль только блокирует нормальную творческую приспособляемость. Наоборот, психотерапия стремится расширить репертуар поведения, снять ограничения, которые и приводят к исходной проблематике. Однако, освобождение от ограничений пугает некоторых индивидов, они не уверены, что будут вести себя правильно, если предоставят себе возможности выбора.
Доходит до смешного. Один молодой человек в ходе работы обнаружил, что его руки скованы кандалами, естественно это был образ, который, конечно, символически отражал его постоянный контроль за собственными действиями. Естественно я предложил снять кандалы. Он испугался и спросил:
- А как же я жить буду без своих кандалов?!
- Вообще-то без кандалов все люди живут лучше, чем в кандалах…
- Но я не готов так сразу…
- Понимаешь, кандалы снимаются или сразу, или носятся вечно…
- Нет, я не понимаю, как это возможно.
- Ну, ничего я объясню, с помощью какого приема можно от них избавиться.
- Нет, я должен подумать. Может быть в следующий раз…
Сеанс уже подходил к концу, он воспользовался этим и чуть ли не побежал к дверям. На самом деле он очень опасался своей агрессивности, поэтому и не хотел избавиться от кандалов. Задачей психолога, конечно, является избавление от агрессии, которая уменьшается, когда индивид перестает бороться с самим собой и обретает свободу и ответственность. Мое провоцирующее предложение предполагало стимулирование осознания клиентом тех действий, которые он хочет совершить, но подавляет, для дальнейшей проработки его агрессивности.
Это не единственный пример, когда клиент избегает свободы, опасаясь собственной непредсказуемости или сильных аффектов, спрятанных в глубинах собственной души. Но индивид может опасаться даже своих добрых чувств, доверия, расслабления, сексуальности, нежности, откровенности, сдавливая себя в тисках контроля и нелепых запретов.
Психотерапевт учит клиента быть свободным, а также достаточно хорошим для свободы.

4. Принцип спонтанности и творчества против стереотипности

Предыдущий принцип логически связан с понятиями спонтанности и творчества. Спонтанность предполагает моментальность и отсутствие предварительной подготовки при ответе. Спонтанность поэтому соответствует искренности, любые задержки с ответом показывают нежелание клиента говорить некоторую правду. Спонтанность использовал З. Фрейд в свободных ассоциациях, Я. Морено в психодраматической работе, К. Юнг при направленных ассоциациях и т. д. Мы также используем спонтанно возникающие образы, выражающие исходное эмоциональное состояние. Мы специально инструктируем клиента, чтобы он не думал долго и говорил первое, что приходит в голову, самое странное и неожиданное, потому что неважно какой будет образ. На самом деле важно, чтобы он был спонтанным, потому что этот образ и содержит всю ценную информацию. Это всегда поражает, когда мы убеждаемся, что наша психика так быстро и точно рассказывает в образах всю правду о наших проблемах. Надо только уметь извлекать эти знания из, казалось бы, странных и даже нелепых образов.
Но дело не только в спонтанном порождении образов, дело в том, что спонтанные действия, мысли, образы показывают то, что происходит с человеком на самом деле. Поэтому, если клиент мысленно делает что-то по отношению к образу, например, говорит ему какие-то важные слова, то образ спонтанно меняется, и по его изменениям мы можем судить о том, в какую сторону движется эмоциональное состояние клиента. Если образ не меняется, значит, метод подобран неверно или клиент выполняет его неправильно или неискренне.
Но это тоже еще не все. Дело в том, что некоторые клиенты исповедуют принцип недоверия к спонтанным реакциям, они как раз принципиально не хотят вести себя так. Они все должны перепроверить, и хотят заранее знать результат применения предлагаемого терапевтом метода воздействия. Клиент может подозрительно относиться к вашим предложениям, типа: «а вдруг да не так получится?» Но иногда нельзя раскрыть карты, поскольку сам результат даст ответ на поставленный вопрос о причинах проблемы, если заранее рассказать об ожидаемом результате, сознание клиента может его заблокировать или исказить, можно будет списать его на внушение терапевта. Например, я могу предложить клиенту проявить добрые чувства к некоторому неприятному образу, который у него возник, например, к злому дракону. В результате дракон может превратиться в плачущего мальчика, тогда клиент может сам убедиться, что это образ его самого в детстве, но он не злой, а несчастный, потому что чувствует, что мама его не любит. Эти преобразования происходят сами собой, спонтанно, их невозможно в точности предсказать и тем самым они становятся убедительной основой для интерпретации. Да клиент сам убеждается мгновенно, но недоверие к терапевту и страх перед непредсказуемым результатом часто мешает продуктивной работе.
Мы сталкиваемся и с тем, что вся жизнь клиента протекает как движение трамвая по одному и тому же кольцевому маршруту. Какие-либо изменения его пугают, какие-либо эксперименты кажутся ему недопустимыми, поэтому он не хочет принять изменения, тем более спонтанные. Трудно убедить человека, что необходимо позволить себе жить по более многомерному плану, научится реагировать на неожиданные ситуации. Такие люди боятся проявления чувств, поскольку чувства спонтанны, они всегда «здесь и теперь», их нельзя поместить на полочки и доставать при необходимости.
Психотерапевт обучает клиента духовному принципу спонтанности, что приводит последнего к выздоровлению и успеху в жизни.

5. Принцип доверия бессознательному, а не сознанию

Принцип спонтанности приводит нас к обсуждению принципа доверия бессознательному, поскольку спонтанность опирается только на бессознательную область психического, которую невозможно контролировать. Для убедительности мы используем одну историю, случившуюся с преданным учеником М. Эриксона. Один из учеников, теперь маститый психотерапевт, который учился у М. Эриксона три года и все уже понял и разложил по полочкам, все-таки никак не мог делать то, что легко получалось у его гуру. И он спросил об этом у гениального учителя.
Дальше рассказывает ученик. Очень внимательно глядя мне в глаза, М. Эриксон произнес: «У вас слишком сильная тенденция все раскладывать по полочкам, и это мешает проявиться вашему бессознательному», – и на этом закончил разговор. Я очень расстроился. Нет, чтобы объяснить, как следует! Через несколько месяцев, я снова задал ему тот же вопрос, и точно также, внимательно глядя мне в глаза он сказал: «У вас слишком сильная тенденция все раскладывать по полочкам, и это мешает проявиться вашему бессознательному». Я еще больше огорчился, стареет видимо, даже не помнит, что уже говорил мне то же самое… Но через несколько месяцев я снова задал ему тот же вопрос. И точно так же, внимательно глядя мне в глаза, Эриксон произнес: «У вас слишком сильная тенденция все раскладывать по полочкам, и это мешает проявиться вашему бессознательному». И тут я понял (!!!): «У меня слишком сильная тенденция, все раскладывать по полочкам, и это мешает проявиться моему бессознательному!» Я взглянул на Эриксона, глаза его сверкали, и очень тихо и проникновенно он сказал: «Правильно!»
Однако клиенты очень часто опасаются доверять бессознательному, они хотят все проверить, все контролировать. Даже ощущая себя хорошо, они сами себе не верят и спрашивают терапевта: «А откуда взялась эта энергия? Вот я сейчас уйду от вас, и все это кончится? Ну, сейчас мне хорошо, но почему это должно продолжаться и в остальной жизни?» К сожалению, для того, чтобы использовать бессознательное, ему следует доверять.
Вся практика психотерапии, начиная с З. Фрейда, основана на спонтанности (например, свободные ассоциации), потому что именно в спонтанности проявляются истинные бессознательные тенденцию. Эти реакции не следует подавлять и фильтровать, а обсуждать именно в таком виде, как они были проявлены.
Контроль и стремление все заранее разложить по полочкам мешает нам пользоваться возможностями нашей гениальной бессознательной части личности. Потому что для этого нужно пойти «туда не знаю, куда и найти то, не знаю что».
Психотерапевт учит пациента использовать творческий потенциал своего бессознательного, доверять ему, исследовать еще неизведанные области своей психики.

6. Принцип счастья и успеха вместо жалости и уныния.

В бытовом сознании распространен принцип сочувствия, сострадания и поддержки несчастных людей. Этот принцип вроде бы проповедуется во всех религиях мира. Действительно, социальная помощь, доброта к переживающим горе, работа по спасению потерпевших в любых катаклизмах, не вызывают не малейших сомнений в своей необходимости и моральной оправданности.
Но в психотерапии сострадание может приводить и приводит к обратным эффектам. Клиент часто ожидает поддержки и сочувствия, а не решения проблемы, он охотно принимает на себя роль невинной жертвы окружающей действительности, а терапевта он молча призывает оправдать себя и разделить вместе с ним часть страданий. Но, если терапевт «ловится на удочку» сострадания, то он тем самым как бы одобряет действия и чувства клиента, признает его жертвой и жалеет его. В результате чего вместо одного страдающего становится два, терапевт страдает не только из сочувствия, но еще и потому, что чувствует свое бессилие решить проблему клиента. Жалость к клиенту побуждает последнего снять с себя всю ответственность за решение проблемы и возложить ее на терапевта и усиливает его самосознание как бессильной жертвы. Безысходность усиливает страдание клиента, но он получает скрытое удовольствие от жалости к самому себе и оправдания своего бездействия.
Депрессия и страхи очень часто поддерживаются скрытой жалостью к самому себе, которая является суррогатом истинной любви и сладким ядом, которого клиент, конечно же, лишится, как только сможет решить свою проблему. Жалея самого себя, человек сообщает себе же, что он бессильная жертва, поглаживает себя «по головке» как ребенка, который ничего не может сделать для исправления ситуации и ни в чем не виноват. Такая ласка стимулирует у клиента тенденцию к еще большему культивированию своих проблем.
Пример «Раненая птица».
Женщина рассказывает о своих страданиях в связи с изменами мужа и его же алкоголизмом. Образ ее чувств – прекрасная птица, из раны на груди у нее течет кровь. Клиентка испытывает жалость к этой птице. Я предложил ей выразить эти чувства к птице. Чем больше она жалела птицу, тем сильнее текла кровь из ее груди, тем тяжелее она волочила свои крылья по земле. По мере выражения этих чувств и сама клиентка все больше сникала, явно погружаясь в депрессивное состояние.
Тогда я предложил ей сказать этой птице, что она больше не будет ее жалеть, а разрешает ей быть сильной, здоровой и летать. Рана на груди птицы стала заживать, она уже более твердо могла идти по земле, а после нескольких мысленных повторений этой фразы, птица вдруг взлетела, оторвавшись от края пропасти.
«Как это прекрасно! – с восхищением произнесла клиентка, – Как мне стало хорошо!» Она почувствовала себя гораздо лучше, ее депрессия куда-то исчезла. Она поняла, что может быть свободной и хорошо себя чувствовать, несмотря на поведение мужа. История эта продолжалась еще долго, но в итоге муж вернулся к жене.
На этом примере можно ясно увидеть, как культивирование жалости приводит к депрессии, а переход к опоре на собственные силы позволяет достичь успеха. Разрешение достигать успеха и быть счастливым – это и есть проявление настоящей любви вместо жалости.
Беда состоит еще и в том, что люди стыдятся своего счастья, они боятся, что за это им придется отвечать, что другие люди позавидуют или им самим будет стыдно перед другими, которые живут хуже и несчастнее. Они считают, что если они будут хорошими и счастливыми, то это можно потерять, а тогда будет особенно больно и обидно, поэтому лучше жить прямо сейчас плохо или плоховато, но иметь перспективу к улучшению в будущем, но это когда-нибудь…
Терапевт учит клиента духовному принципу разрешения самому себе счастья и успеха вместо жалости и уныния.

7. Принятие вместо отбрасывания и трансформация вместо уничтожения

Проблемы часто связаны с тем, что клиент отвергает какую-то часть своей личности, считая ее плохой или нежелательной. Встречаясь с неприятностями, индивид предпочитает выкидывать их куда подальше, но при этом он всегда выкидывает собственные чувства или части своей личности. Он борется с самим собой, ослабляя свой собственный потенциал и ограничивая свое здоровье и возможности, это называется вытеснение. Поэтому в его душе возникает ощущение пустоты и нехватки чего-то важного. Отвержение самого себя порождает новые проблемы.
Например, женщина может отказываться от своей женственности по ряду причин, образ женственности представляется ей как обрюзглое и толстое существо с маленькой головой, бессмысленное и инертное. По моему предложению, она сказала этому образу, что не будет его отвергать, принимает его таким, какой она есть. В результате образ стал быстро меняться: она похудела, стал стройной, молодой и красивой, голова стала нормального размера и т. д. Оказалось, что ее представление о женственности было исковеркано ее собственным отторжением. Когда она повторила много раз, что более не отвергает ее, то образ женственности вошел в ее собственную грудь и растворился в ее теле, в результате она почувствовала себя значительно лучше, ощутила восстановленную целостность.
Также мы часто обнаруживаем, что клиент ненавидит что-то в себе и борется с чем-то в себе, стремится это истребить, сжечь, закопать и т. д. Чем больше он сражается с чем-то в себе, тем сильнее проявляется его проблема. Когда индивид обнаруживает, что его болезненные чувства обретают образ какой-то злой силы, особенно черной по цвету, то он старается победить и уничтожить эту сущность, не понимая, что образ выражает искаженный образ его части личности, очень часто внутреннего ребенка, которая ему же и нужна и которую нужно «вылечить», а не уничтожить.
Пример. «Порча»
Ко мне пришел на консультацию мужчина примерно 40 лет. Он считал, что страдает от порчи, лечился у многих экстрасенсов и истратил на это огромное количество денег. Я спросил его, а как он чувствует свою порчу? «Да она меня всего истерзала, всю грудь мне изнутри разорвала…» «На что она похожа?» «Это ужасный дракон, со страшными зубами и когтями, он терзает меня и мучает…» «Послушайтесь меня, я потом Вам объясню. Положите мысленно руку на голову этому дракону, погладьте его и скажите ему: «Я знаю, ты хороший!»
Мужчина сделал это и с удивлением сказал, что дракон заплакал! Я рекомендовал ему продолжать гладить дракона и повторять ему, что он хороший. Через некоторое время дракон превратился в маленького мальчика… Как выяснилось, мужчина всегда чувствовал, что мама его не любила. Он даже спросил ее несколько лет назад: «Мама, почему ты меня никогда не любила?» Она ответила: «Прости сынок, меня тоже в детстве не любили, у меня образовалось ледяное сердце, я не могу тебя любить». С тем он и ушел…
Я объяснил ему, что драконом был его Внутренний Ребенок, который сам страдал и тем самым мучил его. Он должен был полюбить этого ребенка, взять на себя заботу о нем, стать ему настоящим родителем. Когда он сделал это, то от его «порчи» не осталось и следа, более того, у него закружилась голова от счастья и он, фигурально выражаясь, «улетел на крыльях». Однако, конечно, на этом история не закончилась, он приходил еще, и повторилась по сути та же работа.
Психотерапевт учит клиента, что не следует отвергать части собственной личности, что для решения проблемы следует принять самого себя, таким, какой ты есть, что принятие себя приводит к трансформации искаженной части личности.

8. Принцип расслабления вместо напряжения

Психологическая проблема того или иного плана всегда связана с тем или иным психологическим и мышечным напряжением, клиент не знает как можно расслабиться, а некоторые считают, что расслабляться нельзя ни в коем случае. Они считают, что именно постоянному напряжению и силе воли они обязаны всеми своими достижениями. Но психология показывает, что именно расслабление дает индивиду энергию, хорошее самочувствие, работоспособность и творческие решения.
Когда человек вынужден (или ему кажется, что он вынужден) приспосабливаться к неприятным ему условиям, то он невольно напрягает ту или иную часть своего тела. Он думает (непроизвольно), что это поможет ему адаптироваться к каким-то условиям, на самом деле он испытывает скованность и дискомфорт, оказывается наполовину как бы парализованным. Однако он боится расслабиться, считая, что он должен себя контролировать всегда или в конкретных ситуациях.
Например, многие люди стараются напрягать свою голову, пытаясь решить свою проблему чисто интеллектуальным путем, но чем больше они ее напрягают, тем меньше приходит им в голову светлых мыслей, тем дальше они от решения. Это приводит их в окончательное состояние отчаяния, и они напрягают свою голову еще сильнее, что вызывает у них головную боль и депрессию.
Иногда помогает, конкретный опыт, который позволяет клиенту убедиться, что с расслабленной головой он думает гораздо лучше и продуктивнее. Как-то на мастер-классе одна из студенток, выполняя упражнение на воображение, представила, что в ее голове почему-то цветут ярко красные крупные маки. Потом мы поняли, что эти цветы бессознательно выражают ее постоянное интеллектуальное перевозбуждение. Она не могла позволить себе расслабиться и отдыхать, она была абсолютной отличницей и хотела всегда оставаться на этом уровне. Поэтому она не могла никогда расслабиться, и голова ее была напряжена и время от времени болела. Я высказал мнение, что голова лучше работает в расслабленном и спокойном состоянии. Девушка категорически была не согласна: «как же я все успею?!» Тогда я уговорил ее для эксперимента позволить этим цветам успокоиться и не так напрягаться. Она послушалась, и красные маки тут же превратились в мелкие синие цветочки (синий цвет – соответствует состоянию спокойствия), а девушка ощутила, что ее голова как будто стала легче и прохладнее, так ей даже понравилось.
Через неделю мы снова встретились на мастер-классе и она захлебываясь от восторга стала рассказывать, что всю неделю она так легко училась, такие отличные идеи ей приходили в голову, так она все просто успевала…, только никак не могла вспомнить, что такое классное она поняла на мастер-классе! Но теперь вспомнила!
К сожалению, многие клиенты, такие-то и приходят, часто совершенно не представляют, как можно расслабиться. Ими надо руководить, заставляя еще сильнее напрячься, а потом расслабиться и т. д. До полного расслабления.
Терапевт объясняет, что расслабиться можно и это не вредно и не опасно.

9. Принцип ответственности вместо долга

Вопрос о долге вызывает особенно напряженное обсуждение. Большинство убеждено, что каждый человек обязан, прежде всего, исполнять свой долг. Они не могут представить себе, чтобы можно было бы жить не для долга, а для радости. Долг обычно люди ощущают на своих плечах, они его куда-то тащат и это тяжело. Но бросить свой долг нельзя, иначе будешь чувствовать вину.
В связи с этим следует понять, что в тех случаях, когда вы куда-то тащите нечто на своих плечах, то ему-то туда вовсе не надо. И вся хитрость состоит в том, чтобы позволить тому, что сидит на ваших плечах «топать своими ножками туда, куда ему самому хочется». Ведь если ему хочется туда, куда вы его тащите, то он бы сам туда давно дошел. Проиллюстрируем эту логику одним примером.
Пример «Паук на спине»
На одном из семинаров в своем институте я предложил студентам показать свою работу. Студентка попросила решить ее психосоматическую проблему. Она испытывала постоянную и сильную боль в спине, это мешало ей нормально спать, в любой позе спина болела, врачи не могли ей помочь.
Я предложил ей представить образ этой боли. Она увидела ее как огромного паука, сидящего на ее спине. Поскольку паук обычно символизирует мужчину, я высказал предположение, что у нее есть какая-то серьезная проблема в отношениях с мужчиной. Оказалось, что ее друг – наркоман, а она все пытается спасти его от этого пристрастия, но ничего не может поделать. Пытается разорвать с ним отношения, но тоже не в состоянии от него избавиться. Мы пробовали разные приемы, чтобы освободить ее от присутствия паука на спине, но ничего не помогало избавить ее от этой эмоциональной зависимости.
Она понимала, что ей все равно не удастся его спасти, что она приносит в жертву свое здоровье и судьбу, но почему-то «не могла» его отпустить. Сначала я попытался просто убедить ее, что она напрасно тратит силы, что она не несет ответственности за него. Все было напрасно: «Мне уже все говорят то же самое, но я не могу его бросить…»
Тогда я предложил ей представить паука отдельно на стуле, пересесть на этот стул, представить себя в роли паука и ответить от его имени на вопрос: «Нужно ли тебе, чтобы тебя спасали и тащили на своей спине куда-то, куда, может быть, ты и не собираешься?» Тут же она ответила от его имени, даже с какими-то мужскими интонациями и несколько возмущенно: «Да совершенно я туда не собираюсь, не понимаю, зачем она это делает!» Отвечая за него, девушка поняла, что ему на самом деле не нужны ее усилия и долг, поэтому он только сопротивляется. Тут же она смогла отпустить паука, он сам исчез, а боль в спине прошла в этот же момент. В тот же вечер она порвала все отношения с наркоманом. Через некоторое время она встретила другого мужчину, вышла замуж, родила ребенка, живет счастливо. Спина с тех пор у нее никогда (по крайней мере, в течение 4-х последующих лет) не болела. Эту историю она рассказала мне через 4 года после сеанса, о котором я даже забыл.
Ответственность противоположна чувству долга, ответственный человек действует искренне, потому что он действительно хочет того, ради чего он старается. Отвечает он перед самим собой за то, что он делает и как он это делает, добивается он результата или нет. Исполняя долг, он смотрит на себя как бы извне и давит на самого себя, хотя не хочет делать того, что делает и делает это не для себя, а для внешнего наблюдателя и его оценки.
Психотерапевт учит клиента действовать не из чувства долга, а из искреннего чувства ответственности за то, что он действительно хочет сделать.

10. Принцип индивидуальности против коллективности

Нас всегда учили, что личность является «продуктом» общества, она обязана всеми своими достижениями обществу и всегда перед ним в долгу. Оторваться от коллектива, остаться одному – очень страшно, просто невыносимо. С этим принципом мы сталкиваемся порой совершенно неожиданным образом, когда клиент вдруг ощущает, что он может чувствовать себя счастливым. Тогда он одновременно начинает чувствовать, что это недопустимо, потому что он теряет контакт с другими людьми, которые остаются несчастными и страдающими, он становится одиноким и непринятым другими людьми, он становится плохим от того, что ему хорошо.
Сталкиваясь неоднократно с подобной проблемой, я сформулировал парадоксальный принцип: «коллективное страдание гораздо лучше, чем индивидуальное счастье». Когда озвучиваешь этот тезис в терапевтической группе, к месту, конечно, то группа отвечает дружным смехом, подтверждая, что такая проблема есть в жизни каждого.
Итак, если индивид достигает ощущения счастья, и при этом начинает думать: «А как же там эти другие?!» Тогда мы предлагаем им представить этих других и сказать им мысленно: «Я разрешаю вам тоже найти свое счастье, и быть такими же счастливыми, как и я!» Эту фразу иногда надо повторить несколько раз, чтобы понять, что наше счастье не мешает другим тоже быть счастливыми. А наш отказ от счастья не приблизит их к этому прекрасному состоянию, что мы не несем ответственности за их счастье и успех, но рады, если они этого достигнут. После этого врата счастья открываются и клиент не испытывает сомнений и вины по поводу своего индивидуального счастья. Более того, мы объясняем, что в том случае, когда мы сами счастливы, то только тогда мы можем способствовать и другим, чтобы они тоже его обрели.
Также мы объясняем, что ссылка на коллектив просто позволяет снять с себя ответственность и не решать свои собственные проблемы, которые мешают достичь счастья. Что счастье находится внутри человека, поэтому только сам человек может сделать себя счастливым, мы не сможем его осчастливить никакими внешними средствами. Также никакой коллектив не отвечает за наше счастье, это всегда наше личное достижение. Также, что именно личности развивают общество, поэтому развитие личности и счастье личности в интересах всех. Что забота о себе не является эгоизмом.
Психотерапевт объясняет клиенту, что он имеет право достичь счастья и от этого будет лучше всем.

11. Принцип автономности против зависимости

Этот принцип связан с предыдущим, но имеет свои отличия. Нас приучали думать о других, а не о себе. Поэтому нередко мы не позволяем себе измениться в лучшую сторону, даже просто выздороветь, потому что это может задеть кого-то другого. Эмоциональная зависимость имеет много обличий, сейчас мы скажем всего несколько слов в пользу автономии, а не зависимости.
Пример. «Хорошо ли быть уверенной?»
Всегда считалось, что быть уверенным в себе человеком хорошо. На одном из семинаров, который я проводил для психологов-практиков, присутствовала молодая девушка, производившая несколько инфантильное впечатление. Это противоречило тому, что она уже была замужем, ей уже было 20 лет, она сама вела консультативную работу. Она пожаловалась, что ей не хватает уверенности в себе. Я принял этот заказ и, достаточно успешно провел сеанс, в результате чего она действительно ощутила себя уверенным человеком.
На следующий день семинар продолжился и эта девушка начала первой. Она задала мне вопрос каким-то обиженным голосом, явно с обвинительными нотками в мой адрес: «Скажите Николай Дмитриевич, а имеем ли мы право изменяться, когда от нас зависят другие люди?» Вопрос меня удивил, я понял, что за ним скрыто что-то личное и попросил привести пример.
- Вчера после нашего сеанса, – начала она, – я пришла домой. Мама как всегда стоит у дверей своей комнаты и ждет меня. У нас так заведено, что я, когда прихожу домой, то первым делом захожу в мамину комнату и все-все ей рассказываю о том, как прошел мой день. Мама меня выслушивает, спрашивает и советует. А вчера, я почему-то прохожу мимо… А мама спрашивает: «Ты куда?» А я почему-то говорю: «А я не хочу!» Мама просто сползла по стенке, у нее была такая истерика! Вот я и спрашиваю: «Имеем ли мы право меняться, когда другие люди от нас зависят?!»
- Да, я считаю, что люди имеют право меняться. Ты ведь ничего плохого маме не делала… На этот счет хорошо говорится в известной молитве гештальтистов: «Я – это я, а ты – это ты. Я пришел в этот мир не для того, чтобы соответствовать твоим ожиданиям. А ты пришел не для того, чтобы соответствовать моим ожиданиям. Если мы встретились, то можем много дать друг другу. А если нет, то тут уж ничего не поделаешь… Но я – это я, а ты – это ты, аминь!» Ты можешь, если хочешь, разговаривать с мамой как и раньше, но не обязана идти к маме в рабство, для того, чтобы та чувствовала себя хорошо.
Девушка спорила со мной, рыдала 2 часа, пытаясь заставить меня как-то спасти ее от нее самой… Но я не сделал этого, и на следующий день, а семинар продолжался, она очень благодарила меня, что я не поддался на ее шантаж.
Психотерапевт учит клиента, что каждый человек имеет право быть автономным, да он автономен на самом деле всегда!

12. Принцип раскаяния вместо чувства вины

Когда люди думают о своих реальных или мнимых грехах и том зле, которое они когда-то принесли другим людям, то они считают идею о возмездии за эти поступки и даже мысли, вполне естественным делом. Они испытывают чувство вины, и оно служит цели самонаказания, однако, это не ведет к тому, чтобы человек стал лучше. Скорее, расплатившись чувством вины за содеянное, он совершает то же самое, чтобы потом снова критиковать и мучить себя. Вместо вины должно наступить раскаяние, которое состоит в том, что человек признает свои ошибки и искренне меняется, в этом случае наказание излишне, а «грехи» более не повторяются.
Пример. «Преступление и наказание»
Однажды ко мне пришла необычная пара: маленькая ростом мама привела на прием своего сына, который был выше ее чуть не в два раза. Большерукий и высокий, назовем его Васей, он имел круглое лицо и наивные синие глаза честного пионера, хотя ему было уже за двадцать лет. Она считала, что у сына депрессия из-за проблем в отношениях с девушкой, а он даже и не подозревал, что его привели к психологу.
Когда он это понял, то чуть не выбежал из комнаты, он был возмущен! С трудом он согласился обсудить проблему псориаза, в оставшиеся полчаса, если только мама выйдет погулять.
Естественно, я предложил ему сначала описать, как он чувствует псориаз (все его руки до локтя были покрыты розовыми бляшками), а потом создать образ тех сил, которые создают псориаз. Образ он создал мгновенно, что было удивительно, но и сам образ был удивителен. Это было красивое серебристое яйцо, очень позитивный образ! Удивившись, я спросил, а за что яйцо так с ним поступает?
- А за то, что я наделал…
- А что же ты такое сделал?
Тут выяснилось, что этот парень синими глазами был молодым преступником, который много чего уже успел сотворить за свою жизнь. В частности, служа в армии, он в увольнительной, вместе с другом срезал у кого-то мобильный. За что его судили и отправили в штрафбат… Но там он стал болеть, и его комиссовали. Потом были и другие дела…
Я понял, что он не вполне осознанно испытывает чувство вины, что это серебряное яйцо символизирует Супер-Эго, которое наказывает его за нарушение моральных запретов.
- Если дело так обстоит, то необходимо раскаяться… (Вижу, что не понимает). Ты понимаешь, что такое раскаяние?
- Ну, это, когда человека до такой степени наказать, чтобы живого места не осталось, чтобы он пожалел, чтобы боялся так делать.
- Нет, ты неправильно понимаешь. Раскаяние, это когда сам человек понимает, что такое он наделал, и изменяется, то есть принимает решение никогда ни при каких условиях этого не делать. Это для себя делается, искренне, а не для прокурора. Тогда этого человека и наказывать не надо.
- Я этого не понимаю. По-моему, все равно надо наказывать.
- Хорошо. Спроси это яйцо, будут ли они тебя наказывать. Если ты раскаешься.
- Нет, не будут…
- А если не раскаешься?
- Ну, тогда они мне еще не такое устроят, по полной программе устроят…
- Тогда надо раскаиваться…
- Я не понимаю, как это сделать?
- А я тебе помогу. Представь такого парня, Вася его зовут, и скажи ему: «Вася, я никогда, ни при каких обстоятельствах не буду тебя заставлять поступать так, как было раньше. Как бы тебя не подстрекали, кто бы ни подстрекал. Ты сам понимаешь, что я имею в виду».
- Это что же друзья меня ждут, зовут. Половина их, правда, сидит уже. А я, значит, не пойду?
- Да, конечно, не пойдешь, ведь ты искренне раскаиваешься, а не для дяди прокурора.
- Нет, я так сразу не могу. Почему так сразу?
- Потому что если не сразу, то можно выдумать что-то, а так – либо «да», либо «нет», третьего не дано.
- Нет, почему это? Вы кто такой вообще?! Психотерапевт?!
- Да, психотерапевт… Чтобы раскаяться у тебя осталось еще пять минут…
- Нет, я должен подумать…
- А что думать? Если не раскаешься, знаешь же, что будет. Тогда значит, ты согласен со всеми «инъекциями» по полной программе…
- Но тогда значит, по честному надо…
- Конечно, как ты думаешь, их можно обмануть (показываю на стул, где находится воображаемое серебряное яйцо)?
- Нет, нельзя…
- Тогда надо искренне.
- Нет, я так не могу…
- Ну, как хочешь, мое дело маленькое. Тебе дальше жить, так или эдак…
- Нет, я не готов… Может быть потом…
Я еще подержал паузу, сказал, что он может раскаяться и без меня, если хочет. Нет, я не рассчитывал, что все произойдет прямо здесь и теперь, но, думаю, я заронил в его душу какое-то новое понимание ситуации, которое будет постепенно прорастать… Он ушел, и больше не приходил.
Выводы из этой истории читатель легко сделает сам. А мы только подчеркнем, что психотерапевт учит клиента искреннему раскаянию, помогая избавиться и от вины и от навязчивого вредоносного поведения.
Психотерапевт не наказывает и не критикует клиента, но помогает ему измениться к лучшему.

Резюме.
Подводя итоги этой статье, скажем, что мы рассмотрели далеко не все духовные принципы, которые актуально встречаются в практической работе при решении психологических проблем, но указанные нами принципы представляются нам весьма важными. Дальнейшая работа по классификации подобных принципов, их обсуждение, более развернутое описание каждого принципа было бы очень полезно для всех практиков. Возможно, это приведет к написанию специальной книги, посвященной данной теме. Читать дальше »

Категории: Психология

Уход за смешанной кожей

уход за смешанной кожей
ОЧИЩАЮЩИЕ СРЕДСТВА

Масло для очистки

1/4 стакана растительного масла, 3 капли масла лаванды, 3 капли розового масла, 3 капли масла бергамота.

К растительному маслу добавьте масла лаванды, розовое и бергамота. Ватным тампоном, смоченным в масле, промассируйте кожу. Через 10 минут снимите остатки масла ватным тампоном. Читать дальше »

Категории: Красота и здоровье

Притча о смысле жизни

притча о смысле жизни
Жил был один китайский император. Он не так давно взошел на престол, был молод и любознателен. Император уже знал очень много, и ему хотелось знать еще больше, но увидев, сколько еще осталось непрочитанных книг в дворцовой библиотеке, он понял, что не сможет их все прочитать. Однажды он позвал придворного мудреца и приказал ему написать всю историю человечества.

Долго трудился мудрец. Проходили годы и десятилетия и вот, наконец, слуги внесли в покои император пятьсот книг, в которых была описана вся история человечества. Немало подивился этому император. Хотя он был уже не молод - тяга к знаниям не покинула его. Но он не мог тратить годы на прочтение этих книг и попросил сократить повествование, оставив только самое важное.
И снова долгие годы трудился мудрец, и в один из дней слуги вкатили к императору тележку с пятьюдесятью книгами. Император уже совсем состарился. Он понимал, что не успеет прочесть эти книги, и попросил он мудреца оставить только самое-самое главное.

И снова мудрец принялся за работу, и спустя какое-то время ему удалось уместить всю историю человечества всего лишь в одну книгу, но когда он принес ее – император лежал на смертном одре и был настолько слаб, что даже не смог раскрыть ее. И тогда император попросил выразить все еще короче прямо сейчас, пока он не успел отправиться в мир иной. И тогда мудрец открыл книгу и написал на последней странице всего лишь одну фразу:
ЧЕЛОВЕК РОЖДАЕТСЯ, СТРАДАЕТ И УМИРАЕТ Читать дальше »

Категории: Материнство

Улыбнитесь) Как правильно варить яйца

улыбнитесь:) как правильно варить яйца!
В Англии провели опрос на тему: «Умеете ли вы варить яйца?» Как известно, никто на нашей планете не жалуется на глупость. Но в Англии, как свидетельствует респектабельная газета «Дейли телеграф», 9 процентов участников общенационального опроса признались в том, что понятия не имеют, как правильно варить яйца. Иными словами, каждый десятый англичанин, будучи поставлен перед необходимостью сварить себе яйцо на завтрак, опустит в отчаянии руки и предпочтет отправиться в закусочную. Это, конечно, совершенно поразительный результат, который в немалой степени характеризует современную цивилизацию. В Англии существует специальная просветительская организация под названием «Британская информационная служба по яйцу», и, по опыту этого почтенного заведения, не проходит ни единого дня, чтобы кто-нибудь не позвонил и не задал сакраментальный вопрос: как варить куриное яйцо?

Однако еще более поразительным фактом является то, что ответа на этот вопрос не существует. По крайней мере, не существует какого-то одного выверенного стандартного ответа, освященного авторитетом ведущих специалистов. Даже самые знаменитые повара не могут договориться о том, как же все-таки правильно варить яйца. В этом можно убедиться, открыв свежий номер английского журнала «Уэйтроуз Фуд Иллюстрейтед», взявшего на себя труд опросить некоторых из таких уважаемых профессионалов. Вообразите, эти господа и дамы не только не согласны друг с другом относительно продолжительности варки яйца; они не сходятся и в том, в какой посуде их следует варить, а также в важнейшем вопросе: опускать ли свежее яйцо в холодную или в кипящую воду. Так, шеф-повар дорогого лондонского ресторана «Савой» Джош Эммет убежден в том, что яйца необходимо класть в крутой кипяток, а затем готовить их в течение четырех минут тридцати секунд. Напротив, не менее уважаемый кулинар Мишель Руо из столь же престижного заведения «Уотерсайд Инн» не сомневается в том, что яйца, положенные в холодную воду, следует варить не более шестидесяти секунд.

Издатель журнала, публикующего все эти откровения, в компании авторитетного кулинарного критика отправился в один из лондонских ресторанов, чтобы опробовать различные рецепты. Поначалу они отведали яиц по методу упомянутого выше Мишеля Руо. Для этого яйца заранее достают из холодильника, чтобы они приобрели комнатную температуру. Затем, как было сказано, их кладут в кастрюльку с холодной водой, доводят до кипения и снимают с огня ровно через минуту. Автор рецепта обращает особое внимание на размеры кастрюльки. Она должна точно вмещать все яйца, уложенные в один слой на дне. Если яйцам в кастрюльке слишком просторно, они во время кипячения начнут ударяться друг о друга и еще чего доброго расколются. Эксперту метод очень понравился своей простотой, но есть яйца, пробывшие в кипятке всего одну минуту, он отказался наотрез, потому что они были практически сырыми. Заметим: рецепт принадлежит шеф-повару ресторана, имеющего три звезды «Мишлена».

Вот вам рецепт итальянского повара Антонио Карлуччи. Яйца комнатной температуры следует тщательно промыть в холодной воде (интересно, что будет, если промыть в холодной воде холодные яйца?). В кастрюльке кипятим воду, затем аккуратно кладем в кипящую воду яйца и варим их три с половиной минуты. Затем снимаем кастрюльку с огня, но позволяем яйцам пробыть в ней еще ровно тридцать секунд. Эксперт нашел этот рецепт чересчур сложным, однако вполне удовлетворился результатом: белок был не слишком твердым, а желток имел нежную текстуру.

Однако больше всего эксперту приглянулся рецепт Делии Смит, известной в англоговорящем мире телеведущей кулинарного шоу. Яйцо опускается в холодную воду, которая должна покрывать его на один сантиметр, и кастрюля ставится на сильный огонь. Как только вода вскипает, огонь уменьшают и варят яйцо в течение четырех минут. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Украшение выпечки

Много мастер-классов
http://povary. ru/forum/index. php? showtopic=1623&mode=threaded&pid=40052

Рецепты мастики
http://gotovim-doma. ru/view. php? r=271-recept-Sakharnaia-mastika
http://forum. saechka. ru/index. php? s=&showtopic=188&view=findpost&p=40814
http://www. liveinternet. ru/users/2872708/post136657416/

только из нее нужно сразу лепить (в течение 5 минут) покупная дольше не застывает Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Упражнения для красоты бюста

упражнения для красоты бюста

Если мы недовольны своим животиком, бёдрами или попой, это всегда можно исправить фитнесом. И для бюста тоже есть комплекс упражнений, который поможет держать его в идеальной форме и даже увеличить на полразмера

Делайте эту несложную зарядку каждое утро и уже через две недели заметите результат!

1. Согните руки в локтях, локти разведите и соедините ладони на уровни груди. Резко сожмите ладони вместе, затем расслабьте руки. Повторите 20 раз.

2. Поднимите руки над головой, затем опустите их до уровня груди. Поднимайте и опускайте выпрямленные руки 10 раз.

3. Вытяните руки в стороны и описывайте ими круги сначала по часовой, затем против часовой стрелки. Всего следует совершить 10 вращений в обе стороны.

4. Выполняйте отжимания из положения лежа. Руки – на ширине плеч, локти разведены в стороны. Опираться нужно либо на колени, либо на пальцы ног. Выполните 10 отжиманий.

5. Медленно поднимайте и опускайте плечи. Повторите 10 раз.

6. Держа руки за головой, разведите локти в стороны и выполняйте наклоны туловища в стороны, вперед и назад. Сделайте по 5 наклонов в каждую сторону попеременно. Читать дальше »

Категории: Стиль и мода

Ужин-3

Сегодня делаем тааакую вкусняшку на ужин! Даже не знаю, как назвать это блюдо...
Кроме "прощай фигура" ничего на ум не приходит
Нам потребуется куриное филе-лучше с грудки, сыр, сливочное масло и сырой картофель, натертый на крупной терке.
Нарезаем филе небольшими кусочками и отбиваем.


На отбитый кусочек выкладываем кусочек сл. масла и сыра..

И сворачиваем в рулетик. Сначала загибаем внутрь края и заворачиваем.

Натертой картошкой - посолить и поперчить-

обкладываем наш рулетик... картошка замечательно к нему прилипает...
И в кипящее масло.

Жарим до красивого, коричневого цвета...

Получается такая вкуснотень!!! Картошечка похожа на нежнейшую фри...
Откусываешь - а тум курочка, пропитанная маслицем, расплавленный сырок..

Сразу же делаем гарнир... У нас осталась картошка - добавляем в неё яйцо, пару ст. ложек муки
перемешиваем


и жарим, рядом с рулетиками...

дети у меня обожают рулетики с рисом

Приятного аппетита! Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Ужин ленивый

Сегодня у нас ужин с минимумом усилий.
Берем мяско - у меня были немножко рагу, немножко ребрышек - в общем всё подряд...
Открыть в полный размер Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Ужин за час-2

Сегодня у нас оооочень вкусный ужин! Готовить будет мой муж-Саша, а я так, с боку постою, пофоткаю.
Делаем одновременно горячее и салат.
на всё нам понадобятся-
шампиньоны, куриная грудка, вырезка( для отбивнушек) маринованные огурчики, яйцо-4штуки, по половинке груша и перец болгарский, лук. Майонез.
Режем и обжариваем грибы.


Добавляем туда порезанный лук..

режем куриную грудку и обжариваем на соседней сковороде

Пока у нас дожаривается всё, отбываем мяско-


И выкладываем на пакет.

На мяско выкладываем, порезанную полосками грушу...

Смешиваем курицу и грибы и чуть-чуть смазываем майонезом (но не обязательно...)
И выкладываем на мясо и грушу с одной стороны.

На начинку выкладываем перец


И начинаем закручивать все это в рулет.. Помогаем себе пакетом. Крутим д

получится вот такая колбаска
Открыть в полный размер Читать дальше »

Категории: Дом и уют