Классицизм в интерьере

Классицизм до наших дней продолжает оставаться одним из самых популярных интерьерных стилей. Пройдя многовековую проверку временем, стиль не потерял своей актуальности в оформлении помещений. Ценители классического стиля интерьера, как правило, принадлежат к разряду спокойных и солидных людей, которые не меняют мебель в угоду моде, но дорожат ею, как произведением искусства, передавая по наследству. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Как осуществить правильный выбор дома

Хотя на первый взгляд покупка дома – довольно сложная процедура, сделать это вполне реально, тщательно продумав все действия и их последовательность.
Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Как выбрать идеальную хлебопечку?

Как выбрать идеальную хлебопечку?

Как выбрать идеальную хлебопечку?
Чтобы помочь Вам определится с выбором хлебопечки, мы рассмотрели технические особенности популярных моделей: Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Как спастись от жары без кондиционера?

Как спастись от жары без кондиционера?

В город снова пришел летний зной. Изнывая от жары, горожане ищут разные способы вернуть желанную прохладу в дом. Хорошо, если средства позволяют приобрести кондиционер. А что делать, если он неприемлем по цене или противопоказан по здоровью? Выход прост и очевиден: максимально сократить поток солнечных лучей в помещение, оставив доступ воздуха, например, в виде легкого сквознячка. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Где исполняются желания?

В город идет Новый год и полки супермаркетов радуют праздничным изобилием. Но особенная ответственность сегодня ложится на магазины детских товаров. Ведь им предстоит исполнять желания самой требовательной и ждущей чудес аудитории - городских ребятишек. А значит нужно точно знать, что малыши «попросили у Деда Мороза», а родители бросились исполнять. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Дастер. Для дома, где есть пыль.

Дастер. Для дома, где есть пыль.

Сижу я на днях у сестры. Смотрю, а на поверхности стенки за неимением другого места в два ряда выставлены книги. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Выбор швейной машинки это серьезно!!!

Выбор швейной машинки это серьезно!!!

Машинки, машинки, машинки… Швейные машинки… Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Планировка маленькой кухни

Планировка маленькой кухни

Предлагаю обсудить варианты планировок, перепланировок, кардинальных перестроек и просто идей из интернета. Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Пружинные матрасы с ортопедическим эффектом.

Пружинные матрасы с ортопедическим эффектом.

Любой пружинный матрас состоит из: 1. пружинного блока; Читать дальше »

Категории: Дом и уют

Ячменная мука

Я всё продолжаю эксперементы с мукой
На этот раз я стала счастливым обладателем ячменной и пшенной муки. На этот раз меня ей снабдила Ирена, за что ей огромное спасибо!!!.. Пшенную я пока не трогала А от ячменной в диком восторге!

В настоящее время ячменная мука не слишком популярна, однако из нее также как из других видов муки можно выпекать хлеб и сдобные изделия. Применяется ячменная мука не только при производстве хлеба и каш, но также используется в пивоваренной и мясной промышленности.

Ячменная мука имеет неяркий, умеренный аромат и легкий ореховый привкус. В ячменной муке очень мало клейковины, поэтому для приготовления выпечки ее следует смешивать с пшеничной мукой. Ячменная мука содержит большое количество полисахаридов, кальция и фосфора, а по химическому составу схожа с ржаной мукой. При добавлении в выпечку изделия становятся мягче и пышнее.

Блюда с использованием ячменной муки традиционно включаются в рацион питания при лечении диабета и в программы регулирования избыточного веса. Рекомендуются при ослабленном зрении, заболеваниях почек, печени, желчного пузыря, мочевыводящих путей, геморрое, при желудочно-кишечных заболеваниях. Облегчаются боли при артритах. Припарки из ячменной муки прикладывают к опухолям и воспалённым местам.

А теперь, собственно, к рецептам .
1.

Хлеб из неё получился просто шикарный!!! Очень мягкий и воздушный. Не черствеет долго.

я положила - 100гр. тёплой воды, 1яйцо,0,5. ч. л. соли, 1ст. л. сахара, пакетик дрожжей, 2ст. ложки раст. масла,4ст. ложки ячменной муки и примерно стакан пшеничной. при замешивании добавляла пшеничную.
Месится очень хорошо, не липкая.
В общем теперь любимый хлебушек!


2. Булочки.
100гр. молока (или воды) +1яйцо+0,5ч. л. соли+2ст. л. сахара+ 2ст. л. масла+ дрожжи(пакетик)+5ст. л. с хорошей горкой
ячменной муки. И стакан пшеничной. Замесить тесто. и оставить на час.

Подходит тесто просто великолепно! Воздушное и нежное...

из теста делаем булочки и лепешки-коржики...


Поверьте на слово - безумно вкусно!!! Чуть терпковатый вкус.

3. О, это вообще шедевр!!! Кексы!

На вкус получились почему-то ореховые, нежнейшие!

всё очень просто!
2яйца+ 3ст. лжки сахара+пакетик разрыхлителя. Взбить.
Добавляем 4ст. л. с горкой ячменной муки и 2ст. л. пшеничной.
пакетик ванилина. Хорошо перемешать и в формочки. В духовку на 180 гр на 15 минут!

Готово! Вкусно обалденно! Когда я принесла на работу - мои девушки решили, что это ореховые кексы! Понравилось всем!

Ещё муку использовала прижарке отбивных. Корочка опять-таки, как ореховая получилась!
Делала подливку к мясу.

Очень довольна ячменной мукой и советую Вам приобрести её!
Приятного аппетита! Читать дальше »

Категории: Дом и уют