История органического сельского хозяйства

Зарождение органического сельскохозяйства (1924-1962 гг.)

Рудольф Штейнер оказал огромное влияние на развитие данной сферы. Он выдвинул теорию, рассматривающую человека в качестве необходимого ресурса в качестве космического равновесия. Рудольф считал, что человек должен был это принять, чтобы его жизнь была в полной гармонии с природой. Но в то же время для принятия этого факта, человеку важно было найти у себя в душе "золотую середину" в духовной и материальной жизни.

Сам термин был введен в 1950 году лордом Нортборном (ученый агроном из Оксфорда). Впервые о таком понятии все поведали из его собственной книги, в которой он пытался описать любовь к земле. В своей работе он отталкивался от вышеописанной теории и утверждал, что на плечах фермеров лежит большая ответственность — грамотно использовать землю и регулярно заботиться о ее плодородности.

В 1950 году Альберт Говард опубликовал книгу "Сельскохозяйственный завет", которая в свою очередь оказала огромное влияние на большинство ученых и фермеров. В ней числятся более 20 научных исследований связанных с негативным влиянием химических удобрений на здоровье животных и растений. Также ним было выдвинуто предложение системы для поддержания естественного плодородия почвы.

В 1962 году была выпущена книга биолога-исследователя Рейчел Карсон "Безмолвная весна", которая описала пагубное воздействие пестицидов на здоровье человека, окружающую среду и преимущественно на птиц. Она пыталась поднять эту проблему, указывая на проблемы, которым свойственно со временем только усугубляться.