19 апреля (по старому стилю 6 апреля) отмечают день Евтихия Тихого да Еремы Пролетного в честь двух святых — архиепископа Константинопольского Евтихия, жившего в 6 веке, и мученика Иеремея, жившего в 3 веке. В этот день поклонялись яблоне.
К этому дню во многих регионах Руси обычно зацветали яблони, которые ассоциировались с символом девичьей красоты и невинности. Недаром в свадебных песнях невесту часто сравнивали с цветущей яблоней.
На Евтихия надо было отдать должное яблоне - поклониться ей, позаботится о стволе, побелив его для защиты от вредителей, подпереть ветки, чтобы они выдержали будущий урожай. Обычно на стол подавали моченые яблоки и пекли пироги с яблочной начинкой.
Источник: https://moyaokruga.ru/niva/Articles.aspx?articleId=20018
Из-за многочисленного спама, которым поступает в комментариях - на сайте установлен новый компонент комментариев. Вы можете зарегистрироваться на сайте disqus.com или написать как гость.