27 января (по старому стилю 14 января) в народе отмечают праздник в честь памяти святой Нины - грузинской царицы, жившей в 4 веке. Особым почетом в этот день пользовались коровы.
исключительных случаях. И то, сами хозяева не ели мясо, а продавали его. Считалось, что забитая корова после смерти оплакивает своих хозяев.
Наблюдали и за погодой:
- если деревья покрыты инеем — ждали тепла;
- белые облака на небе - к стуже;
- если после заката солнце на небе оставляет след "столбом" – к морозу;
- если луна бледная – ночью снег пойдет;
- если туман вокруг Луны – к вьюге;
- петухи поют рано - к теплу, а если вороны каркают поутру — к метели.
Источник: https://moyaokruga.ru/niva/Articles.aspx?articleId=35740