12 февраля (по старому стилю 30 января) по народному календарю празднуется Васильев день в честь Василия Кесарийского, который почитается наряду с Иоанном Златоустом и Григорием Богословом. В этот день на стол подавали блюда из дичи.
Считается, что на Трехсвятие в лесах начинается звериный свадебник. Самцы выбирают самок и образуют пары, начинается звериный род. На стол было принято подавать блюда из дичи, например, вепря или лося.
Наблюдая за поведением диких животных, люди судили о погоде:
- если зайцы прибегают в сады — быть еще суровым морозам;
- если волки воют близко к жилью — к стуже;
- если снегирь поет скрипучим голосом — ждали вьюгу;
- если мыши выходят на снег из леса - к ближайшему потеплению;
- если деревья покрыты инеем - тоже к оттепели;
- если луна красная - к сильному ветру.
Источник: https://moyaokruga.ru/niva/Articles.aspx?articleId=36770
