Как в Саратовской области контролируют качество продовольствия?

В пресс-центре «Комсомольская правда в Саратове» 9 декабря состоялась пресс-конференция на тему: «Контроль качества продовольствия и организация системы контроля биологической безопасности в Саратовской области». Во встрече приняли участие: руководитель Управления Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям Алексей Частов и директор Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» Вил Абайдуллин.

Глава регионального Россельхознадзора высказался, как текущая внешнеэкономическая обстановка и погодные условия в этом году отразились на экспортной деятельности Саратовской области.

-Саратовская область является зернопроизводящим регионом. Она входит в лидеры по производству этой продукции в РФ и отгружает в 30 стран. В 2024 году были достаточно сложные погодные условия. Тем не менее, удалось сохранить показатели по экспорту, даже нарастить. Увеличение произошло более чем на 4%, – сообщил Алексей Частов. По его словам, для продвижения продукции на внешний рынок, необходимо выполнять требования импортеров по фитосанитарной безопасности.

– В 2024 году Управлением Россельхознадзора проведено обследование территории Саратовской области на площади порядка 1 млн га. Установлено 320 новых карантинных фитосанитарных зон на площади более 1 млн га: 227 по повиликам, 64 по горчаку ползучему, 22 по Амброзии трехраздельной, 1 по ясеневой изумрудной златки, 1 по Паслену колючему, 2 по Амброзии полыннолистной и 2 по Амброзии многолетней. Выявлены новые для Саратовской области карантинные объекты – ясеневая изумрудная златка, паслен колючий, амброзия многолетняя, –отметил Частов.

Он уточнил, что в этом году, по Саратовской области отозвано – более 700 деклараций на зерновую продукцию.  Основные причины: использование ГОСТов, утративших силу на момент декларирования, отсутствие исследований на основные показатели, которые предусмотрены техрегламентом о безопасности зерна. Контроль безопасности в растениеводстве начинается с контроля качества и безопасности семенного и посадочного материала. Россия в 2024 году существенно снизила объемы использования импортных семян и продолжила контроль их безопасности. С начала года Управлением Россельхознадзора проконтролировано 143 партии семенного материала при ввозе общей массой 1337 тонн. Для сравнения: В 2023 году Управлением при ввозе семенного материала на территорию РФ проконтролировано 487 партий массой 4,4 тыс. тонн. От каждой партии отобраны и направлены в лабораторию Саратовского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» на исследования. Выявлено несоответствующего семенного материала по показателю «всхожесть» 54,8 тонн (3 партии). Выданы предписания на возврат.

Алексей Частов рассказал про контроль на границе внешних поставок продукции.

– У нас два пограничных перехода на территории региона. Это аэропорт «Гагарин» и международный автомобильный переход «Озинки». Мы осуществляем контроль вместе с пограничной и таможенной службой. В этом году мы проконтролировали более 3600 единиц транспорта, осуществляющего трансграничные перевозки подкарантинной продукции. Общий объем проверенных грузов составил порядка 30 тысяч тонн. Выявлено 57 случаев нарушения правил ввоза и вывоза. Более 197,2 тонны возвращены по месту выхода груза

Отдельно он остановился на контроле за продовольственной продукцией животного происхождения.

– Осуществлять контроль за оборотом пищевой продукции инспекторам Россельхознадзора помогает ведомственная информационная система «Меркурий». Сегодня без нее невозможно себе представить работу ветеринарного инспектора. Она дает возможность оперативно отслеживать огромный объем ветеринарных документов. Это обеспечивает абсолютный контроль за оборотом животноводческой продукции – от животного, от которого она получена, до реализации. За истекший период 2024 года Управлением Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям с помощью данной системы и аналитических модулей на основе искусственного интеллекта осуществлен контроль порядка миллиона ветеринарных сопроводительных документов. Искусственный интеллект выявляет – инспектор ветеринарного надзора анализирует и принимает решение – блокирует реализацию партии. По итогам этой работы заблокирована реализация 149 партий подконтрольных товаров неизвестного происхождения общим весом порядка 700 тонны. Из них молочной продукции – 360 тонн; мясной – 142 тонны; рыбной – 190 тонн. Причина – отсутствие прослеживаемости. Заблокировано порядка 20 «фантомных» площадок. Это предприятия, на которых производство фактически не осуществляется, но с использованием данных площадок идет оформление ветеринарных сопроводительных документов и ведется выпуск в оборот пищевой продукции. Такие нарушения с помощью «Меркурия» выявляются Управлением Россельхознадзора, и реализация партий продукции неизвестного происхождения блокируется, – высказался Алексей Частов.

Также он рассказал о земельном надзоре и контроле за применением химпрепаратов.

– В этом году по результатам мер Россельхознадзора введено в оборот почти 20 тыс. га. Это почти в три раза больше, чем в прошлом году (7 000 га). Проведено обследование 127,3 тыс. га сельхозземель. Изъято 11 сельхозучастков, не используемых в агропроизводстве более 3-х лет. Выявлена 21 свалка на площади 22,8 га, ликвидировано 10, – привел статистику Алексей Частов.

По его словам, для контроля за агрохимикатами в РФ введена система «Сатурн».

– Она предназначена для полного контроля за движением агрохимикатов от реализации, производства и до применения. Во ФГИС «Сатурн» зарегистрировалось около 3,6 тыс. хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот пестицидов и агрохимикатов на территории Саратовской области, – отметил Алексей Частов.

В завершении пресс-конференции Алексей Частов рассказал об использование современных технологий и технических средств в работе Управления.

– В 2024 году ведомство активно внедряет в свою работу «беспилотники» и мобильное приложение «Инспектор». Цифровые технологии помогают повысить эффективность. Например, «беспилотники» – позволяют охватить большую площадь при обследовании земель. А мобильное приложение значительно экономит время, – уточнил глава регионального Управления Россельхознадзора